Ξανά ανατροπή στο «Buongiorno», καθώς ο Δημήτρης Σκαρμούτσος απουσίαζε και έτσι τη θέση του πήρε για μια ακόμα φορά ο Δημήτρης Ουγγαρέζος, για μια συνταγή γρήγορη και εύκολη – στα όρια της φοιτητικής.

Ο γνωστός παρουσιαστής μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA παρέα με τη Φαίη Σκορδά και έφτιαξε μια συνταγή για μακαρονάδα λαχανικών. Ότι πρέπει για αυτή την περίοδο της νηστείας, ενώ στο τέλος είχε και ένα κόλπο για όσους δεν τρώνε τυρί αυτές τις μέρες.

Τα υλικά

Σπαγγέτι Νο 10
6 σκ. σκόρδο
80 ml ελαιόλαδο
8 αμύγδαλα φιλέ, ελιές
κάπαρη
2 πράσινες πιπεριές
2 κόκκινες πιπεριές
Δεντρολίβανο
2 μανιτάρια
2 καρότα
χυμό ντομάτας
2 πιπεριές Φλωρίνης
2 ντομάτες

Το κόλπο

Για όσους νηστεύουν και δεν θέλουν να βάλουν τυρί, υπάρχει εναλλακτική: αμύγδαλο, που το έχουμε περάσει από pimer.

Η διαδικασία

Παίρνουμε ένα πυρέξ, τοποθετούμε στον πάτο του μια λαδόκολλα και προσθέτουμε τα λαχανικά μας: τις πιπεριές Φλωρίνης, τις κόκκινες και τις πράσινες πιπεριές, τα καρότα, το σκόρδο και τα μανιτάρια.

Ρίχνουμε λίγο λάδι, λίγο δεντρολίβανο και λίγη ντομάτα.

Βάζουμε το πυρέξ στον φούρνο, στους 220 βαθμούς (αέρας-αντίσταση).

Μόλις ετοιμαστούν τα λαχανικά, τα ρίχνουμε στο μίξερ, προσθέτουμε λίγο χυμό ντομάτας και τα αλέθουμε.

Αφού έχουμε βράσει τα μακαρόνια, τα βάζουμε στο πιάτο και προσθέτουμε τη σάλτσα λαχανικών που έχουμε φτιάξει.

Παίρνουμε τα αμύγδαλα, τα βάζουμε στο pimer, τα κάνουμε πούδρα και τα προσθέτουμε πάνω από τη σάλτσα.

Ειδήσεις Σήμερα: