Κοτόπουλο στη σχάρα οριεντάλ (μερίδες έξι, δύο κομμάτια κοτόπουλου ανά μερίδα)

Υλικά Μαρινάδα

-2 κουταλιές
της σούπας ελαιόλαδο
-3 κουταλιές της σούπας μέλι
-3 κουταλιές της σούπας ξίδι
-4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
-1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο
-2 κουταλιές του γλυκού ψιλοκομμένος βασιλικός
-2 κουταλάκια τριμμένο φρέσκο τζίντζερ ή 1 κουταλάκι τζίντζερ σε σκόνη
-1 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
-12 φιλέτα κοτόπουλου, 1,5 κιλό, χωρίς πέτσα και ορατό λίπος

Υλικά

Σε μπoλ αναμειγνύετε τα υλικά της μαρινάδας και ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε
το κοτόπουλο και το σκεπάζετε με το μείγμα. Το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον
δύο ώρες, γυρίζοντας το κοτόπουλο κάπου κάπου. Το ψήνετε σε ψηστιέρα ή στα κάρβουνα
ή στο γκριλ, 25-30 λεπτά, αλειμμένο με τη μαρινάδα και γυρνώντας το συχνά, μέχρις
ότου γίνει τρυφερό αλλά όχι στεγνό.

Σύσταση μιας μερίδας
Θερμίδες 317
Πρωτεΐνες 50gr
Λίπος 12,8gr
Υδατάνθρακες 1,5gr
Χοληστερίνη 125mg

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: