31

Χαλασμένα αυγά, που θα έπρεπε να καταστραφούν ως επικίνδυνα, χρησιμοποιήθηκαν από βιομηχανίες τροφίμων για την παρασκευή κέικ, μπισκότων, παγωτών, ζυμαρικών κλπ. Το διατροφικό σκάνδαλο ανακάλυψε η ειδική υπηρεσία NAS της Ιταλίας έπειτα από έρευνες που κράτησαν δύο χρόνια.

«Δεν υπάρχουν στατιστικές και πιθανότατα να μη γίνουν ποτέ» γράφει την Τετάρτη η εφημερίδα La Repubblica. «Γι αυτό ηρεμήστε, σίγουρα όλοι μας θα έχουμε καταναλώσει γλυκίσματα, παγωτά κ.α. που περιείχαν και χαλασμένα αυγά».

Η NAS και οι καραμπινιέροι εξάρθρωσαν ολόκληρο κύκλωμα που δρούσε σε όλη την Ιταλία, με βάση την Μπολόνια, η οποία προμήθευε στις βιομηχανίες τροφίμων το υλικό των αυγών που χρησιμοποιείτο.

Κατασχέθηκαν 32 εκατομμύρια αυγά, συνελήφθησαν 22 άτομα και μηνύθηκαν άλλα 60. Για τη μεταφορά του παρασκευάσματος με τα χαλασμένα αυγά χρησιμοποιούνταν βυτιοφόρα απ τα οποία ξεκίνησε και η έρευνα, αφού 20 είχαν κλαπεί από το κύκλωμα πριν δύο χρόνια.

Προκειμένου το συγκεκριμένο παρασκεύασμα να μη μυρίζει, έβαζαν χλώριο, ισταμίνη και άλλες ουσίες και έτσι οι βιομηχανίες που το χρησιμοποιούσαν δεν ήταν σε θέση να γνωρίζουν την ποιότητα, αφού στη συνέχεια πραγματοποιούσαν και την παστερίωση του υλικού που αγόραζαν.

Οι αρμόδιες υγειονομικές υπηρεσίες δεν θέλησαν να δώσουν στη δημοσιότητα τον κατάλογο των βιομηχανιών που προμηθεύονταν το παρασκεύασμα. Ο διοικητής της NAS Μαρτσέλο Καλάντρι δήλωσε ότι οι ποσότητες αυτές αναμειγνύονταν με άλλα συστατικά ώστε να μην προκαλούνται υποψίες.

Δεν είναι δυνατόν να γίνει πρόβλεψη για την υγεία των καταναλωτών, αφού οι τυχόν παρενέργειες μπορεί να εμφανιστούν την προσεχή δεκαετία. Ωστόσο, από τις χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνταν, προκαλούνται ηπατίτιδα και αλλεργίες.

Ο εισαγγελέας της Μπολόνια Λορέντσο Τζεστρ δήλωσε ότι «εντοπίστηκαν ορισμένα σοβαρά περιστατικά, αλλά ο τομέας των τροφίμων είναι ασφαλής». Η ένωση των καταναλωτών ζητά να δοθεί στη δημοσιότητα ο κατάλογος των βιομηχανιών που χρησιμοποίησαν το παρασκεύασμα.

Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ,ΑΠΕ

Ειδήσεις Σήμερα: