Αρνητική επίδραση έχει στην ανδρική γονιμότητα η κατανάλωση βοδινού κρέατος

Λονδίνο: Αμερικανοί επιστήμονες απέδειξαν ότι η Ευρώπη ορθώς απαγόρευσε τη χρήση αυξητικών ορμονών στην παραγωγή του βοδινού κρέατος καθώς, οι συγκεκριμένες ουσίες καταστρέφουν το ανθρώπινο σπέρμα.

Η χρήση χημικών ουσιών που προάγουν την ανάπτυξη των βοοειδών απαγορεύθηκε στην Ευρώπη με νόμο της αρμόδιας επιτροπής της Ευρωπαϊκής Ένωσης το 1988.

Όπως αναφέρεται σε σχετικό δημοσίευμα του επιστημονικού εντύπου Human Reproduction, ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ρότσεστερ διαπίστωσαν ότι οι άνδρες των οποίων οι μητέρες έτρωγαν μεγάλες ποσότητες βοδινού κρέατος κατά τη διάρκεια της κύησης είχαν χαμηλό αριθμό σπερματοζωαρίων.

Μάλιστα, οι συγκεκριμένοι άνδρες είχαν τριπλάσιες πιθανότητες να έχουν αριθμό σπερματοζωαρίων τόσο χαμηλό που να κατατάσσονται στην κατηγορία των υπογόνιμων ατόμων.

Οι Αμερικανοί ερευνητές μελέτησαν τον αριθμό των σπερματοζωαρίων μεταξύ Αμερικανών που είχαν γεννηθεί την περίοδο 1949 και 1983 και διαπίστωσαν ότι αυτοί των οποίων οι μητέρες έτρωγαν περισσότερα από επτά γεύματα βοδινού την εβδομάδα είχαν κατά μέσο όρο συγκέντρωση σπέρματος της τάξης του 43,2 εκατ. σπερματοζωαρίων ανά χιλιοστόμετρο σπερματικού υγρού.

Αντίθετα, οι γιοι των γυναικών που έτρωγαν μικρότερες ποσότητες βοδινού είχαν κατά μέσο όρο 56,9 εκατομμύρια σπερματοζωάρια.

Μεταξύ των γιων των γυναικών που έτρωγαν πολύ βοδινό κρέας το 17,7% είχαν συγκέντρωση σπέρματος κάτω από το όριο υπογονιμότητας των 20 εκατομμυρίων σπερματοζωαρίων ανά χιλιοστόμετρο σπερματικού υγρού που έχει ορίσει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. Το ποσοστό των ανδρών, των οποίων οι μητέρες έτρωγαν μικρότερη ποσότητα βοδινού ήταν 5,7%.

Όπως εξηγεί η Δρ Σάννα Σουαν η έκθεση σε ουσίες που προάγουν την ανάπτυξη μέσω της κατανάλωση βοδινού κρέατος από τις μητέρες είναι ο ένοχος. Ωστόσο, παραδέχεται ότι η ερευνητική της ομάδας δεν είχε συγκεκριμένα στοιχεία για τις χημικές ουσίες που περιείχε το κρέας και παραδέχτηκε ότι ενδεχομένως να εμπλέκονται και άλλοι παράγοντες όπως η έκθεση στα φυτοφάρμακα ή παράγοντες του τρόπου ζωής.

Θεωρητικά, τα έμβρυα και τα μικρά παιδιά είναι ιδιαιτέρως ευαίσθητα στην έκθεση στα στεροειδή του φύλου. Επομένως, η κατανάλωση υπολειμμάτων στεροειδών στο κρέας από τις έγκυες και τα μικρά παιδιά, εγείρει ανησυχίες.

Η Δρ Σουαν σημειώνει ότι η μελέτη προκειμένου να είναι ολοκληρωμένη θα πρέπει να επαναληφθεί σε δείγματα Ευρωπαίων ανδρών που έχουν γεννηθεί από το 1988 και μετά.

health.in.gr