Μαρμελάδα αχλάδι
Πρωτότυπη και πεντανόστιμη συνταγή για μαρμελάδα.
Υλικά
1 κιλό αχλάδια
700 γρ. ζάχαρη
440 γρ. νερό
Χυμό από 1 λεμόνι
1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Διαλέγετε ώριμα αχλάδια. Τα καθαρίζετε και αφαιρείτε τα κουκούτσια. Για να μη μαυρίσουν μέχρι να τα καθαρίσετε όλα, τα βάζετε σε μια λεκάνη με νερό και τον χυμό ενός λεμονιού. Βάζετε σε μια κατσαρόλα το νερό και τα αχλάδια να βράσουν μέχρι να λιώσουν. Τα περνάτε από μία σήτα, μαζεύετε τον πολτό και τον βάζετε σε μια κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη να βράσουν. Ανακατεύετε καλά με μια ξύλινη κουτάλα. Βράζετε τη μαρμελάδα σε δυνατή φωτιά μέχρι να δέσει καλά. Προσθέτετε 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού και την αφήνετε να πάρει μερικές βράσεις. Την κατεβάζετε από τη φωτιά, την αφήνετε να κρυώσει καλά και τη βάζετε σε αποστειρωμένα γυάλινα δοχεία.
Ειδήσεις Σήμερα:
- Γιάννης Κορδάτος: Ο εικονοκλάστης
- «Δεν δηλώνει μεταμέλεια ο 89χρονος» λέει ο δικηγόρος του – Πώς κατάφερε να μείνει ασύλληπτος επί 6 ώρες
- Περιφερειάρχης ζητάει να ενισχυθούν τα περιφερειακά επιχειρησιακά προγράμματα
- Οι διαιτητές των Game 2 Ολυμπιακού και Παναθηναϊκού
- Τσουκαλάς: Το Ταμείο Ανάκαμψης κατευθύνθηκε σε λίγους – Πολιτική αλλαγή για να ανασάνουν οι πολλοί και όχι οι κολλητοί
- HELLO! Fashion: Αυτή την Κυριακή μαζί με το ΒΗΜΑ
