Οι Cubanismo καταφτάνουν από την Αβάνα στο «mardi gras», το καρναβάλι της Νέας Ορλεάνης, κουβαλώντας στις αποσκευές τους τα μουσικά τους όργανα και την ψυχή του κουβανέζικου «son». Η «χημεία» που αναπτύσσεται ανάμεσα στους λάτιν ρυθμούς της Κούβας (mambo, rumba, cha-cha) από τη μια, και τις μελωδίες και τη rhythm & blues παράδοση της πόλης του δέλτα του Μισισιπί, από την άλλη, αποδίδει καρπούς πηγαίας τέρψης και γόνιμης καλλιτεχνικής έκφρασης, που δικαιώνουν τους οπαδούς της άποψης ότι η μουσική γλώσσα είναι μία και παγκόσμια (στερεότυπο μεν, αληθές δε).