«Όλα για τη Ζωή μας»: Πόσο πλήρης είναι η χορτοφαγική διατροφή για τον οργανισμό
Το μοντέλο διατροφής που βασίζεται σε προϊόντα που παίρνουμε κατευθείαν από τη φύση, που είναι ελάχιστα ή καθόλου επεξεργασμένα και δεν είναι ζωικής προέλευσης, κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος και στη χώρα μας.
Η τραγουδίστρια, Γιάννα Τερζή, και η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Έρρικα Νταουτίδου, μίλησαν στο «Όλα για τη Ζωή μας» και τον Μιχάλη Κεφαλογιάννη για την χορτοφαγική διατροφή και κατά πόσο είναι πλήρης και επαρκής για τον οργανισμό.
Το μοντέλο διατροφής που βασίζεται σε προϊόντα που παίρνουμε κατευθείαν από τη φύση, που είναι ελάχιστα ή καθόλου επεξεργασμένα και δεν είναι ζωικής προέλευσης, κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος και στη χώρα μας. Η ανάγκη όλων μας να τραφούμε πιο υγιεινά έχει κάνει περίπου 2 εκατομμύρια Έλληνες να στρέφονται όλο και περισσότερο σε μία πιο φυτική διατροφή.
«Είχα συνηθίσει από τη μαμά μου που και εκείνη δεν τρώει κρέας, και έτρωγα από μικρή πολλά λαχανικά, στις ΗΠΑ δεν το είχα γιατί εκεί τρώνε πάρα πολύ κρέας. Το έκανα μόνο για ηθικούς λόγους. Δεν τρώω ζωικής προέλευσης προϊόντα, δεν τρώω κρέας και ψάρι, αλλά μέλι τρώω», ανεφερε η Γιάννα Τερζή.
«Ένας βίγκαν απέχει από όλα τα ζωικά προϊόντα, ένας χορτοφάγος μπορεί να τρώει γάλα ή αυγό, υπάρχει ο ιχθυοχορτοφάγος που μπορεί να έχει στη διατροφή του ψάρι. Πολύ μεγάλο ενδιαφέρον υπάρχει για την χορτοφαγκή διατροφή. Υπάρχει και η plant- based διατροφή αλλά να τρώνε και κρεάς ενίοτε, είναι οι λεγόμενοι flexitarian», δήλωσε η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Έρρικα Νταουτίδου.
«Κανουμε έναν εργαστηριακό έλεγχο για να δούμε αρχικά εάν υπάρχει κάποια έλλειψη σε κάποια συστατικά. Μία χορτοφαγική διατροφή μπορεί να είναι πλήρης για τον οργανισμό. Μία σωστά σχεδιασμένη χορτοφαγική διατροφή είναι καλή για τον οργανισμό και μπορεί να καλύψει έναν έφηβο, έναν αθλητή ή μία εγκυμονούσα», πρόσθεσε.
«Μου άρεσε το κρέας αλλά δεν μου άρεσε σε ηθικό επίπεδο, δημιουργούσα ενοχές. Σήμερα δεν μπορώ καθόλου να φάω κρέας», δήλωσε η Γιάννα Τερζή.
«Το μυστικό είναι όποιος το επιθυμεί να γίνει χορτοφάγος να αυξήσει το διατροφικό του λεξιλόγιο, ποικιλία και νέες τροφές. Το τόφου, τα όσπρια είναι ένα καλό παράδειγμα. Με τους ξηρούς καρπούς μπορούμε να φτιάξουμε κάτι σαν τυρί», διευκρίνισε η κ. Νταουτίδου.
«Αφαιρώντας το κρέας δεν σημαίνει ότι θα κάνουμε υγιεινή διατροφή. Χρειάζεται να τρώει κανείς ακατέργαστες τροφές. Όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να έχουν ίχνη από ζωικές τροφές. Επιπλέον, υπάρχει μελέτη ότι οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν έχουν κατά μέσο όρο χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος σε σχέση με τους κρεατροφάγους, αλλά αυτό εξαρτάται από τον άνθρωπο», συμπλήρωσε.
- Γιορτή σήμερα 17 Ιουλίου – Ποιοι γιορτάζουν | Εορτολόγιο
- Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 17.07.2026]
- Το Ιράν διαψεύδει τον Τραμπ – Αρνείται ότι αποφυλακίστηκε Αμερικανίδα από τις ιρανικές φυλακές
- Η ΕΕ πιέζει τις ΗΠΑ για εξαίρεση ευρωπαϊκών προϊόντων από τους δασμούς 15% – Και το ελαιόλαδο στη λίστα
- Οι Μαϊάμι Χιτ παρουσίασαν τον Αντετοκούνμπο: «Εδώ γνώρισα τη γυναίκα μου, είναι μια πόλη με πολλή ζέστη, όπως στην Ελλάδα»
- «Καύσωνας» με το σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ: Το «κλιματιστικό» του Μαξίμου και οι «υψηλές θερμοκρασίες» μετά τις διώξεις
- Φίλες και στην πραγματική ζωή: H Αλάνα Ούμπακ είναι «το κορίτσι» της Ρις Γουίδερσπουν
- Πότε είναι νόμιμη η αύξηση του ενοικίου
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 17.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/presley-roozenburg-qXIn8tF6VTI-unsplash-1-315x220.jpg)
![Επιστήμονες ανακάλυψαν ένα νέο είδος πίθηκου στη ΛΔ του Κονγκό [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/Sans-titre-1-10-315x220.jpg)
