Τα πλέον συνήθη καρδιαγγειακά νοσήματα, στα οποία οφείλεται το 50% περίπου των θανάτων στη χώρα μας, είναι το οξύ έμφραγμα του μυοκαρδίου και το αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο. Η αύξηση της συχνότητας εμφάνισής τους αποδίδεται κυρίως στην αλλαγή του περιβάλλοντος, στο οποίο ο σύγχρονος άνθρωπος ζει και αναπτύσσεται και στον τρόπο ζωής που έχει πλέον υιοθετήσει.

Η υπερχοληστερολαιμία, (45% του ενήλικου πληθυσμού στην Ελλάδα σύμφωνα με δεδομένα από το «Μήνα Χοληστερίνης» του ΕΛΙΚΑΡ σε 50.000 ενήλικα αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου.

Όσον αφορά τον άλλο εχθρό της καρδιάς μας, την υπέρταση, σύμφωνα με δεδομένα από το «Μήνα Χοληστερίνης» του ΕΛΙΚΑΡ σε 50.000 ενήλικα άτομα στην Ελλάδα το 25% του πληθυσμού είναι υπερτασικοί. Η συχνότητα της υπέρτασης αυξάνεται με την ηλικία.

Ακόμη ένας στους τρεις ενήλικους καπνίζει και ένας στους δέκα είναι διαβητικός.

Γιατί είναι τόσο συχνά σήμερα τα καρδιαγγειακά νοσήματα?

Πιο συγκεκριμένα, το ανθρώπινο είδος εξελίσσεται εδώ και εκατομμύρια χρόνια και σε όλες σχεδόν τις εποχές το χαρακτηριστικό του τρόπου ζωής του ήταν η λίγη τροφή και η άσκηση. Ελλείψει αμαξιών οι άνθρωποι περπατούσαν κάθε μέρα χιλιόμετρα για να μετακινηθούν και η τροφή ήταν ένα αγαθό που δεν ανευρισκόταν υποχρεωτικά κάθε ημέρα. Έτσι, κάθε φορά που υπήρχε πρόσβαση σε τροφή ο άνθρωπος έτρωγε όσο περισσότερο μπορούσε και αποθήκευε ενέργεια υπό τη μορφή λίπους, που θα του εξασφάλιζε την επιβίωση έως την επόμενη φορά που θα είχε πρόσβαση σε τροφή.

Μετά τη βιομηχανική επανάσταση όμως το σκηνικό άλλαξε δραματικά. Τα αυτοκίνητα με μηδενική προσπάθεια καλύπτουν τις αποστάσεις και σήμερα πολλοί, ακόμη και για 100 μέτρα, χρησιμοποιούν το αυτοκίνητο αντί να περπατήσουν. Το φαγητό είναι τουλάχιστον στο Δυτικό κόσμο ένα είδος εν αφθονία και ειδικά το κακής ποιότητας φαγητό είναι και φθηνό και εύκολα προσβάσιμο από όλους.

Αυτή η τρομακτική αλλαγή των τελευταίων 100-150 χρόνων ανέτρεψε τα περιβαλλοντικά δεδομένα χιλιετιών και τα γονίδια του ανθρώπου αδυνατούν να ανταποκριθούν σε αυτά. Ο ανθρώπινος οργανισμός συνεχίζει να αποθηκεύει αμέσως λίπος, διότι έχει μάθει ότι θα χρειαστεί τις επόμενες ημέρες για τη σωματική άσκηση, αλλά δυστυχώς σήμερα η άσκηση δεν έρχεται ποτέ και έρχεται μόνο η επόμενη μερίδα φαγητού.

Η έλλειψη δραστηριότητας και η αυξημένη πρόσληψη μη υγιεινών τροφίμων, σε συνδυασμό με άλλους παράγοντες όπως το κάπνισμα οδηγούν το σύγχρονο άνθρωπο σε προβλήματα όπως η υπέρταση και η υπερλιπιδαιμία και αυτά με τη σειρά τους στη καρδιαγγειακή νόσο.

Η χοληστερόλη λαμβάνεται με την τροφή, όμως παράγεται και στον οργανισμό. Η αυξημένη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών οξέων, που βρίσκονται κυρίως σε ζωικά λίπη, όπως στο κόκκινο κρέας και στα λιπαρά τυριά, καθώς και η παχυσαρκία είναι συχνά αιτία της υπερχοληστερολαιμίας. Συνιστάται η αλλαγή των κορεσμένων λιπών σε ακόρεστα κ σε ελαιόλαδο.

Η σωματική δραστηριότητα αποτελεί έναν από τους πιο γνωστούς τρόπους με τον οποίο μπορεί να αυξηθεί η HDL χοληστερόλη. Σύμφωνα με μελέτες, η μέτριας έντασης, συχνή άσκηση (π.χ. περπάτημα), παράλληλα με διακοπή του καπνίσματος και απώλεια βάρους μπορούν να ανεβάσουν την HDL κατά 10-15%, ένα σημαντικό ποσοστό, εάν ληφθεί υπόψη ότι για κάθε 1 mg/dl αύξηση της HDL μειώνεται η πιθανότητα εμφάνισης εμφράγματος κατά 2% στους άντρες και κατά 3% στις γυναίκες.

Είναι εμφανές πως οι προσπάθειες για υιοθέτηση των παραπάνω μέτρων συνιστούν, ομολογουμένως, ένα δύσκολο έργο όχι μόνο για αυτόν που θα τα εφαρμόσει, αλλά και για τον γιατρό ή τον ειδικό διαιτολόγο που θα τα «διδάξει». Κι αυτό γιατί, όπως είναι φανερό, δεν αποτελούν αποσπασματικά μέτρα, αλλά προτείνονται αλλαγές στο τρόπο ζωής και διατροφής σε μόνιμη βάση.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: