Το πρωινό γεύμα διατηρεί τους εφήβους υγιείς και αδύνατους

Ουάσιγκτον: Οι έφηβοι που τρώνε τακτικά πρωινό γεύμα τείνουν να ζυγίζουν λιγότερο, να αθλούνται περισσότερο και να κάνουν γενικά μια υγιεινότερη διατροφή από τους συνομήλικους τους που παραλείπουν το πρώτο γεύμα της ημέρας.

Όπως αναφέρεται σε σχετική έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Pediatrics, ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Μινεσότα με επικεφαλής τον Δρ Μαρκ Περέιρα έθεσαν υπό ιατρική παρακολούθηση 2.216 εφήβους από την περιοχή του Σεντ Πολ στην Μινεάπολη της Μινεσότα και μελέτησαν τα διατροφικά τους πρότυπα, το βάρος και άλλα σχετιζόμενα με την υγεία θέματα για πέντε χρόνια. Οι συμμετέχοντες ήταν όλοι κάτω από 15 ετών όταν εντάχθηκαν στο δείγμα.

Όσο συχνότερα έτρωγαν πρωινό οι έφηβοι, τόσο χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος είχαν. Όσοι παρέλειπαν το πρωινό έτειναν να ζυγίζουν κατά μέσο όρο 2,3 κιλά περισσότερο από τους συνομηλίκους τους που έτρωγαν καθημερινά το πρωινό τους.

Μάλιστα τα παιδιά που έτρωγαν πρωινό καθημερινά είχαν και υψηλότερα επίπεδα σωματικής δραστηριοποίησης και γενικά καλύτερη συνολικά διατροφή. Aρα κατανάλωναν λιγότερα λιπαρά, λιγότερη χοληστερόλη και περισσότερες φυτικές ίνες.

Ο Δρ Περέιρα εικάζει ότι η πρόσληψη τροφής το πρωί, βοηθά στον έλεγχο της όρεξης κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επίσης μπορεί να λειτουργεί προληπτικά κατά της ακατάσχετης επιθυμίας κατανάλωσης τροφής λίγο πριν το κυρίως γεύμα ή το βραδινό φαγητό.

Φυσικά θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι το πρωινό γεύμα δεν πρέπει σε καμιά περίπτωση να περιέχει τρόφιμα με αυξημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, κρέμα και σοκολάτα. Υπάρχουν αρκετές υγιεινές επιλογές, πέραν των πακέτων δημητριακών που αγοράζουμε όλοι από το σούπερ μάρκετ, τα οποία είναι συνήθως γεμάτα θερμίδες.

Μπορούμε να επιλέξουμε τρόφιμα με αυξημένη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και να τα συνδυάσουμε με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, φρούτα ή φρέσκους χυμούς φρούτων.

health.in.gr