Πρωτότυπο και εύκολο γιουβέτσι με θαλασσινά
Ιδανικό πιάτο για εκείνους που δεν δηλώνουν φανατικοί τοων ψαριών και των θαλασσινών
Το γιουβέτσι (αυτό το μελωμένο, κοκκινιστό κριθαράκι) το έχουμε συνηθίσει με λαχανικά ή, ακόμα καλύτερα, με κρεατικά. Ταιριάζει τέλεια με το κοτόπουλο και το μοσχάρι, αλλά γίνεται ιδανικό συνοδευτικό με τα θαλασσινά, επίσης.
Έτσι μας χαρίζει άφθονα θρεπτικά συστατικά και μάς κινητοποιεί να τρώμε λιγότερο κρέας.
Το γιουβέτσι με τα θαλασσινά δεν απαιτεί ούτε πολύ κόπο, ούτε δύσκολες μαγειρικές τεχνικές.
Βάλτε το από σήμερα στο πρόγραμμα της εβδομάδας.
Δείτε παρακάτω πώς θα το πετύχετε πεντανόστιμο:
Υλικά
1/2 κιλό κριθαράκι χοντρό
4 κουταλιές ελαιόλαδο
200 ml σάλτσα ντομάτας
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
250 γρ. γαρίδες μέτριες
350 γρ. καλαμαράκια
πάπρικα
σκόρδο
μαιντανό
βασιλικό
αλάτι
πιπέρι
κόλιανδρος
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε τις γαρίδες με τα καλαμαράκια στο ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά.
Τα βγάζουμε και τα διατηρούμε ζεστά.
Στο μεταξύ βράζουμε το κριθαράκι 4 λεπτά λιγότερο από τον κανονικό χρόνο βρασμού τους.
Στο σκεύος που σοτάραμε τα θαλασσινά προσθέτουμε το κρεμμυδάκι.
Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας με 1/2 ποτήρι νερό και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Καρυκεύουμε.
Όταν δέσει η σάλτσα, προσθέτουμε το κριθαράκι και τα θαλασσινά.
Δυναμώνουμε λίγο τη φωτιά για να μελώσει.
Απολαμβάνουμε…
- Κρήτη: «Φύγε, θα γίνει το κακό» – Οι εκκλήσεις της οικογένειας στον 20χρονο μετά το θανατηφόρο τροχαίο το 2023
- Ο Πολ Όστερ ήταν φίλος μου – H Σίρι Χούστβεντ μελετά την αγάπη και την απώλεια
- Χανταϊός: Νοσηλεύεται στη Ζυρίχη επιβάτης του MV Hondius – Τρία κρούσματα μεταφέρονται στην Ολλανδία
- Νέα Σμύρνη: Ολοκληρώνεται το γήπεδο «μπαλόνι» της οδού Ραιδεστού
- H Apple θα αποζημιώσει αγοραστές για τις διαφημίσεις «ανύπαρκτων» λειτουργιών ΑΙ
- Σαουδική Αραβία: Φρένο στα δισεκατομμύρια του αθλητισμού και νέα στρατηγική
- Καθησυχαστικός ο πρόεδρος του ΕΟΔΥ για χανταϊό: Εξαιρετικά σπάνια η μετάδοση από άνθρωπο σε άνθρωπο
- Αυτή είναι δουλειά: Βλέπεις τους αγώνες του Μουντιάλ 2026, παίρνεις 50.000 δολάρια!
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 06.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/pexels-kathrinepnw-12506594-1-315x220.jpg)









































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442