ζάχαρη

Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι ο περιορισμός στη ζάχαρη στα δύο πρώτα χρόνια ζωής συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης αρκετών καρδιακών παθήσεων στην ενήλικη ζωή

Η μείωση της ζάχαρης στην καθημερινότητα μας υπόσχεται έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Ωστόσο πόσο εύκολο είναι το sugar detox;

Μια νέα μελέτη εξηγεί γιατί καταφεύγουμε στη ζάχαρη ακόμη και όταν είμαστε ήδη χορτάτοι.

Κανείς δεν μπορεί να πει εύκολα «όχι» στη ζάχαρη. Ωστόσο πρέπει να αποφεύγουμε τις υπερβολές.

Νέα αμερικανική μελέτη έδειξε ότι ένα κοινό υποκατάστατο ζάχαρης υποκαλλάζει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου σε ό,τι αφορά την πείνα οδηγώντας σε αύξηση της όρεξης, ιδίως στα παχύσαρκα άτομα

Βρέθηκαν οι «ένοχοι» νευρώνες του εγκεφάλου οι οποίοι μας κάνουν να μην μπορούμε να αντισταθούμε στα γλυκά ακόμη και αν είμαστε… σκασμένοι από το φαγητό - ανοίγει ο δρόμος για νέες θεραπείες ενάντια στην παχυσαρκία.

Οι έμποροι στην Ινδία αντιμετώπισαν με έκπληξη την απόφαση καθώς η παραγωγή εκτιμάται ότι θα είναι μικρότερη από τα 32 εκατ. τόνους που ήταν πέρυσι

Μπορεί να μας αρέσει, αλλά είναι γνωστό ότι η ζάχαρη -ειδικά σε μεγάλες ποσότητες- μόνο καλό δεν μας κάνει.

Αμερικανική μελέτη εκτιμά ότι 2,2 εκατ. νέες περιπτώσεις διαβήτη τύπου 2 και 1,2 εκατ. νέες περιπτώσεις καρδιαγγειακών νοσημάτων παγκοσμίως συνδέονται κάθε χρόνο με την κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη.

Πληθαίνουν οι ενδείξεις για πιθανή σύνδεση ανάμεσα στη φρουκτόζη και κάποιους καρκινικούς όγκους.

Βαγγέλης Πρατικάκης

Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ πρόκειται για ζάχαρη λευκή κρυσταλλική και ζάχαρη καστανή από ζαχαροκάλαμο, με την εμπορική επωνυμία «ROYAL SUGAR»,

Πως η ζάχαρη επηρεάζει την υγείας και -το πιο σημαντικό- πώς τη βγάζουμε από τη ζωή μας;

Τα μωρά που γεννήθηκαν όσο ίσχυε το δελτίο στη ζάχαρη στη μεταπολεμική Βρετανία είχαν εντυπωσιακά μικρότερη πιθανότητα να εμφανίσουν διαβήτη ή υπέρταση ως ενήλικες.

Βαγγέλης Πρατικάκης

Η ζάχαρη και τα γλυκά ήταν το θέμα συζήτησης της εκπομπής του Σαββάτου 26 Οκτωβρίου «Όλα για τη Ζωή μας Vita» στο MEGA. Τι πρέπει να κάνουμε για να την περιορίσουμε από τη διατροφή μας;

Τα περιορισμένα αποθέματα και η χρήση περισσότερου γάλακτος στην παραγωγή προϊόντων με μεγαλύτερο κέρδος, όπως το τυρί από τη γαλακτοβιομηχανία «στραγγαλίζει» τη ζαχαροπλαστική

Μια νέα έρευνα προειδοποιεί ότι η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει άνοια, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες. «Η δόση κάνει το δηλητήριο», τονίζουν οι ερευνητές.

Γιατί «κολλάμε» με τη ζάχαρη και τι μπορούμε να κάνουμε για την περιορίσουμε στην καθημερινή μας διατροφή;

Μια νέα επιστημονική μελέτη μας βάζει σε σκέψεις, καθώς αποκαλύπτει το συστατικό που μπορεί να μας μεγαλώνει πρόωρα και όλοι χρησιμοποιούμε.

Τα ζαχαρούχα ποτά αυξάνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας στα παιδιά, τα οποία στη μετέπειτα ζωή τους μπορεί να εμφανίσουν διαβήτη ή καρδιαγγειακά νοσήματα

Τα υψηλά επίπεδα κατανάλωσης ζάχαρης αυξάνουν τη βιολογική ηλικία σε κυτταρικό επίπεδο, σύμφωνα με νέα μελέτη.

Η ΕΕ εφαρμόζει «φρένο έκτακτης ανάγκης» στις εισαγωγές από την Ουκρανία, σηματοδοτώντας δυσκολίες στις ενταξιακές συνομιλίες

Είναι η ιδανική λύση ο κλιμακωτός φορολογικός συντελεστής στα γλυκά και στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας;

Τι δείχνει σχετική έρευνα

Νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει ότι η λαχτάρα για ζάχαρη μπορεί να συνδέεται με την... μοναξιά.

Αννα Μαρία Δρόσου

Ποιος είναι ο ρόλος της Κλιματικής Κρίσης.