Κρασί. Ένα ταξίδι γευσιγνωσίας

!function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(!d.getElementById(id)){js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=»//platform.twitter.com/widgets.js»;fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}}(document,»script»,»twitter-wjs»);

Σελίδες: 260

Το Κρασί. Ένα ταξίδι γευσιγνωσίας αποτελεί μία λεπτομερειακή και άκρως ενδιαφέρουσα εξερεύνηση στον κόσμο του κρασιού. Μάθετε πώς να γεύεστε το κρασί, πώς να επιλέγετε κρασιά που θα απολαύσετε, πώς να τα αποθηκεύετε και να τα σερβίρετε ώστε να αναδύονται τα αρώματα και να αναδεικνύεται η γεύση τους. Γνωρίστε την πλήρη γκάμα των λευκών, κόκκινων και ροζέ κρασιών, τις διάφορες ποικιλίες των σταφυλιών και τις περιοχές που παράγουν κρασιά. Το βιβλίο αυτό ξεδιαλύνει τους μύθους περί κρασιού, ώστε την επόμενη φορά που θα δοκιμάσετε ένα ποτήρι να ζήσετε την απόλυτη γευστική εμπειρία!

Διαβάστε ένα απόσπασμα απο το βιβλίο

Η σομελιέ Μάρνι Ολντ είναι ένα φρέσκο πρόσωπο στον χώρο του κρασιού, γνωστή για τις συναρπαστικές και ευκολονόητες εξηγήσεις της πάνω σε σύνθετα θέματα γύρω από το κρασί. Γράφει μια σχετική χιουμοριστική στήλη στη Philadelphia Daily News και είναι τακτική ομιλήτρια στο ετήσιο Food & Wine Classic του Άσπεν. Πρώην διευθύντρια του τμήματος οινολογίας της ονομαστής σχολής του Μανχάταν French Culinary Institute, η Μάρνι υπήρξε πρόεδρος και ιδρυτικό μέλος της Αμερικανικής Ένωσης Σομελιέ. Το πρώτο της βιβλίου, που επίσης εκδόθηκε από τον οίκο DK, ήταν το δημοφιλές He Said Beer, She Said Wine, μια διασκεδαστική αντιπαράθεση πάνω στους γευστικούς συνδυασμούς την οποία συνυπέγραψε με τον θρύλο της μπίρας Sam Calagione, ιδρυτή της ζυθοποιίας Dogfish Head. Η Μάρνι έχει γράψει επίσης το δημοφιλές Wine Secrets και το βραβευμένο διαδραστικό ebook Wine Simplified.