Το εστιατόριο Le Becchiere στη Βενετία, εφευρέτης του Τιραμισού τη δεκαετία του ’70, κλείνει στις 30 Μαρτίου.

Η πελατεία έχει μειωθεί αλλά ο επιχειρηματίες που το διατηρεί θα πληρώσει κανονικά τους εργαζομένους και όλες του τις υποχρεώσεις πριν διακόψει τη λειτουργία του.

Η αλήθεια είναι πως εγώ αντιπαθώ τη γεύση του καφέ και δεν τρώω ποτέ αυτό το γλυκό (που θα συνεχίσει φυσικά να υπάρχει). Ωστόσο, νομίζω πως η είδηση είναι χαρακτηριστικό παραλειπόμενο μιας εποχής κρίσης που όλα αλλάζουν.

Λυπάμαι το link είναι στα γαλλικά:

http://www.slate.fr/economie/84729/restaurant-invente-tiramisu-fermer-crise

Γιώργος Στ. Επιτήδειος

Γιώργος Επιτήδειος