Χάντρες με κοτόπουλο
Μια ψιλοκομμένη καυτερή πιπερίτσα θα το κάνει πιο πικάντικο
-
-
-
-
ΥΛΙΚΑ (για 4 ατόμα)
6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
800 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, σε μπουκιές
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
500 γρ. φασόλια χάντρες, κατεψυγμένα
100 ml λευκό ξηρό κρασί
2 καρότα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες
1 κλωναράκι σέλερι, ψιλοκομμένο
300 γρ. ντοματάκια κονκασέ
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 φύλλο δάφνης
3 κόκκους μπαχαριού
1 κλωναράκι θυμάρι
300 ml ζωμό λαχανικών, σπιτικό ή από βιολογικό κύβο.
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε βαθιά κατσαρόλα, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει. Ροδίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου από όλες τις πλευρές, για περίπου 6 λεπτά.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις χάντρες, ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε με το κρασί.
Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και σιγομαγειρεύουμε για περίπου 35 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
- Ήπειρος: Πρώτο κρούσμα ευλογιάς των πιθήκων (mpox) – Άνδρας 45 ετών
- Οι Γουίζαρντς θέλουν τον Αντετοκούνμπο – Το πακέτο που προσφέρουν στους Μπακς
- Κάνναβη: Συνελήφθη 25χρονος που είχε στο σπίτι του 76 κιλά skunk – Στα 420.000 ευρώ το προσδοκώμενο όφελος
- Γάζα: Το Ισραήλ λέει ότι δολοφόνησε τον νέο ηγέτη της Χαμάς και απειλεί εκ νέου με εκτοπισμό των Παλαιστινίων
- Δημήτρης Φιλιππίδης: «Γκρεμίστηκε η εικόνα του πατέρα μου και σήμερα δεν τον αναγνωρίζω»
- Το Google Gemini ανέλαβε τη διαχείριση καφενείου – Το πείραμα κατέληξε σε φιάσκο
- Ποια ομάδα είναι φαβορί για την κατάκτηση της Euroleague τη σεζόν 2026-27
- Χανιά: Παραμένει στη ΜΕΘ η 3χρονη – Συγκλονιστικές αποκαλύψεις για τα παιδιά της οικογένειας
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 27.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/david-becker-jDVJH_9p3pk-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442