Κοτόπουλο Ντιζον (Μερίδες 4)
Κοτόπουλο Ντιζον (Μερίδες 4)
Υλικά
2 μικρά στήθη κοτόπουλου χωρίς λίπος
1 φλιτζ. Νερό
2 κουταλιές μουστάρδα Ντιζόν
2 κουταλιές μαργαρίνη
1/2 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1/2 κουταλάκι πιπέρι χοντροτριμμένο
1/2 φλιτζ. ξηρό λευκό κρασί
1/3 φλιτζ μαϊντανός ψιλοκομμένος
Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160
2. Κόβουμε στα δυο κάθε στήθος, βάζουμε τα κομμάτια πάνω σε μια σανίδα και τα
κοπανάμε μέχρι πάχος 1,5 εκ
3. Ζεσταίνουμε τη μαργαρίνη σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέτουμε το σκόρδο και
το σοτάρουμε για 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Ροδίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου
από 3 λεπτά για κάθε πλευρά. Τα μεταφέρουμε σε μια ρηχή χύτρα του 11/2 λιτρου
4. Βάζουμε το κρασί, το νερό, τη μουστάρδα, το άνιθο, το αλάτι και το πιπέρι
στο τηγάνι και αφήνουμε να βράσουν για 1 λεπτό. Τα χύνουμε πάνω στο κοτόπουλο
στη χύτρα. Τη σκεπάζουμε και τη βάζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Προσθέτουμε
το μαϊντανό. Ρίχνουμε κουταλιές από τη σάλτσα πάνω στο κοτόπουλο και το μαγειρεύουμε
για 5 λεπτά ακόμη
Σημ. Για ανάλατη δίαιτα παραλείπουμε το αλάτι.
health.in.gr
- Κούβα: «Οι επιβαίνοντες στο αμερικανικό ταχύπλοο, είχαν τυφέκια εφόδου και αλεξίσφαιρα» – Ήταν κάτοικοι ΗΠΑ
- Ρατσιστική επίθεση Τραμπ σε μουσουλμάνες βουλευτές που θα έπρεπε «να εισαχθούν σε ψυχιατρείο» πριν απελαθούν
- Βόρεια Κορέα: Ο Κιμ έδωσε εντολή να αυξηθούν τα αποθέματα σε πυρηνικά όπλα
- Μάρκο Ρούμπιο: Οι ΗΠΑ διεξάγουν δική τους έρευνα για το περιστατικό στην Κούβα
- Οι αρχές των ΗΠΑ εμποδίζουν την πληρωμή της υπεράσπισης του απαχθέντος Νικολάς Μαδούρο
- ΗΠΑ: «Παράνομη» η απέλαση παράτυπων μεταναστών σε τρίτες χώρες, κρίνει ομοσπονδιακός δικαστής