Ομελέτα με λαχανικά στον φούρνο
Εξαιρετική επιλογή για το πρωινό σας
Υλικά για 4 μερίδες
6 αυγά
300 γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη
300 γρ. μανιτάρια
2 πράσα (το λευκό μέρος) σε λεπτές ροδέλες
2 πιπεριές ψιλοκομμένες
100γρ. καλαμπόκι
½ φλιτζάνι γάλα
4,5 κ. σούπας λάδι
2 κ. σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς και ρίξτε σε ένα τηγάνι το λάδι. Σοτάρετε τα πράσα, τα μανιτάρια, τις πιπεριές και το καλαμπόκι για 5-6 λεπτά. Πάρτε ένα μπολ και χτυπήστε τα αυγά, τη φέτα και το γάλα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και τον βασιλικό. Αδειάστε το μείγμα σας, σε ένα ταψάκι αφού το λαδώσετε. Ρίξτε πάνω στο μείγμα τα λαχανικά που σοτάρατε. Ψήστε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να δείτε την ομελέτα σας να ροδίζει.
Ειδήσεις Σήμερα:
- Σπουδαία κίνηση ο Ολυμπιακός: Ανακοίνωσε τον Καρίμ Εντάουι
- Φωτιά στο Βαρθολομιό Ηλείας – Ηχησε το 112 για ετοιμότητα
- Ισπανία: Η πυρκαγιά την Γκουανταλαχάρα είναι η μεγαλύτερη της χρονιάς – 290.000 στρέμματα έγιναν στάχτη
- Καλαμπάκα: Γυναίκα εντοπίστηκε νεκρή στο κλειστό τμήμα στον Ε65
- Η τάση είναι Πελοπόννησος – Ο Guardian ακολουθεί τα βήματα του Νόλαν στα γυρίσματα της «Οδύσσειας»
- Νέος μόνιμος σεισμολογικός σταθμός στη Νίσυρο
