Ντιπ με σπανάκι και αγκινάρες

Υλικά

-150γρ. φρέσκο ή κατεψυγμένο σπανάκι, χοντροκομμένο
-200γρ. καρδιές αγκινάρας, κατεψυγμένες, κονσέρβας ή φρέσκες
-1 γιαούρτι χωρίς λιπαρά
-1/2 φλιτζάνι χοντροκομμένος φρέσκος μαϊντανός
-100γρ. φρέσκα χοντροκομμένα κρεμμυδάκια
-Αλάτι και μαύρο πιπέρι
-Λίγη ξυσμένη φλούδα λεμονιού

Εκτέλεση

Στραγγίστε καλά το σπανάκι και τις αγκινάρες. Χτυπήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ
μέχρι να γίνουν μαλακά (όχι πουρές). Αφήστε το μείγμα στο ψυγείο τουλάχιστον
μία ώρα πριν το καταναλώσετε.

Σύσταση για το σύνολο
Θερμίδες 268
Πρωτεΐνες 19,6gr
Λίπος 1,9gr
Υδατάνθρακες 43,2gr
Χοληστερίνη 3mg

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: