br

Μοσχαρίσιο φιλέτο πιπεράτο (μερίδα μία) Υλικά -1 κομμάτι (150γρ.) μοσχαρίσιο φιλέτο -1/2 κουταλάκι γλυκού πιπέρι -1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι -1 κουταλιά σούπας κονιάκ Εκτέλεση Πασπαλίζετε με το αλάτι και το πιπέρι το κρέας και το ψήνετε τέσσερα με πέντε λεπτά σε αντικολλητικό τηγάνι. Το περιχύνετε αμέσως με το κονιάκ και του βάζετε φωτιά. Σύσταση μιας […]

Φρουτοχυμός (μερίδες δύο) Υλικά -1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού -1/2 μέτρια μπανάνα -10 μέτριες φράουλες -1/2 φλιτζάνι νερό -1 κοφτή κουταλιά γλυκού ζάχαρη -1 κουταλιά γλυκού λεμόνι Εκτέλεση Χτυπάτε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ προσθέτοντας λίγα παγάκια, αν θέλετε. Σύσταση μιας μερίδας Θερμίδες 80 Πρωτεΐνες 0,9gr Λίπος 0,5gr Υδατάνθρακες 18,0gr Χοληστερίνη 0mg health.in.gr

Σάλτσα με κρέας και κολοκύθια (Μερίδες 1) Νόστιμη προσφορά Υλικά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κύβους 1/2 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/3 φλιτζ. σάλτσα ντομάτας 1/3 κουταλάκι βασιλικός ξηρός (ή 2/3 κουταλιές φρέσκος ψιλοκομμένος) 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 δαφνόφυλλο 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο 100 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 120 γρ κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες 120 γρ […]

Δυσκοιλιότητα Δρ Δημήτρης Καραγιάννης Γαστρεντερολόγος Διευθυντής ενδοσκοπικού τμήματος Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Δυσκοιλιότητα είναι μία κατάσταση, οξεία ή χρόνια, κατά την οποία μειώνεται ο ρυθμός των κενώσεων. Θεωρούμε ότι κάποιος είναι δυσκοίλιος, όταν έχει λιγότερες από τρεις κενώσεις ανά εβδομάδα. Πολλές φορές, η δυσκοιλιότητα συγχέεται με τη δυσχεσία που είναι η δύσκολη κένωση. Ποιες είναι οι […]

Καρκίνος και καλοήθη νοσήματα του μαστού Ισάμ Μπανκουσλί Παθολόγος – Ογκολόγος Ο καρκίνος του μαστού είναι η πιο συχνή μορφή καρκίνου στις γυναίκες. Μία στις ένδεκα θα παρουσιάσει κατά τη διάρκεια της ζωής της καρκίνο του μαστού. Η ασθένεια αυτή αναλογεί περίπου στο 30% όλων των καρκινωμάτων των γυναικών και είναι η δεύτερη αιτία θανάτου […]

Καρκίνος των ωοθηκών Ισάμ Μπανκουσλί Παθολόγος – Ογκολόγος Παρ’ ότι ο καρκίνος των ωοθηκών αποτελεί μόνο το 20% όλων των κακοηθειών των γυναικείων οργάνων, εντούτοις είναι ο πλέον θανατηφόρος από όλα τα κακοήθη νοσήματα του γυναικολογικού συστήματος. Αυτό συμβαίνει λόγω της δυσκολίας διάγνωσης του καρκίνου στα αρχικά του στάδια. Η μέση ηλικία εμφάνισης της νόσου […]

Προαιρετικές και ελεύθερες τροφές Προαιρετικές τροφές Πριν αγοράσετε κάτι για σνακ, σκεφτείτε πώς αυτό μπορεί να ταιριάζει στο διαιτολόγιό σας. Μερικά είδη μπισκότων του εμπορίου περιέχουν χαμηλά λιπαρά. Αν δεν είστε σίγουροι, επιλέξτε μόνο αυτά που αναγράφουν 2γρ. λίπους ή λιγότερο ανά μερίδα. Τα επιδόρπια (γλυκά, κέικ, πίτες, κουλουράκια, πουτίγκες) μπορούν να παρασκευάζονται στο σπίτι […]

Προληπτικός έλεγχος παιδιού Ηλικία 1-3 ετών Προσφορά του τμήματος Check up, του Ιατρικού κέντρου Αθηνών (ΤΗΛ. 6198100) Γενική αίματος Τ.Κ.Ε. Γενική ούρων – καλλιέργεια ούρων Σίδηρος ορού Μantoux Ω.Ρ.Λ. εξέταση και τυμπανόγραμμα Οφθαλμολογική εξέταση (Στραβισμός – Αντίληψη χρωμάτων) Έλεγχος ψυχοσωματικής ανάπτυξης. health.in.gr

Πρώτες βοήθειες εν πλω «Code Alpha»: η φράση «κόουντ άλφα» αποτελεί διεθνή όρο στη ναυτική ορολογία και σημαίνει «επείγουσα κατάσταση υγείας». Αν είστε επιβάτης ή πλήρωμα σε πλοίο και βρεθείτε μπροστά σε άτομο που κινδυνεύει η ζωή του, δηλαδή βρίσκεται σε επείγουσα κατάσταση υγείας, θα πρέπει να κάνετε τις παρακάτω ενέργειες: Α. Καλέστε τη γέφυρα […]

Ανόρθωση του στήθους και διάπλαση των ώμων. Ακολουθήστε τις ίδιες γενικές οδηγίες και, όπως πάντα, κάντε προθέρμανση με ελεύθερες ασκήσεις. 1. Εναλλασσόμενες Πιέσεις Αλτήρων (Ασκ. 8).Είναι μια πολύ καλή άσκηση για τους ώμους και πρέπει να γίνεται ρυθμικά. Καθώς κατεβαίνει ο ένας αλτήρας, ανεβαίνει ο άλλος. Αρχικά, όχι περισσότερα από τρία κιλά σε κάθε αλτήρα. […]

Ασκηση 14. Πλάγιες άρσεις δελτοειδών με αλτήρα σε επικλινές επίπεδο Σκοπός: Aναπτύσσει τους ώμους (εξωτερικούς δελτοειδείς). Παράλληλα λιγότερο όμως, τους οπίσθιους δελτοειδείς. Θέση: Ξαπλωμένοι, πλάγια σ’ ένα πάγκο 45ο ή καθισμένοι σ’ ένα οριζόντιο πάγκο, σε θέση όμως πλάγια-γυρτή. Κρατάμε ένα αλτήρα με το χέρι πού είναι τεντωμένο επάνω στο σώμα μας. Εκτέλεση: Ανασηκώνουμε το […]

Ασκηση 30. Εκτάσεις τρικεφάλων με μπάρα σε επικλινή θέση Σκοπός: Αναπτύσσει τους τρικέφαλους. Θέση: Ξαπλώνουμε με την πλάτη σε έναν πάγκο με κλίση 45 μοιρών. Κρατάμε μία μπάρα πάνω από το κεφάλι, με τα χέρια τεντωμένα. Η λαβή της μπάρας είναι στη μέση. Εκτέλεση: Κάμπτουμε τους αντιβραχίονες προς τα πίσω, χωρίς να κουνήσουμε ούτε τους […]

Ασκηση 62. Πλάγιες κάμψεις κορμού με αλτήρα στην πρόταση Σκοπός: Αναπτύσσει τους μυς των πλευρών. Θέση: Είμαστε όρθιοι με τα πόδια ανοιχτά και έχουμε τον κορμό μας ίσιο αλλά γυρισμένο από τη μέση και πάνω, προς τα δεξιά. Με τα χέρια τεντωμένα εμπρός κρατάμε έναν αλτήρα με τους δίσκους στη μέση. Λαβή παλάμης πρηνής. Εκτέλεση: […]

Ασκηση 58. Επικύψεις με μπάρα Σκοπός: Δυναμώνει τους κοιλιακούς μυς και κυρίως τους άνω και τους πλάγιους κοιλιακούς. Θέση: Ξαπλώνουμε στον πάγκο μέσης με τα πόδια τεντωμένα και στερεωμένα στο σταθερό ιμάντα. Ο κορμός βρίσκεται προς τα πίσω, λίγα εκατοστά πάνω από το επίπεδο του πάγκου. Τα χέρια βρίσκονται πίσω από τον αυχένα. Εκτέλεση: Ανασηκώνουμε […]

Η ποιότητα των νερών στην Ελλάδα Τα ύδατα των ποταμών στην Ελλάδα είναι γενικά καλής ποιότητας. Οι συγκεντρώσεις βαρέων μετάλλων είναι σε γενικές γραμμές κατώτερες των ορίων που θέτει η Ευρωπαϊκή Ένωση για το πόσιμο νερό. Υψηλές συγκεντρώσεις νιτρικών και φωσφορικών ιόντων έχουν παρατηρηθεί στον ποταμό Έβρο, ενώ στον Αξιό ποταμό έχουν καταγραφεί συγκεντρώσεις φωσφόρου, […]

Ντρέσινγκ ντομάτας με λίγες θερμίδες Υλικά -1 κονσέρβα ντοματοχυμό -1 κουταλιά γλυκού ψιλοκομμένο κρεμμύδι -1 κουταλιά ψιλοκομμένο σέλινο -1 κουταλιά ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά -1 κουταλιά ξυσμένο καρότο -1 κουταλάκι φρέσκο χυμό λεμονιού – ‘/2 κουταλάκι ζάχαρη -1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό -1/4 κουταλάκι γλυκού ταμπάσκο – Αλάτι Εκτέλεση Ανακατεύετε όλα τα υλικά καλά και βάζετε το […]

Κοτόσουπα με σπανάκι (μερίδες δύο) Υλικά -Δυόμισι φλιτζάνια νερό -1 κύβος ζωμού κότας -2 κουταλάκια χυμός λεμονιού -1/4 κουταλάκι ξερό θυμάρι τριμμένο – 4 φύλλα σπανάκι ξεπλυμένα και χοντροκομμένα -Το κοτσάνι από ένα φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Εκτέλεση Βάζετε σε μια μικρή κατσαρόλα το νερό, το χυμό λεμονιού και το θυμάρι. Οταν το νερό ζεσταθεί, διαλύετε […]

Μύδια με σπανάκι (μερίδες έξι) Υλικά -1 1/2 κιλό σπανάκι χοντροκομμένο, φρέσκο ή κατεψυγμένο -700γρ. φρέσκα μύδια με το κέλυφος -3 κουταλιές γλυκού ψιλοκομμένο άνηθο -1 κουταλιά γλυκού μαϊντανό -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -2 ξερά κρεμμύδια ξυσμένα -1 κοφτή κουταλιά αλάτι -1 κουταλιά γλυκού άσπρο πιπέρι -4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζετε εξωτερικά τα μύδια […]

Κοτόπουλο της Λίτας (μερίδα μία) Υλικά -200γρ. ωμό κοτόπουλο (με κόκαλο και πέτσα) -4 κουταλιές σούπας σάλτσα σόγιας -50γρ. ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες -1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο -1 κουταλιά της σούπας λεμόνι -Πιπέρι και αλάτι Εκτέλεση «Μαρινάρετε» το κοτόπουλο σε σκεύος πιρέξ με τη σόγια, το λεμόνι, το κρεμμύδι και το σκόρδο, μία […]

Μοσχαρίσιο φιλέτο Στρογγανόφ (μερίδες τέσσερις) Υλικά -600γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο -500γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες -200γρ. ψιλοκομμένα κρεμμύδια -3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -3 κουταλάκια αλεύρι -2 φλιτζάνια νερό -2 κουταλάκια γλυκού πάστα ντομάτας -1 κουταλάκι γλυκού σκόνη μουστάρδας -1/2 κουταλιά ρίγανη -2 κουταλιές σούπας ξηρό κρασί -1 κεσεδάκι γιαούρτι με 0% λιπαρά -Πιπέρι άσπρο και […]

Γρανίτα βερίκοκο (μερίδες τέσσερις) Υλικά -400 γρ. βερίκοκα φρέσκα ή από κονσέρβα χωρίς ζάχαρη -2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού -2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη Εκτέλεση Βάζουμε τα βερίκοκα σε κατσαρόλα με αρκετό νερό και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν (20 λεπτά περίπου). Περνάμε στο μπλέντερ τα φρούτα μαζί με το χυμό […]

Κολοκυθόσουπα (Μερίδες 4) Νόστιμη προσφορά Υλικά 500 γρ. κολοκυθάκια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 2 κουταλιές νερό 1/2 κουταλάκι σκόνι κάρι 1 κουταλιά μαργαρίνη 1/2 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. άπαχο γάλα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1,75 φλιτζ. ζωμός κοτόπουλου Εκτέλεση 1. Φυλάμε μερικές φέτες κολοκυθάκι για γαρνίρισμα 2. Ζεσταίνουμε τη […]

Σπαστική κολίτις Δρ Δημήτρης Καραγιάννης Γαστρεντερολόγος Διευθυντής ενδοσκοπικού τμήματος Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Η σπαστική κολίτιδα ή το σύνδρομο ευερεθίστου παχέος εντέρου χαρακτηρίζεται από διάχυτο κοιλιακό πόνο, φουσκώματα (μετεωρισμό) και μεταβολές των σηνηθειών του εντέρου (διάρροια ή και δυσκοιλιότητα). Τι συμβαίνει στην σπαστική κολίτιδα; Φυσιολογικά το έντερο όλων των ανθρώπων περιέχει αέρα. Η ποσότητα αέρα που […]

Καρκίνος των ωοθηκών Ισάμ Μπανκουσλί Παθολόγος – Ογκολόγος Παρ’ ότι ο καρκίνος των ωοθηκών αποτελεί μόνο το 20% όλων των κακοηθειών των γυναικείων οργάνων, εντούτοις είναι ο πλέον θανατηφόρος από όλα τα κακοήθη νοσήματα του γυναικολογικού συστήματος. Αυτό συμβαίνει λόγω της δυσκολίας διάγνωσης του καρκίνου στα αρχικά του στάδια. Η μέση ηλικία εμφάνισης της νόσου […]

Βρογχικό άσθμα Τι είναι το βρογχικό άσθμα; Το βρογχικό άσθμα είναι μία πάθηση των πνευμόνων, που χαρακτηρίζεται από σποραδικά επεισόδια δύσπνοιας και βήχα με διαστήματα φυσιολογικής αναπνοής. Πού οφείλονται τα επεισόδια δύσπνοιας; Το βρογχικό άσθμα είναι συνήθως ενδογενές, δεν μπορεί δηλαδή να αποδοθεί σε παθολογικό αίτιο. Συχνά αποτελεί αλλεργική εκδήλωση εναντίον κάποιου συγκεκριμένου παράγοντα (γύρη, […]