Σορμπέ κεράσι με τρία υλικά
Δε χρειάζεστε απαραίτητα παγωτομηχανή για αυτήν την υπέροχη συνταγή
Yλικά για 6 μερίδες
400 γρ. ώριμα κεράσια χωρίς κουκούτσια
250 γρ. μαύρη ζάχαρη
250 γρ. νερό
2 κουταλιές φυσικό χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
1. Αφαιρείτε από τα κεράσια τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο. Βράζετε το νερό με τη ζάχαρη 5 λεπτά μέχρι να γίνει σιρόπι, το κατεβάζετε από τη φωτιά και αφού κρυώσει το βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα.
2. Χτυπάτε στο μίξερ τον πολτό κερασιού, το σιρόπι και τον χυμό λεμονιού. Μετά, αν έχετε παγωτομηχανή, συνεχίζετε την παρασκευή του σορμπέ σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
3. Διαφορετικά, τοποθετείτε το μείγμα σε ένα μεταλλικό σκεύος και το βάζετε στην κατάψυξη. Επειτα από 10’-15’ το βγάζετε και το ανακατεύετε 1’ με μια ξύλινη σπάτουλα. Επαναλαμβάνετε 6-7 φορές τη διαδικασία κάθε μισή ώρα, μέχρι το μείγμα να πήξει ομοιόμορφα. Διατηρείτε το σορμπέ στην κατάψυξη.
- Κοινωνικός τουρισμός: Αναρτήθηκαν οι οριστικοί πίνακες περιόδου 2026-2027
- Ολυμπιακός – Φενέρμπαχτσε: Εντυπωσιακό κάρφωμα του Μιλουτίνοφ στο καλάθι των Τούρκων (vid)
- Αλέξης Τσικόπουλος: Αυτοκτονία δείχνουν τα στοιχεία για τον 33χρονο γιατρό – Χρησιμοποίησε καλώδιο ως θηλιά
- Γιώτα Νέγκα – Κώστας Τριανταφυλλίδης: «Ο κόσμος του Γιάννη Σπανού είναι μεγάλος και πολυδιάστατος»
- Ο κρυφός τρόπος με τον οποίο οι δικτατορίες διαμορφώνουν όσα σου λέει η AI
- «Ιπτάμενοι δίσκοι και πύρινες μπάλες»: Τι αποκαλύπτουν τα νέα ντοκουμέντα του Πενταγώνου για τα UFO
