Σορμπέ κεράσι με τρία υλικά
Δε χρειάζεστε απαραίτητα παγωτομηχανή για αυτήν την υπέροχη συνταγή
Yλικά για 6 μερίδες
400 γρ. ώριμα κεράσια χωρίς κουκούτσια
250 γρ. μαύρη ζάχαρη
250 γρ. νερό
2 κουταλιές φυσικό χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
1. Αφαιρείτε από τα κεράσια τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο. Βράζετε το νερό με τη ζάχαρη 5 λεπτά μέχρι να γίνει σιρόπι, το κατεβάζετε από τη φωτιά και αφού κρυώσει το βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα.
2. Χτυπάτε στο μίξερ τον πολτό κερασιού, το σιρόπι και τον χυμό λεμονιού. Μετά, αν έχετε παγωτομηχανή, συνεχίζετε την παρασκευή του σορμπέ σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
3. Διαφορετικά, τοποθετείτε το μείγμα σε ένα μεταλλικό σκεύος και το βάζετε στην κατάψυξη. Επειτα από 10’-15’ το βγάζετε και το ανακατεύετε 1’ με μια ξύλινη σπάτουλα. Επαναλαμβάνετε 6-7 φορές τη διαδικασία κάθε μισή ώρα, μέχρι το μείγμα να πήξει ομοιόμορφα. Διατηρείτε το σορμπέ στην κατάψυξη.
- Υεμένη: Τρεις γυναίκες και δύο κορίτσια σκοτώθηκαν σε επίθεση με drone στον νότο της χώρας
- Βουλή: Με το μήνυμα «Διαβάζω και Αλλάζω» φωταγωγήθηκε το κοινοβούλιο
- Ισχυρές αναπτυξιακές προοπτικές φέρνει το ηλεκτρονικό εμπόριο
- Άστον Βίλα – Τσέλσι 2-2: Το VAR γλίτωσε τους Χωριάτες από την ήττα, λίγες ημέρες πριν τη μάχη με τον Ολυμπιακό
- Σταμάτησε η έρευνα στις ΗΠΑ για το σκάνδαλο της Mercedes με τις εκπομπές diesel
- Για ποια ταινία του μετανιώνει ο Τζιμ Κάρεϊ – «Τα πρόσφατα γεγονότα με άλλαξαν»