Μους γιαουρτιού με μέλι
Μια συνταγή που θα δροσίσει τον ουρανίσκο σας
Υλικά για 10 μερίδες
800 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
100 γρ. κρέμα γάλακτος
1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα)
2 αυγά
1½ φύλλο ζελατίνας
110 γρ. ζάχαρη
200 γρ. μέλι
130 γρ. σουσάμι
Κανέλα
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι, λιώνετε 60 γρ. ζάχαρη σε 2 κουταλιές νερό και, όταν πάρει καστανό χρώμα, προσθέτετε το μέλι, το σουσάμι και την κανέλα. Απλώνετε το μείγμα ανάμεσα σε δύο αντικολλητικές μεμβράνες μέχρι να γίνει ένα ψιλό φύλλο από παστέλι. Χτυπάτε τα αυγά, την υπόλοιπη ζάχαρη και το λεμόνι σε μπεν μαρί και, μόλις δέσουν, βγάζετε το μπολ από τη φωτιά και προσθέτετε τη μουλιασμένη ζελατίνη και το γιαούρτι. Ρίχνετε την κρέμα γάλακτος ελαφρά χτυπημένη και βάζετε το μείγμα σε φορμάκια, που αφήνετε στο ψυγείο για 4 ώρες.
Καλή απόλαυση!
Ειδήσεις Σήμερα:
- Το πανόραμα του Μουντιάλ: Οι επτά πρώτοι των «16» και τα τρία γνωστά ζευγάρια – Όλα τα highlights και το πρόγραμμα
- Τέλος χρόνου για τις φορολογικές δηλώσεις – Πώς να διορθώσετε λάθη χωρίς πρόστιμο
- «ΣΥΡΙΖΑ bad bank»: Tο σχέδιο Πολάκη, Παππά, Δούρου για την ηγεσία – O Φάμελλος το πάει όσο αντέξει
- Μεξικό – Εκουαδόρ 2-0: Έκλεισαν θέση στους «16» του Μουντιάλ οι συνδιοργανωτές
- Κλινικές μελέτες: Η γνώση των ασθενών «κλειδί» για να προχωρήσει η έρευνα
- Συνταγή: Σαλάτα με μπρόκολο και ρεβίθια
