Patatas bravas με τσορίθο
Οι patatas bravas σερβίρονται σαν τάπας, ζεστές ή κρύες
Υλικά (για 4 άτομα)
180 γρ. τσορίθο, ψιλοκομμένο
400 γρ. baby πατάτες, κομμένες σε μέτριες ροδέλες
½ κ.γ. κύμινο
1/4 κ.γ. μπούκοβο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
500 γρ. ντομάτα κονκασέ
Εκτέλεση
Σε βαθύ τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ροδίζουμε το τσορίθο, χωρίς ελαιόλαδο, για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τις baby πατάτες και αφήνουμε να σοταριστούν με το τσορίθο για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να χρυσίσουν.
Ρίχνουμε το κύμινο, το μπούκοβο και το σκόρδο. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαγειρευτούν τα υλικά για 2 λεπτά.
Προσθέτουμε την ντομάτα κονκασέ και αφήνουμε να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά. Οταν οι πατάτες μαλακώσουν αρκετά, αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
Ειδήσεις Σήμερα:
- Αμετανόητος ο Γεωργιάδης, νέα ευθεία παρέμβαση στην ευρωπαϊκή εισαγγελία – Κάνει λόγο για επίθεση στη Δημοκρατία
- Πέτσας: «Δεν θα ψηφίσω όλες τις άρσεις ασυλίας για τους βουλευτές της ΝΔ»
- Δωρεάν διακοπές για 300.000 δικαιούχους – Δείτε το ΦΕΚ
- Με επιτυχία οι δοκιμαστικές προσδέσεις στο λιμάνι της Τήνου
- Π. Μαρινάκης: Κατηγορεί την αντιπολίτευση για τοξικότητα και δικαιολογεί τον Λαζαρίδη
- Κάποτε «όμορφη γυναίκα», τώρα «δειλή»: Πώς οι θερμές σχέσεις της Μελόνι με τον Τραμπ πήραν την κάτω βόλτα
