Συνταγή: Λεμονάτο κοτόπουλο με λαχανικά
Μια συνταγή διαφορετική που συνδυάζει διάφορες γεύσεις -λίγο ελληνική, λίγο ασιατική κουζίνα- για να μην τρώμε συνεχώς τα ίδια.
-
-
-
-
Σε ποιον δεν έχει τύχει να ανοίγει τα ντουλάπια της κουζίνας, να βλέπει διάφορα υλικά και να δοκιμάζει μια διαφορετική συνταγή; Σε αυτή τη λογική μας βάζει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Ο γνωστός σεφ παρουσίασε στην εκπομπή του MEGA «Buongiorno» με τη Φαίη Σκορδά λεμονάτο κοτόπουλο με λαχανικά, μια συνταγή όμως που δεν θυμίζει σε τίποτα αυτή της μητέρας μας. Όπως είπε, έχει από ελληνικές μέχρι ασιατικές γεύσεις «για να μην τρώμε συνεχώς τα ίδια και τα ίδια».
Τα υλικά
1 κιλό μπούτι κοτόπουλο
2 λευκά κρεμμύδια
4 καρότα
3 κολοκύθια
3 πιπεριές Φλωρίνης
2 λεμόνια τον χυμό τους
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. ρίγανη
1/2 ματσάκι μαϊντανός
1 κ.σ. κάρυ
250 γρ. βρασμένα ρεβύθια
αλάτι
Το μυστικό
Στην αρχή βάζουμε το κοτόπουλο και τα μπαχαρικά για να πάρει τις σωστές γεύσεις και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Η διαδικασία
Σε ένα τηγάνι με λάδι ρίχνουμε τα μπούτια κοτόπουλο για να τα «θωρακίσουμε».
Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, κάρυ, τα βρασμένα ρεβύθια, το καρότο, το κολοκύθι και το κρεμμύδι και ανακατεύουμε.
Αμέσως μετά βάζουμε τη ρίγανη, τη μουστάρδα, την κόκκινη πιπεριά και τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
Το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να γίνει το κοτόπουλο και να δέσει η σάλτσα.
Σημείωση: είναι πιο σωστό, ακολουθώντας τα ίδια βήματα, να κάνουμε αυτή τη συνταγή στην κατσαρόλα.
- Συρμός του ΗΣΑΠ βγήκε εκτός αποβάθρας – Οι επιβάτες κατέβηκαν στον επόμενο σταθμό
- ΠΑΣΟΚ: Η ΝΔ με τους «ακροδεξιούς ψάλτες» του ΛΑ.Ο.Σ. δεν είναι σε θέση να κάνει πολιτικές νουθεσίες
- Νέα Φιλαδέλφεια: Ξυλοδαρμός 17χρονου μαθητή στο φάσμα του αυτισμού για ένα… σπρώξιμο
- Φραντσέσκα Αλμπανέζε: «Η Ελλάδα οφείλει να παύσει κάθε υποστήριξη προς το Ισραήλ»
- Επείγουσα ειδοποίηση για πιθανή επίθεση από πυραύλους έλαβαν οι κάτοικοι των ΗΑΕ
- Ουγγαρία – Ελλάδα 9-14: «Αγκαλιά» με την πρόκριση στα τελικά του World Cup η Εθνική πόλο Γυναικών
- Τρεις συλλήψεις για κατοχή και διακίνηση ναρκωτικών στην Αττική – Έκρυβαν κοκαΐνη και κάνναβη στο ταμπλό αυτοκινήτου
- Ο (πολύ) σημαντικός λόγος για το 3-0
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 04.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/pexels-melquizedeque-32598114-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442