Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές ροδέλες και τις απλώνουμε σε μια στρώση πάνω σε χαρτί κουζίνας. Τοποθετούμε χαρτί κουζίνας και πάνω από τις ροδέλες και στη συνέχεια βάζουμε από πάνω ένα ταψί.
Πιέζουμε ελαφρώς το ταψί προς τα κάτω, ώστε να βγάλουν τα κολοκυθάκια την έξτρα υγρασία. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C και απλώνουμε λαδόκολλα στο ταψί.
Λαδώνουμε τη λαδόκολλα με λίγο ελαιόλαδο και τοποθετούμε τις ροδέλες σε μία στρώση πάνω της. Επειτα, λαδώνουμε την πάνω επιφάνεια των τσιπς με λίγο ελαιόλαδο και τους ρίχνουμε αλάτι και πάπρικα για έξτρα γεύση.
Ψήνουμε για μιάμιση – δύο ώρες, μέχρι τα τσιπς μας να γίνουν τραγανά και χρυσά στο χρώμα.
Στις 17-18 Ιουλίου, στις πρώην Φυλακές της Αίγινας, έρχεται το 2ο Aegina Jazz Festival με μερικά από τα κορυφαία ονόματα της ελληνικής και διεθνούς τζαζ σκηνής
Tο Release Athens 2026 συνεχίζει ακάθεκτο το πρόγραμμά του, υποδεχόμενο μέσα στην εβδομάδα μερικά από τα σημαντικότερα ονόματα της διεθνούς και εγχώριας μουσικής σκηνής.