Κοτόπουλο της Ρένας
Κοτόπουλο της Ρένας (μερίδες έξι)
Υλικά
από στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μικρούς κύβους
-700γρ. χοντροκομμένα πράσα
-500 γρ. χρωματιστές πένες (ζυμαρικό)
-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
-6 κουταλιές σούπας γάλα εβαπορέ με χαμηλά λιπαρά
-2 κουταλάκια γλυκού πάπρικα
-Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζετε τις πένες σε ελαφρώς αλατισμένο νερό τόσο ώστε να «κρατάνε», τις κρυώνετε
και τις σουρώνετε. Ταυτόχρονα σε αντικολλητικό σκεύος, σοτάρετε τα πράσα τέσσερα
έως πέντε λεπτά με το λάδι. Προσθέτετε το κοτόπουλο, την πάπρικα και λίγο αλάτι.
Συνεχίζετε το σοτάρισμα ανακατεύοντας ελαφρά μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Στο
τέλος προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε ελαφρά, αφού κατεβάσουμε το σκεύος
από τη φωτιά. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με τις πένες. Σερβίρεται πασπαλισμένο
με λίγο φρεσκοκομμένο άνηθο.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 435 |
| Πρωτεΐνες | 27,7gr |
| Λίπος | 13gr |
| Υδατάνθρακες | 51,9gr |
| Χοληστερίνη | 55mg |
health.in.gr
- Ο Νετανιάχου καλεί τους Ιρανούς να «ανατρέψουν το καθεστώς» της Τεχεράνης
- Ολυμπιακός: Θερμή υποδοχή στην αποστολή του στις Σέρρες (vid)
- Ιταλία: Ο υπουργός Άμυνας Γκουίντο Κροζέτο αποκλείστηκε στο Ντουμπάι
- Η Σίντι Κρόφορντ μοιράζεται το χειρόγραφο σημείωμα του Τζον Κένεντι Τζούνιορ για το εξώφυλλο της στο περιοδικό George
- Ιράν: Ποιους στρατιωτικούς διοικητές και συμβούλους ισχυρίζεται πως έχει σκοτώσει το Ισραήλ – Τι λέει ο Τραμπ
- H επόμενη μέρα μετά την επίθεση στο Ιράν – Πώς θα κινηθούν οι παγκόσμιες αγορές