Προφυλάξεις στο Φαγητό

Είναι
δύσκολο, εάν όχι αδύνατο, να εγγυηθεί κάποιος την ασφάλεια των τροφίμων μιας
χώρας. Οι αγροτικές πρακτικές που ακολουθούνται στην καλλιέργεια και την παραγωγή
των τροφίμων, η ποιότητα του χρησιμοποιούμενου νερού και η τήρηση των κανόνων
υγιεινής απο τα άτομα που διακινούν τα τρόφιμα ασκούν σημαντική επίδραση στην
τροφή που τελικά καταναλώνετε. Η ποιότητα του προσφερόμενου φαγητού αποτελεί
σημαντικό πρόβλημα στις χώρες στις οποίες δεν τηρούνται με αυστηρότητα οι κανόνες
της δημόσιας υγείας, με αποτέλεσμα να περνά απαρατήρητη η μόλυνση των τροφών
με διάφορα βακτήρια και παράσιτα. Μπορείτε να συνεχίσετε να απολαμβάνετε τις
γεύσεις της τοπικής κουζίνας, αφού αυτό αποτελεί μέρος της ευχαρίστησης που
προσφέρει ένα διεθνές ταξίδι. Αρκεί να βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε αυστηρά τις
προφυλάξεις που αφορούν στο νερό και στα τρόφιμα και να περιοριστείτε στην κατανάλωση
των φαγητών, τα οποία είναι περισσότερο ασφαλή για την υγεία σας. Είναι προτιμότερο
να παραλείψετε ένα γεύμα, παρά να φάτε κάτι και να αρρωστήσετε. Το δεύτερο είναι
εύκολο να συμβεί, ιδιαίτερα στους τόπους των διακοπών, για τον απλούστατο λόγο
ότι ένα μολυσμένο φαγητό μπορεί να φαίνεται -και να είναι- γευστικότατο.

health.in.gr