Αβγά με ντομάτα, βασιλικό και κάππαρη
Με λίγη φαντασία ο απλός καγιανάς μεταμορφώνεται
Spotlight
-
Το Στέιτ Ντιπάρτμεντ «παγώνει» την έκδοση βίζας σε άτομα που εμπλέκονται στο Predator
-
Μητσοτάκης και Ιερώνυμος δίνουν ξανά ραντεβού – Ο «πάγος» 2,5 μηνών, οι ακραίοι του κλήρου, οι συμβολισμοί
-
Καραμπόλα 5 οχημάτων στην Περιφερειακή Οδό Θεσσαλονίκης - Ένας τραυματίας
-
Καταδικάστηκε σε καταναγκαστική εργασία 5 ετών επειδή... είπε τη γνώμη του για τον πόλεμο στην Ουκρανία
Προετοιμασία 10’, Ψήσιμο 15’
Υλικά (για 2 μερίδες)
2 ώριμες μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες
1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη με το μαχαίρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Ανθό αλατιού
5-6 φύλλα βασιλικού χοντροκομμένα
6 αβγά, κατά προτίμηση βιολογικά
1 κ.γ. ρίγανη ξερή
1 μεγάλη κ.σ. κάππαρη στραγγισμένη
Διαδικασία
Σε ένα τηγάνι και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά βάζουμε 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο. Σοτάρουμε τη σκελίδα σκόρδου να αρωματιστεί το λάδι και προσθέτουμε την ντομάτα με τα ζουμιά της.
Ρίχνουμε λίγο αλάτι, τον βασιλικό και τη ρίγανη, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Σπάμε τα αβγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με πιρούνι.
Μόλις η ντομάτα τραβήξει τα υγρά της εντελώς, ρίχνουμε τα αβγά ανακατεύοντας με τη σπάτουλα (η φωτιά παραμένει χαμηλή για να μην παραψηθούν τα αβγά και στεγνώσουν). Ανακατεύουμε απαλά για 3 λεπτά και προσθέτουμε και την κάππαρη. Τρίβουμε λίγη ρίγανη, πιπέρι και επιπλέον αλάτι κατά βούληση και σερβίρουμε.
Πηγή: Γευσιγνώστης
Ολυμπιακός – Φερεντσβάρος: Κρίσιμη «μάχη» στον Πειραιά, με «φόντο» το Final-4!
Ο Ολυμπιακός αντιμετωπίζει την πανίσχυρη και αήττητη Φερεντσβάρος, την οποία υποδέχεται στο Παπαστράτειο κολυμβητήριο, για την κρίσιμη 4η αγωνιστική των προημιτελικών ομίλων του Champions League.
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442