Smoothie bowl με μπανάνα σοκολάτα και ταχίνι
Ενέργεια στο φουλ και υπέροχη γεύση για το πρωινό.
Προετοιμασία 10΄ Αναμονή 1 νύχτα
Υλικά (για 2 μερίδες)
200 γρ. μπανάνα, καθαρισμένη
3-4 χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
80 γρ. ταχίνι με κουβερτούρα ή 50 γρ. ταχίνι και
1½ κ.γ. κακάο χωρίς ζάχαρη
120 ml γάλα από σουσάμι ή άλλο φυτικό γάλα
Για γαρνίρισμα
1 μπανάνα, κομμένη σε λεπτές φέτες
½ κ.γ. παπαρουνόσπορος
1 κ.σ. raw cacao nibs (προαιρετικά)
Διαδικασία
Κόβουμε από το προηγούμενο βράδυ τα 200 γρ. μπανάνα σε φέτες, τις κλείνουμε αεροστεγώς σε ένα σκεύος και τις βάζουμε στην κατάψυξη.
Το επόμενο πρωί βάζουμε πρώτα την παγωμένη μπανάνα σε ένα καλό μπλέντερ ή μούλτι και πολτοποιούμε μέχρι να θρυμματιστεί. Προσθέτουμε τους χουρμάδες, το ταχίνι με τη σοκολάτα (ή το κακάο) και το γάλα και πολτοποιούμε μέχρι να έχει λεία και πηχτή υφή. Αν το προτιμάμε πιο αραιό μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ακόμα γάλα. Σερβίρουμε σε μπολ και γαρνίρουμε με την κομμένη μπανάνα, τον παπαρουνόσπορο και τα cacao nibs.
Πηγή: Γευσιγνώστης
- Θανάσης Πάτρας: «Ήταν το πιο μαύρο Πάσχα που πέρασα» – Η κακοήθεια της συζύγου του
- Ηνίοχος Δελφών: Παλμός ζωντανού πλάσματος
- Αποσύρθηκε από την ενεργό δράση ο Όσκαρ Καρντόζο
- Λέσβο: Σε απόγνωση οι κτηνοτρόφοι που διανύουν την τρίτη ημέρα κινητοποιήσεων – «Δεν μας ακούει κανείς»
- Καρκίνος: Γιατί εμφανίζεται συχνότερα σε ανύπαντρους – Ο ρόλος της οικογενειακής κατάστασης στην πρόληψη
- Μάχη κορυφής στη Βουλή για το κράτος δικαίου – Σε κλοιό ο Κυριάκος Μητσοτάκης για το «Μαξίμου Gate»
