Συνταγή: Λουκουμάδες με μέλι
Μια συνταγή που θα μας θυμίζει πάντα τη γιαγιά μας και τα παιδικά μας χρόνια.
-
Διεκόπη για τις 17 Ιουνίου η δίκη Λιγνάδη
-
Αγία Παρασκευή: Αυτοκτόνησε στις φυλακές Κορυδαλλού η πρώην σύζυγος και ηθική αυτουργός στη δολοφονία του Πολωνού καθηγητή
-
Κραν Μοντανά: Οι ιδιοκτήτες μπαρ ξαναβρίσκονται στο δικαστήριο για τη θανατηφόρα πυρκαγιά
-
Φυλάκιση και πρόστιμο 33.000 ευρώ σε ιδιοκτήτη αλόγου το οποίο βασανίστηκε μέχρι θανάτου
Υπάρχουν εκείνα τα πιάτα που πάντα θα μας θυμίζουν τα παιδικά μας χρόνια και τα καλοκαίρια στο εξοχικό με τη γιαγιά μας. Και ένα τέτοιο «ταξίιδ» αποφάσισε να μας πάει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, φτιάχνοντας μια συνταγή που μας φέρνει στο μυαλό γλυκές αναμνήσεις.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» μαζί με τη Φαίη Σκορδά και έδειξε μια συνταγή για το πιο απολαυστικό επιδόρπιο: λουκουμάδες με μέλι. Ένα γλυκό που θα μπορούσαμε να το τρώμε κάθε μέρα, χωρίς να βαρεθούμε ποτέ.
Οι λουκουμάδες μοιάζουν απλοί, αλλά είναι αρκετά μπελαλίδικοι. Θέλουν σωστή δοσολογία, υπομονή και λίγο τέχνη για να βγει ωραίο το σχήμα τους.
Τα υλικά
1 κιλό αλεύρι
850 γρ. νερό
100 ml ηλιέλαιο
18 γρ. ξηρή μαγιά
1 κ.γ. κανέλα
1 πρέζα αλάτι
2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
Για το σιρόπι
500 γρ. νερό
250 γρ. μέλι
Για το σερβίρισμα
μέλι
κανέλα
καρύδι τριμμένο
Η διαδικασία
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, ρίχνουμε το νερό και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε τη ξηρή μαγιά και το λάδι ενώ συνεχίζουμε να ανακατεύουμε, ενώ προσθέτουμε λίγη κανέλα, μια πρέζα αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη.
Μόλις έχουμε τελειώσει το μείγμα το αφήνουμε σε ζεστό σημείο για περίπου 1,5 ώρα για να ενεργοποιηθεί η μαγιά και μετά το βάζουμε στο ψυγείο.
Όταν το βγάλουμε από το ψυγείο, παίρνουμε ένα μικρό κουτάλι και φτιάχνουμε το σχήμα του λουκουμά.
Μετά τα βάζουμε στην κατσαρόλα με λάδι που την έχουμε σε μέτρια φωτιά, για να τηγανιστούν.
Μόλις είναι έτοιμοι τους βάζουμε σε μια πιατέλα και ρίχνουμε από πάνω μέλι, κανέλα και τριμμένο καρύδι.
- Στον ΠΑΟΚ ο Ναζ Μήτρου-Λονγκ
- Λίβανος: Ο πρόεδρος της Βουλής απορρίπτει την εκεχειρία με το Ισραήλ – «Καταδικασμένη να αποτύχει»
- Γαλλία: 4χρονη εντοπίστηκε αφυδατωμένη δίπλα στη σορό της μητέρας της
- Ολυμπιακός: Η συντριπτική παράδοση επί του Παναθηναϊκού και τα τρία «κόκκινα» σερί
- Πόλεμος: Ανταλλαγή 185 αιχμαλώτων πολέμου μεταξύ Ρωσίας και Ουκρανίας
- Φάμελλος: Η ίδρυση της ΕΛΑΣ, μείζον πολιτικό γεγονός – Ο ΣΥΡΙΖΑ δεν την αντιμετωπίζει αντιπαραθετικά
- Σεξ, λιτότητα και βότκα – O ελληνικός μύθος της Ιφιγένειας έγινε ταινία στα ουαλικά
- ELPEN: Βραβείο Εξωστρέφειας από το ΕΒΕΑ ως πρότυπο ελληνικής εξαγωγικής αριστείας
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 05.06.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/06/pexels-rachel-claire-5531048-315x220.jpg)






































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442