Συνταγή: Φριτάτα με μανιτάρια
Μια συνταγή εύκολη και ιδανική για όλες τις ώρες
Από τα αγαπημένα πιάτα της Ιταλίας, που θυμίζει την ομελέτα και είναι ιδανική όλες τις ώρες της ημέρας. Φριτάτα με μανιτάρια, μια συνταγή εύκολη και πεντανόστιμη, έτοιμη σε λιγότερο από μια ώρα.
Τα υλικά
ελαιόλαδο
250 γρ. καφέ μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
1 μικρή σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
1 κ.σ. φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
4 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Για τη σαλάτα
1 μαρούλι με χωρισμένα τα φύλλα του
100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
1/3 αγγούρι, κομμένο σε κομμάτια
Η διαδικασία
Άλειψε λίγο 1-3 κουταλιές λάδι σε ένα μικρό τηγάνι κατάλληλο για φούρνο και βάλε το σε δυνατή φωτιά.
Σόταρε τα μανιτάρια σε τρεις δόσεις για 2-3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα. Βάλε τα μαγειρεμένα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι πάνω από ένα μπολ για να στραγγίξουν τα υγρά τους.
Ξαναβάλε όλα τα μανιτάρια στο τηγάνι και πρόσθεσε το σκόρδο, το σχοινόπρασο και μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Μαγείρεψε για ακόμη 1 λεπτό και μετά χαμήλωσε τη φωτιά.
Προθέρμανε το γκριλ στο μέγιστο. Ρίξε τα αυγά πάνω από τα μανιτάρια και μαγείρεψε για 5 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν σχεδόν να δένουν.
Στη συνέχεια βάλε το τηγάνι κάτω από το γκριλ για 3-4 λεπτά, μέχρι να πήξει τελείως η φριτάτα.
Ανακάτεψε όλα τα υλικά της σαλάτας σε ένα μπολ.
Βγάλε τη φριτάτα από το γκριλ και χαλάρωσε τις άκρες με ένα μαχαίρι με στρογγυλή μύτη. Αναποδογύρισέ τη πάνω σε ξύλο κοπής και κόψε σε κομμάτια. Η συνταγή είναι έτοιμη.
* Πηγή: Vita
- Οι ομάδες που θα συνθέσουν το ζευγάρι του επόμενου Betsson Super Cup Ελλάδας
- Βύρων Κοτζαμάνης: «Το 2060 οι Ελληνες θα είμαστε όσοι και τη δεκαετία του 1960 αλλά πολύ πιο μεγάλοι σε ηλικία»
- «Τόσο Πολύ»: Το νέο πρωτότυπο έργο της Μυρτώς Παπαχριστοφόρου στο Θέατρο Μικρό Γκλόρια
- Ηράκλειο: Σοκ από τον βαρύ τραυματισμό της 28χρονης μητέρας 4 παιδιών – Τι εξετάζουν οι Αρχές
- Αρκάς: Η καλημέρα της νέας εβδομάδας
- Περπάτημα: Τα 5 λάθη που κάνουμε όλοι χωρίς να το καταλαβαίνουμε
- Φοροδιαφυγή: Έρχονται έλεγχοι με ΑΙ και ηλεκτρονικές διασταυρώσεις
- Ο Γρηγόρης διαψεύδει τον Δημητριάδη
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 11.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/francisco-moreno-U8kQFsu9vzw-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
