Λαχανοντολμάδες (μερίδες έξι) Υλικά -1 λάχανο -2 φλιτζάνια νερό -500γρ. άπαχος κιμάς -1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι για σούπα -200γρ. κρεμμύδια ξυσμένα -1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ -Αλάτι -1 κουταλιά του γλυκού άσπρο πιπέρι Εκτέλεση Βράζετε το λάχανο. Φτιάχνετε τη γέμιση ανακατεύοντας τον κιμά με το κρεμμύδι και το ρύζι. Παίρνετε τα φύλλα ένα ένα και […]
Ντομάτες με αβγά (μία μερίδα) Υλικά -200γρ. φρέσκες ντομάτες περασμένες από χοντρό τρίφτη -1 ολόκληρο αβγό και 1 ασπράδι -2 κουταλιές γλυκού ελαιόλαδο -50γρ. τυρί κόταζ (cottage) -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -1/2 κουταλιά αλάτι -Λίγο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Τηγανίζετε τις ντομάτες με το λάδι και το σκόρδο σε αντικολλητικό τηγάνι, μέχρι να πιουν το ζουμί […]
Πατατοσαλάτα Γερμανική (Μερίδες 8) Νόστιμη προσφορά Υλικά 6 φέτες μπέηκον ξεροτηγανισμένο 11/2 φλιτζ. κρύο νερό 3 κουταλιές αλεύρι 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 3 κοταλιές υποκατάστατο ζάχαρης 1/2φλιτζ. Ξίδι 6 μέτριες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε φέτες Εκτέλεση Αφαιρούμε το επί πλέον λίπος από το μπέηκον βάζοντάς πάνω σε χαρτί κουζίνας. Το σπάζουμεσε […]
Oι ημερήσιες ανάγκες σε πρωτεΐνη H αυξημένη κατανάλωση πρωτεΐνης σχεδόν πάντα συνοδεύεται και από αυξημένη διαιτητική πρόσληψη λίπους και χοληστερίνης. Eκείνο που θα πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι ο ανθρώπινος οργανισμός δεν έχει δυνατότητα αποθήκευσης πρωτεϊνών, όταν υπάρχει πλεόνασμα, ώστε να χρησιμοποιηθούν σε καταστάσεις στέρησης. Aυτό σημαίνει ότι, ακόμα και αν πάρουμε με τις τροφές […]
Συνθήκες διαμονής Επειδή ο τόπος διαμονής επηρεάζει σημαντικά το πόσο ευχάριστες θα είναι οι διακοπές σας, πριν κάνετε κράτηση σε κάποιο ξενοδοχείο, ρωτήστε τα εξής: Πόσο κοντά θα βρίσκεται το δωμάτιο σας στο εστιατόριο, στην πισίνα, στον ανελκυστήρα και στις άλλες εγκαταστάσεις, ώστε να κινείστε με άνεση. Εάν διαθέτει το ξενοδοχείο εξοπλισμό για να διευκολύνει […]
Αράχνες Οι αράχνες είναι εφοδιασμένες με δηλητήριο για να ακινητοποιήσουν ή να θανατώσουν τα έντομα. Τσιμπούν επίσης και τους ανθρώπους, αλλά έχει διαπιστωθεί ότι μόνο 40 περίπου από τα 30.000 είδη τους είναι επικίνδυνα για τον άνθρωπο. Από αυτά, τα περισσότερο θανατηφόρα δήγματα ανήκουν στις ομάδες που περιλαμβάνουν την καφέ αράχνη (ποικιλίες της βρίσκονται στην […]
Μηνιγγιτιδοκοκκική μηνιγγίτιδα Οι μηνιγγιτιδοκοκκικές λοιμώξεις απαντώνται σε όλο τον κόσμο και προκαλούνται από μια ποικιλία οροτύπων του βακτηριδίου N. Meningitidis. Οι ορότυποι Α, Β και C αποτελούν τις κύριες αιτίες επιδημιών μηνιγγίτιδας σε περιοχές υψηλού κινδύνου. Σε ορισμένες αναπτυσσόμενες χώρες ξεσπούν συχνά μεγάλες επιδημίες της νόσου, οι οποίες οφείλονται στον ορότυπο Α. Τα παθογόνα στελέχη […]
Εξέταση κατά τον 6ο μήνα Προσφορά του τμήματος Check up, του Ιατρικού κέντρου Αθηνών (ΤΗΛ. 6198100) Σε ύπτια θέση (ανάσκελα):σηκώνει το κεφάλι του από το μαξιλάρι. Κάθεται με υποστήριξη. Σε πρηνή θέση (μπρούμυτα) : Σηκώνει το κεφάλι και το στήθος και στηρίζεται στα άνω άκρα, που είναι τεντωμένα. Βοηθά να ανασηκωθεί, όταν το κρατήσουμε από […]
Τεχνητή αναπνοή Ο τεχνητός αερισμός των πνευμόνων ή, όπως λέγεται, η τεχνητή αναπνοή περιλαμβάνει μεθόδους που μπορούν να εφαρμοστούν στον τόπο του ατυχήματος και μεθόδους με σύγχρονες συσκευές (αναπνευστήρες) υψηλής τεχνολογίας, οι οποίες χρησιμοποιούνται μόνο στις Μονάδες Εντατικής Θεραπείας και Ανάνηψης. Οι αναπνευστικές οδοί (μύτη, στόμα, φάρυγγας) καθαρίζονται καλύτερα με φορητή συσκευή αναρρόφησης και κατάλληλες […]
Πως επιλέγω πρόγραμμα. Αφού έχετε λύσει τα παραπάνω προβλήματα, πρέπει να φτιάξετε το πρόγραμμα γυμναστικής σας. Το πρόγραμμα που σας ταιριάζει. Πρέπει να είναι ένα πρόγραμμα που θα σας επιτρέπει να γυμνάζετε άνετα τους μυς, τον ένα κατόπιν του άλλου. Γενικά, μπορούμε να διαιρέσουμε το σώμα μας σε έξι μέρη ή σε έξι μυϊκές μάζες […]
Βασικές έννοιες – Ορισμοί Οικοσύστημα: πρόκειται για οργανωμένη ενότητα έμβιων όντων και αβιοτικών στοιχείων, τα οποία ανταλλάσσουν μεταξύ τους ενέργεια, υλικά και πληροφορία, τροφοδοτούμενα από μια πηγή ενέργειας. Το οικοσύστημα δηλαδή δεν περιλαμβάνει μόνο τους ζωντανούς οργανισμούς και το περιβάλλον τους, αλλά και τις σχέσεις τους. Η οριοθέτηση ενός οικοσυστήματος είναι σχεδόν πάντοτε αυθαίρετη, ακόμη […]
Ντρέσινγκ με λάδι και ξίδι (Vinaigrette) Υλικά -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -2 κουταλιές της σούπας κρασόξιδο -1 κουταλιά της σούπας νερό -1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας -1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος μαϊντανός ή ρίγανη -Αλάτι Εκτέλεση Χτυπάτε καλά όλα τα υλικά με πιρούνι μέχρι vα γίνουν ομοιογενές μείγμα Σύσταση μιας κουταλιάς της σούπας […]
Φαλαφέλ (μερίδες έξι) Υλικά -500γρ. φασόλια ξερά -2 κουταλιές του γλυκού ψιλοκομμένος μαϊντανός -1 κουταλιά του γλυκού ψιλοκομμένος άνηθος -1 κουταλιά του γλυκού κύμινο σε σκόνη -Μιάμιση κουταλιά του γλυκού κόλιαντρο -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -2 ξερά κρεμμύδια ξυσμένα -1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ -2 κοφτά κουταλάκια αλάτι -1 κουταλιά του γλυκού άσπρο πιπέρι […]
Κεφτεδάκια (μερίδες τέσσερις) Υλικά -500γρ. κιμά από εντελώς άπαχο μοσχαρίσιο κρέας -2 φέτες (70γρ.) ψωμί, κομμένο σε μικρούς κύβους -1 κουτάκι μπίρα, 330γρ. -4 κουταλιές σούπας παρμεζάνα τριμμένη -1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο -100γρ. ξυστό κρεμμύδι -1/2 κουταλιά γλυκού ζάχαρη -2 κουταλιές της σούπας αλεύρι -1,5 κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι – Αλάτι -2 κουταλιές της […]
Πουρές (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό πατάτες -2 1/2 φλιτζάνια γάλα με 0% λιπαρά -1/2 φλιτζάνι νερό (από αυτό στο οποίο βράσαμε τις πατάτες) -1 κοφτή κουταλιά αλάτι -40γρ. φρέσκο βούτυρο Εκτέλεση Πλένετε πολύ καλά τις πατάτες και τις βράζετε τόσο ώστε να μαλακώσουν αρκετά. Τις ξεφλουδίζετε και τις περνάτε από τον τρίφτη ή τις […]
Κολοκυθόσουπα (Μερίδες 4) Νόστιμη προσφορά Υλικά 500 γρ. κολοκυθάκια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 2 κουταλιές νερό 1/2 κουταλάκι σκόνι κάρι 1 κουταλιά μαργαρίνη 1/2 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. άπαχο γάλα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1,75 φλιτζ. ζωμός κοτόπουλου Εκτέλεση 1. Φυλάμε μερικές φέτες κολοκυθάκι για γαρνίρισμα 2. Ζεσταίνουμε τη […]
Επίδραση στο μεταβολισμό Σε ορισμένα άτομα προκαλεί Βελτίωση της ημικρανίας Ταχυκαρδία Παλινδρόμηση γαστρικού υγρού στον οισοφάγο Διαταραχές εμμήνου ρήσεως Αύξηση σακχάρου, χοληστερίνης Αύξηση της αποβολής ασβεστίου Κίνδυνο άπνοιας του νεογέννητου μετά τη γέννηση. Η καφεΐνη αυξάνει τη θερμογένεση μέσω του συμπαθητικού νευρικού συστήματος και της έκκρισης αδρεναλίνης. Η δράση της αυτή είναι συνεργική με της […]
Μέσα μαζικής μεταφοράς Κάθε μέσο μεταφοράς παρουσιάζει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Πριν αποφασίσετε ποιο θα επιλέξετε, εξετάστε όλες τις παραμέτρους. Αεροπλάνο: Προτιμήστε να ταξιδέψετε κάποια ημέρα εκτός Σαββατοκύριακου, που δεν είναι αυξημένη η κίνηση, και πληροφορηθείτε ποιες πτήσεις έχουν λιγότερο κόσμο, για να εξυπηρετηθείτε καλύτερα. Ούτως ή άλλως, όμως, πρέπει να βρίσκεστε στο αεροδρόμιο νωρίτερα από […]
Κρότωνες (τσιμπούρια) Οι κρότωνες (τσιμπούρια) απαντώνται σε όλο τον κόσμο, κάτω από θάμνους και φυλλωσιές ή μέσα σε σπηλιές. Προτού τραφούν είναι μικροί και σκουρόχρωμοι όπως μια φακίδα. Ωστόσο, όταν τραφούν μπορεί να φτάσουν το μέγεθος ενός κουμπιού. Οι ενήλικοι κρότωνες έχουν οκτώ πόδια. Όταν τρέφονται, τα σαγόνια τους προσκολλώνται στο δέρμα σφιχτά, καθιστώντας πολύ […]
Προφυλάξεις και αντενδείξεις Αλλεργία Δεν θα πρέπει να εμβολιάζονται άτομα με σοβαρή αλλεργία (π.χ., κνίδωση, οίδημα στο πρόσωπο ή στο λαιμό, δυσκολία στην αναπνοή, υπόταση και καταπληξία) στη ζελατίνη ή στη νεομυκίνη, ή τα άτομα εκείνα που είχαν εμφανίσει σοβαρή αλλεργική αντίδραση σε προηγούμενο εμβολιασμό τους με το MMR. Εγκυμοσύνη Οι έγκυοι δεν θα πρέπει […]
Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος
Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη
Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος
Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673
ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ ΑΤΤΙΚΗΣ
Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
