Η σημασία των ανεπεξέργαστων τροφών
Πρόσφατα επιστημονικά στοιχεία, αποδεικνύουν πως όσοι τρέφονται με τροφές χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη -δηλαδή με τροφές οι οποίες δεν επηρεάζουν απότομα και «βίαια» τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα- παρουσιάζουν μεγαλύτερα ποσοστά HDL «καλής» χοληστερόλης.
Πρόσφατα επιστημονικά στοιχεία, αποδεικνύουν πως όσοι τρέφονται με τροφές χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη -δηλαδή με τροφές οι οποίες δεν επηρεάζουν απότομα και «βίαια» τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα- παρουσιάζουν μεγαλύτερα ποσοστά HDL «καλής» χοληστερόλης.
Μάλιστα η αύξηση των επιπέδων της «καλής» χοληστερόλης είναι τόσο σημαντική, που μπορεί να μειώσει το ενδεχόμενο εμφράγματος κατά 30%.
Αυτά λοιπόν τα στοιχεία δείχνουν επίσης, ότι οι συγκεκριμένες τροφές, μειώνουν και την ολική τιμή της χοληστερόλης καθώς και τα τριγλυκερίδια, τα οποία επίσης αποτελούν παράγοντα κινδύνου για τα καρδιακά νοσήματα.
Tα επεξεργασμένα τρόφιμα διαθέτουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, ενώ οι τροφές πλούσιες σε ίνες -όπως είναι τα λαχανικά, τα όσπρια και τα προϊόντα ολικής αλέσεως- έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
health.in.gr
- Προστατεύεται και αναδεικνύεται ο Ιερός Ναός Παναγίας Κοσμοσώτειρας
- Παραιτήθηκε από τον πάγκο του Μαρόκου ο Ρεγκραγκί
- Μιχαήλ Άγγελος: Χαμένο σκίτσο πωλήθηκε σε δημοπρασία του Christie’s για 27 εκατομμύρια δολάρια – Πώς βρέθηκε
- Πρωτοβουλία Γιώργου Α. Παπανδρέου για την Ολυμπιακή Εκεχειρία ενόψει των Χειμερινών Ολυμπιακών Αγώνων
- Αγωγή του προέδρου της ΕΟΚ, Βαγγέλη Λιόλιου, σε πρόεδρο ΚΑΕ
- Φάμελλος: Η ακρίβεια καλπάζει με ευθύνη της κυβέρνησης – Προσβάλλει την αξιοπρέπεια των πολιτών
