ψαριών

Η φιλόδοξη πρόταση για μεταρρύθμιση της ευρωπαϊκής αλιείας, την οποία προωθεί η επίτροπος Μαρία Δαμανάκη προκειμένου να ανακάμψουν τα αποθέματα των ψαριών, φαίνεται ότι θα αποδυναμωθεί σημαντικά λόγω διαφωνιών από τις χώρες-μέλη της ΕΕ, αναφέρουν διπλωματικές πηγές του Γαλλικού Πρακτορείου.

Οι μεγαλύτεροι πληθυσμοί ψαριών στη Μεσόγειο απαντώνται σε θαλάσσιες περιοχές της Ισπανίας και της Ιταλίας, ενώ τα νερά της Ελλάδας και της Τουρκίας είναι σχεδόν νεκρά, αναφέρει διεθνής ερευνητική ομάδα, σε μια μελέτη που έχει σημασία για τη βιωσιμότητα των ιχθυαποθεμάτων.

Οι ακτινοπτερύγιοι ιχθύες, η τάξη που περιλαμβάνει τα περισσότερα ψάρια της θάλασσας εμφανίστηκαν στα γλυκά νερά λιμνών και πεταμών και δεν κατέκτησαν τη θάλασσα παρά εκατομμύρια χρόνια αργότερα, σύμφωνα με τα αναπάντεχα ευρήματα στα απολιθώματα των προγόνων τους.

Η περιβαλλοντική οργάνωση Greenpeace κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τα ελληνικά ψάρια και τη χρήσης της μηχανότρατας, που στέλνει ξανά στο βυθό της θάλασσας  κάθε χρόνο 15.000 τόνους ψαριών.Καλεί όσους ενδιαφέρονται να γίνουν cyber-ακτιβιστές και να μπουν στην διαδικτυακή διεύθυνση www.posotonexeis.org

Από τον Σεπτέμβριο του 2011 έως τον Ιανουάριο του 2012 το πρόγραμμα πρόληψης παιδικής παχυσαρκίας Παιδειατροφή έχει θέσει σε εφαρμογή τη νέα ενότητα με θέμα την κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών και το σύνθημα «Ψάρια & Θαλασσινά, Νόστιμα και Υγιεινά – Ένας Θησαυρός από Οφέλη!».

Μπορεί να είναι μικρά, αλλά ψάρια όπως η σαρδέλα, o γαύρος, η ρέγγα, ή το σκουμπρί έχουν το ρόλο τους στα θαλάσσια οικοσυστήματα και μάλιστα πολύ σημαντικό, όπως επισημαίνουν τώρα οι επιστήμονες. Ειδικοί ζητούν μέτρα προστασίας κατά της εντατικής αλιείας και τέτοιου είδους ψαριών, προς όφελος ολόκληρης της θαλάσσιας διατροφικής αλυσίδας.

Με τους πληθυσμούς των αλιευόμενων ψαριών να βρίσκονται στα πρόθυρα της κατάρρευσης, η επίτροπος Αλιείας της ΕΕ Μαρία Δαμανάκη παρουσίασε την Τετάρτη τις προτάσεις της για τη μεταρρύθμιση της αλιευτικής πολιτικής, οι οποίες μεταξύ άλλων απαγορεύουν στους ψαράδες να πετούν τα ψάρια που περισσεύουν πίσω στη θάλασσα. «Αν συνεχίσουμε έτσι, τα παιδιά μας θα βλέπουν στο μέλλον τα ψάρια μόνο στις φωτογραφίες» προειδοποίησε η επίτροπος.

Η μείωση των ψαριών του Αιγαίου έχει άμεση επίπτωση και στον πληθυσμό της φώκαινας, ενός μοναδικού κητώδους για το οποίο οι βιολόγοι έχουν καταφέρει να συγκεντρώσουν ελάχιστες πληροφορίες.  Το είδος δεν περιλαμβάνεται στη διεθνή Κόκκινη Λίστα των απειλούμενων ειδών, στα ελληνικά νερά όμως κινδυνεύει από τα δίχτυα της μη επιλεκτικής αλιείας.

Αμερικανική έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όσοι τρώνε ψάρια, ιδίως λιπαρά, πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, τουλάχιστον μια έως δύο φορές την εβδομάδα, μειώνουν σχεδόν στο μισό τον κίνδυνο να εμφάνισης εκφύλισης ωχράς κηλίδας.

Δηλητηρίαση από Ciguatera Η δηλητηρίαση από ciguatera προκαλείται από την κατανάλωση ψαριών, στο κρέας των οποίων έχει συγκεντρωθεί, μέσω της διατροφής τους, μεγάλη ποσότητα φυσικών τοξινών. Πολλά είδη ψαριών μπορούν να προκαλέσουν αυτό το είδος της δηλητηρίασης, αλλά ιδιαίτερα επικίνδυνα είναι τα μεγάλα σαρκοφάγα ψάρια που ζουν κοντά σε κοραλλιογενείς υφάλους. Εάν είναι δυνατό, θα […]

Προληπτικά μέτρα Η αποτελεσματική πρόληψη του τυφοειδούς πυρετού επιτυγχάνεται με την εξασφάλιση της παροχής καθαρού νερού και την πιστή εφαρμογή των κανόνων υγιεινής των τροφίμων (σωστές συνθήκες επεξεργασίας και παρασκευής τους). Στα κλασικά μέτρα πρόληψης περιλαμβάνονται: Η κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού ή ροφημάτων που έχουν παρασκευαστεί με βρασμένο νερό. Επίσης, θα πρέπει να αποφεύγονται τα παγάκια. […]

Η Μαρία Δαμανάκη, επίτροπος Αλιείας της ΕΕ, σκοπεύει να προτείνει μέτρα ώστε να σταματήσουν οι αλιείς να πετούν τα ψάρια που περισσεύουν: Προκειμένου να μην υπερβαίνουν τα υποχρεωτικά όρια αλιείας, ή τα όρια για το μέγεθος των αλιευμάτων, οι ψαράδες αναγκάζονται να πετούν χιλιάδες τόνους μπακαλιάρου, γάδου και άλλων ειδών πίσω στη θάλασσα.

Χιλιάδες κοτσύφια και χιλιάδες ψάρια βρέθηκαν νεκρά στο Άρκανσο τις τελευταίες ημέρες με τους επιστήμονες να εκτιμούν ότι η κακοκαιρία των τελευταίων ημερών με τις συχνές καταιγίδες οφείλεται για τους θανάτους, τουλάχιστον αυτούς των πουλιών.

Ανήκουν στην ομάδα των λιπαρών ψαριών. Έχουν μικρό μέγεθος και υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα 3-λιπαρά οξέα με την μορφή εικοσιπεντανοϊκού (EPA) και δοκοσαεξανοϊκού οξέος (DHA).

Νέα Υόρκη: Οι ηλικιωμένοι που τρώνε λιπαρά ψάρια τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα έχουν μειωμένο κίνδυνο απώλειας όρασης λόγω εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Ophthalmology.

Δύο άγνωστα μέχρι σήμερα είδη ψαριών που πιθανότατα ζουν αποκλειστικά στον Κόλπο του Μεξικού ανακαλύφθηκαν στην περιοχή που πλήττεται από τη γιγάντια πετρελαιοκηλίδα της BP. Στο μεταξύ, Ρώσος αξιωματούχος υποστηρίζει ότι τα ρωσικά βαθυσκάφη Mir θα μπορούσαν να σταματήσουν ταχύτερα τη συνεχιζόμενη διαρροή.

Πριν από περίπου 365 εκατομμύρια χρόνια, παράξενα πλάσματα σαν ψάρια βγήκαν πρώτα στα ρηχά και σταδιακά επεκτάθηκαν στην απάτητη στεριά. Σε αυτό το κρίσιμο βήμα της εξέλιξης, κεντρικό ρόλο έπαιξε η απώλεια δύο γονιδίων που ήταν απαραίτητα για την κολύμβηση με πτερύγια, αποκαλύπτουν πειράματα στον Καναδά.

Οι αλιευτικές χώρες επιμένουν σε μια «διαστροφική» πολιτική επιδοτήσεων που στέλνει όλο και περισσότερα σκάφη να μαζεύουν όλο και λιγότερα ψάρια. Αν αυτό συνεχιστεί «θα ξεμείνουμε από ψάρια σε 40 χρόνια» προειδοποιεί έκθεση του ΟΗΕ.

Οι μητέρες που καταναλώνουν συχνά ψάρια στην αρχή της εγκυμοσύνης αλλά και κατά τη διάρκεια του θηλασμού γεννούν πιο έξυπνα παιδιά!

H κατανάλωση λιπαρών ψαριών, όπως ο σολομός και το σκουμπρί, περιορίζει τον κίνδυνο καρδιακού νοσήματος, διαπίστωση που ενισχύεται από τρεις νέες μελέτες. Hδη, η Aμερικανική Ένωση Kαρδιολογίας συνιστά την κατανάλωση λιπαρών ψαριών, που περιέχουν τα λιπαρά οξέα Ωμέγα 3, τουλάχιστον δυο φορές εβδομαδιαίως.

Οι λίμνες Μικρή και Μεγάλη Πρέσπα απέχουν 47χλμ. από τη Φλώρινα και 50χλμ. από την Καστοριά και βρίσκονται στα σύνορα Ελλάδας, Αλβανίας και πρώην Γιουγκοσλαβίας. Τις χωρίζει μία λωρίδα γης με μήκος 5χλμ. και φάρδος που κυμαίνεται από 8μ. έως 1.000μ. Σε αυτήν υπάρχει ασφαλτοστρωμένος δρόμος.

Tα ψάρια είναι πλούσια σε βιταμίνες (A, D, B3) και μέταλλα (νάτριο, ασβέστιο, φώσφορο). Eίναι θαυμάσια πηγή ζωικών πρωτεϊνών και συνεπώς απαραίτητων αμινοξέων.

Νέα Υόρκη: Οι ηλικιωμένοι που τρώνε τακτικά ψάρια φαίνεται να έχουν μειωμένο κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση λιπαρών ψαριών όχι περισσότερο από μια φορά την εβδομάδα και η πρόσληψη περίπου 0,3 γραμμαριών την ημέρα θαλασσινών ω-3 λιπαρών οξέων μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας στους μεσήλικες και ηλικιωμένους άνδρες.