Πίτα με ελιές
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις ελιές με φέτα, ώστε να φτιάξετε ένα νόστιμο τυρόψωμο.
Υλικά για 6 άτομα
2 φλ. ελιές θρούμπες
1/2 φλ. + 1 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλ. αλεύρι ολικής άλεσης
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. ρίγανη
2 φλ. νερό
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τις ελιές και κόψτε τις στα δύο.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε σε 1 κ.σ. ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το φρέσκο κρεμμυδάκι μέχρι να ροδίσουν.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
Σε μια λεκάνη ανακατέψτε τα αλεύρια, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το πιπέρι, το 1/2 φλ. ελαιόλαδο και το νερό μέχρι να έχετε έναν παχύρρευστο χυλό. Προσθέστε τις ελιές, τα κρεμμύδια και τη ρίγανη.
Λαδώστε ένα ταψάκι και απλώστε ομοιόμορφα τον χυλό.
Ψήστε στον φούρνο για περίπου 45 λεπτά.
- AI: Ποιες ευρωπαϊκές χώρες προσελκύουν τα κορυφαία ταλέντα στον τομέα της τεχνητής νοημοσύνης;
- Μπόρχα Γκονθάλεθ: «Είμαστε οι ήρωες της Κρήτης – μας αντιμετωπίζουν σαν θεούς»
- Πόλεμος στο Ιράν: Στα 25 δισ. δολάρια το κόστος για τις ΗΠΑ – Εξετάζεται συμπληρωματική χρηματοδότηση
- Το Ισραήλ «συνέλαβε» 175 ακτιβιστές σε 20 πλοία του Global Sumud Flotilla – Κατηγορίες για παράνομη ενέργεια
- Θύελλα στην Αγγλία για τη διαιτησία και τον Σιμεόνε μετά το Ατλέτικο – Άρσεναλ
- Φεστιβάλ Αθηνών Επιδαύρου 2026: Τι θα δούμε σε Ηρώδειο, Επίδαυρο, Μικρή Επίδαυρο και Πειραιώς 260
