Νέα Υόρκη: Η δίαιτα DASH που συστήνεται για την μείωση της αρτηριακής πίεσης του αίματος μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο εκδήλωσης νεφρολιθίασης, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Society of Nephrology.

Η δίαιτα DASH επικεντρώνεται στην κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και δημητριακών ολικής άλεσης, καθώς και στην μετρίαση των γαλακτοκομικών με λίγα λιπαρά, του άπαχου κρέατος και των ψαριών.

Η έρευνα του Δρ Έρικ Τέιλορ και των συνεργατών του στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ έγινε σε δείγμα ενηλίκων και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα περισσότερα διατροφικά σχήματα που βασίζονται στην δίαιτα DASH προσφέρουν 40% με 45% μείωση του κινδύνου νεφρολιθίασης, συγκριτικά με την διατροφή που απέχει αρκετά από την φιλοσοφία της δίαιτας DASH.

Η έρευνα πάντως δεν ήταν κλινική μελέτη που να ελέγχει άμεσα την επίδραση της δίαιτας DASH στον κίνδυνο σχηματισμού νεφρόλιθων. Σε κάθε περίπτωση όμως τα ευρήματα τάσσονται κατά της κοινής διατροφικής τακτικής που ακολουθούν πολλά άτομα που έχουν επιρρέπεια στους νεφρόλιθους.

Οι περισσότεροι νεφρόλιθοι απαρτίζονται από ασβέστιο συνδυαστικά με εστέρα οξαλικού οξέος, την διατροφική πηγή που περιλαμβάνουν συγκεκριμένα φρούτα, λαχανικά, τα καρύδια, τα όσπρια και τα σιτηρά. Επομένως, τα άτομα με ιστορικό νεφρολιθίασης αποφεύγουν τα τρόφιμα που περιέχουν εστέρα οξαλικού οξέος.

Ο Δρ Τέιλορ και οι συνεργάτες του διαπίστωσαν ότι οι περισσότεροι συμμετέχοντες σε προγράμματα διατροφής με βάση την δίαιτα DASH είχαν χαμηλότερο κίνδυνο εκδήλωσης λίθων στους νεφρούς παρά την κατανάλωση περισσότερων εστέρων οξαλικού οξέος.

Ενδεχομένως λοιπόν να έχει νόημα για τα άτομα με ιστορικό νεφρολιθίασης και υψηλή περιεκτικότητα οξαλικού οξέος στα ούρα να αποφεύγουν συγκεκριμένες τροφές, όπως το σπανάκι και τα αμύγδαλα.

Αλλά η παρούσα μελέτη δείχνει ότι δεν θα πρέπει να περιορίζουν την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών καθώς και άλλων υγιεινών τροφίμων, αφού οι τρεις μεγάλες κλινικές έρευνες που έγιναν επί αμερικανικού εδάφους, συνηγορούν υπέρ της δίαιτας DASH.

Στις μελέτες είχαν πάρει μέρος σχεδόν 242.000 άνδρες και γυναίκες που είχαν τεθεί υπό ιατρική παρακολούθηση για 14 με 18 χρόνια. Κατά την διάρκεια αυτής της περιόδου οι συμμετέχοντες συμπλήρωναν λεπτομερή ερωτηματολόγια για τις διατροφικές τους συνήθειες και τον τρόπο ζωής τους.

Συνολικά, εκείνοι των οποίων η διατροφή πλησίαζε περισσότερο στο πρότυπο της δίαιτας DASH είχαν μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης νεφρολιθίασης. Η σχέση ίσχυε ακόμη και όταν οι επιστήμονες συνυπολόγιζαν και άλλους παράγοντες όπως το σωματικό βάρος, την υπέρταση και την πρόσληψη υγρών που επίσης επηρεάζουν το ενδεχόμενο νεφρολιθίασης.

Εφόσον διαπιστώθηκε ότι οι περισσότεροι πάσχοντες από νεφρολιθίαση είχαν επίσης και υπέρταση, η δίαιτα DASH μπορεί να αποδειχθεί πολύτιμος αρωγός. Σε κάθε περίπτωση όμως οι πάσχοντες θα πρέπει να αναζητούν ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής, βασισμένο στον τύπο του νεφρόλιθου που έχουν.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: