Ίχνη κρασιού ανακαλύφθηκαν σε κινεζικά αγγεία 9.000 ετών
Τα αρχαιότερα γνωστά ίχνη κρασιού ανακαλύφθηκαν σε πήλινα αγγεία από την Κίνα ηλικίας 9.000 ετών, σχεδόν τέσσερις χιλιετίες παλαιότερα από το αμέσως νεώτερο δείγμα, που είχε βρεθεί στο Ιράν. Τα δοχεία περιείχαν ρυζόκρασο αρωματισμένο με φρούτα και μέλι.
36
Τα αρχαιότερα γνωστά ίχνη κρασιού ανακαλύφθηκαν σε πήλινα αγγεία από την Κίνα ηλικίας 9.000 ετών, σχεδόν τέσσερις χιλιετίες παλαιότερα από το αμέσως νεώτερο δείγμα, που είχε βρεθεί στο Ιράν. Τα δοχεία περιείχαν ρυζόκρασο αρωματισμένο με φρούτα και μέλι.
Η ομάδα του αρχαιολόγου Πάτρικ ΜακΓκόβερν στο Πανεπιστήμιο της Πενσιλβάνια ανέλυσε την επιφάνεια του πάτου σε 16 σπασμένα αγγεία επτά έως εννέα χιλιάδων ετών, τα οποία είχαν βρεθεί στο Ζιαχού, ένα χωριό της νεολιθικής εποχής στην κινεζική επαρχία Χενάν. Στην ίδια περιοχή έχουν βρεθεί οι αρχαιότερες ενδείξεις για τη χρήση μουσικών οργάνων, συμπεριλαμβανομένου ενός αρχαίου φλάουτου.
H χημική ανάλυση αποκάλυψε την ύπαρξη ταρταρικού οξέος, το κύριο οργανικό οξύ του κρασιού. Βρέθηκαν επίσης τανίνες, συστατικά ρυζόκρασου, καθώς και σπόροι σταφυλιού και κράτεγου (μπερκιάς).
Οι ερευνητές συμπεραίνουν ότι το περιεχόμενο των αγγείων ήταν ένα ποτό που προήλθε από ζύμωση, πιθανότατα ριζόκρασο αρωματισμένο με σταφύλια και κράτεγο.
«Είναι παρόμοιο με το ρυζόκρασο που παράγεται σήμετα στην περιοχή νοτιοδυτικά της Σαγκάης» αναφέρει ο ΜακΓκόβερν. «Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ τα αρχαία δείγματα, τα έχω μόνο μυρίσει, και μου θυμίζει αυτά τα ρυζόκρασα του Σαοζίνγκ με τα φρουτώδη αρωματα» σχολιάζει.
Το 1990, ο ΜακΓκόβερν ήταν μέλος της ομάδας που ανακάλυψε κατάλοιπα κρασιού ηλικίας 5.500 ετών στο Γκόντιν Τέπε, κοντά στα Όρη Ζάγκρος του δυτικού Ιράν.
Το 1994, ανεξάρτητη ομάδα Αμερικανών αρχαιολόγων εντόπισε ίχνη κρασιού με ρετσίνα μέσα σε δύο βάζα που βρέθηκαν στη νεολιθική ανασκαφή του Χαζί Φιρούζ Τέπε, επίσης στο Ιράν. Τα δείγματα εκείνα, που χρονολογούνται στο 5.400 π.Χ, ήταν μέχρι σήμερα οι αρχαιότερες ενδείξεις οινοποιίας.
Η έρευνα δημοσιεύεται στο Proceedings of the National Academy of Sciences.
Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ
- Volkswagen: Εγκρίθηκαν μέτρα εξυγίανσης χωρίς, προς το παρόν, απολύσεις και κλείσιμο εργοστασίων
- Γαλλία-Μαρόκο 2-0: Οι «μάγοι» της Γαλλίας πήραν το πρώτο εισιτήριο για τους «4» (vid)
- Στα «ΝΕΑ» της Παρασκευής: Ανάβει πράσινο φως για τις αντιδημαρχίες
- Ερντογάν: Προσδοκίες για θετικές εξελίξεις σε KAAN και F-35 μετά τη συνάντηση με τον Τραμπ
- Η αναζωπύρωση της έντασης ανάμεσα σε ΗΠΑ και Ιράν βάζει «φωτιά» στο πετρέλαιο και στα επιτόκια
- Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 10.07.2026]
- Γιορτή σήμερα 10 Ιουλίου – Ποιοι γιορτάζουν | Εορτολόγιο
- Πυρά της ΕΛΑΣ στην κυβέρνηση για τους αναπληρωτές εκπαιδευτικούς – «Για μια ακόμα μια φορά αποκλίνουμε από την Ευρώπη»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 10.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/mindaugas-vitkus-ju-dVR1jkmE-unsplash-315x220.jpg)
