Εντατικοποιούνται οι έλεγχοι στην πασχαλινή αγορά – Συμβουλές για τους καταναλωτές
Εντατικοποιούνται οι έλεγχοι του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ενόψει του Πάσχα, όπως επισημαίνεται σε σχετική ανακοίνωση. Επιπλέον, ο ΕΦΕΤ εφιστά την προσοχή των καταναλωτών για τις αγορές τροφίμων.
53
Εντατικοποιούνται οι έλεγχοι του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) σε όλα τα σημεία μαζικής πώλησης τροφίμων, ενόψει του Πάσχα. Όπως επισημαίνεται σε σχετική ανακοίνωση, τα συνεργεία του ΕΦΕΤ διεξάγουν συνεχείς ελέγχους, προκειμένου να διαφυλάξουν τη δημόσια υγεία από τον κίνδυνο διάθεσης στην αγορά υποβαθμισμένων, ακατάλληλων ή και επικίνδυνων τροφίμων.
Επιπλέον, ο ΕΦΕΤ εφιστά την προσοχή των καταναλωτών και υπενθυμίζει απλές συμβουλές για την αγορά τροφίμων.
Συγκεκριμένα, για την προμήθεια αμνοεριφίων, τονίζει ότι πρέπει να φέρουν τις προβλεπόμενες σφραγίδες και να μην παρουσιάζουν δυσάρεστη οσμή (όπως αυτή της αμμωνίας) στη θωρακική και κοιλιακή κοιλότητα. Επίσης, το συκώτι, η καρδιά και οι νεφροί να μην φέρουν οζίδια και κύστες, τα έντερα να μην εμφανίζουν μεταβολές του χρωματισμού και να μην είναι εκτεθειμένα στο περιβάλλον, στις σκόνες και τα έντομα.
Υπενθυμίζεται ότι σε αιγοπρόβατα ηλικίας έως 12 μηνών απαγορεύεται η σπλήνα, ενώ επιτρέπεται η κατανάλωση όλων των υπολοίπων τμημάτων, περιλαμβανομένων των σπλάχνων και του κεφαλιού.
Τα αλλαντικά πρέπει να φέρουν ενδείξεις με την επωνυμία του παρασκευαστή, τον αριθμό της κτηνιατρικής άδειας, το είδος του προϊόντος και την ημερομηνία ανάλωσης. Πρέπει έχουν καθαρό και στεγνό περίβλημα, να μην έχουν δυσάρεστη οσμή και γεύση, να διατηρούν το φυσιολογικό τους χρώμα, να μην είναι ταγγισμένα και να μην έχουν γλοιώδη υφή.
Αναφορικά με τα αυγά, θα πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση αυγών με ακάθαρτο, ραγισμένο και μη φυσιολογικό κέλυφος, με κηλίδες αίματος, με ασπράδι θρομβώδες, χρωματισμένο, ανακατεμένο με τον κρόκο και με δυσάρεστη οσμή.
Στα τυριά οι καταναλωτές πρέπει να προσέχουν «νέα» προϊόντα εγχώριας ή ξενικής προέλευσης, τις απομιμήσεις αυθεντικών τυριών στα οποία έχουν αντικατασταθεί τα ζωικά λιπαρά από φυτικά και είναι πολύ φθηνότερα των αυθεντικών. Τα τυριά πρέπει να έχουν την χαρακτηριστική για το είδος οσμή και γεύση.
Ο ΕΦΕΤ καλεί το καταναλωτικό κοινό, σε οποιαδήποτε υποψία ύπαρξης ακατάλληλων τροφίμων, να μη διστάζει να απευθύνεται στις αρμόδιες υπηρεσίες.
Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ,ΑΠΕ
- Στη Ρωσία έφτασε ο Αραγτσί, θα συναντηθεί με Πούτιν – Τουλάχιστον 14 νεκροί στον Λίβανο από ισραηλινές επιθέσεις
- Αίθριος ο καιρός με μικρή πτώση της θερμοκρασίας τη Δευτέρα
- PHAT: Το 5ήμερο πρόγραμμα που σε «ανεβάζει» επίπεδο
- Δίκη Τέμπη: Ανοίγει ξανά η αυλαία της δίκης στη Λάρισα – Το ελληνικό δημόσιο εξηγεί την απόφαση για παράταση υποστήριξης της κατηγορίας
- Το ναυάγιο της ευρωπαϊκής άμυνας
- Η Αριστεία και άλλα τέσσερα «Α»
