φαγητό

Φάτε έξυπνα και γλιτώστε από δυσπεψία και φούσκωμα - Συμβουλές SOS και για ευπαθείς καλοφαγάδες

Ένας υπέροχος και εύκολος τρόπος για να απολαύσετε τη μελιτζάνα με ψωμί

Η αυθεντική ρουμελιώτικη μαγειρίτσα που μαγείρεψε για μάς στη Σουβάλα η κ. Ελευθερία Θάνου

Η μοίρα της έπαιξε περίεργο παιχνίδι

Τρώγοντας τακτικά εκτός σπιτιού και ειδικά σε ταχυφαγεία ενδεχομένως να αυξάνετε την έκθεσή σας σε δυνητικά επιβλαβείς για την ορμονική σας ισορροπία χημικές ουσίες, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Environment International.

Βάζοντας απλώς λιγότερη ποσότητα φαγητού στο πιάτο σας κάθε φορά που τρώτε, εξασφαλίζετε περισσότερα χρόνια ζωής, σύμφωνα με προκαταρκτικά αποτελέσματα αμερικανικής μελέτης που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Cell Metabolism.

Το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά με τον ίδιο τρόπο σε μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά και πολλές θερμίδες, όπως και σε μια βακτηριακή λοίμωξη, σύμφωνα με γερμανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Cell.

To κινητό τηλέφωνο είναι πλέον ένα καθημερινό εργαλείο στα χέρια πολιτών, ακόμα και εκείνων που στερούνται βασικών μέσων διαβίωσης. Aυτό είναι το βασικό συμπέρασμα έρευνας της Hootsuite, σύμφωνα με την οποία κάτοχοι - τουλάχιστον - μιας συσκευής κινητού τηλεφώνου είναι σήμερα 5,1 δισεκατομμύρια άνθρωποι διεθνώς, ήτοι τα 2/3 ή το 68% του παγκόσμιου πληθυσμού, που υπολογίζεται σε 7,6 δισεκατομμύρια.

Το κάπνισμα δεν είναι μια απομονωμένη συνήθεια, αλλά σχετίζεται άμεσα με άλλες απολαύσεις, όπως το φαγητό, το ποτό και οι κοινωνικές σχέσεις, σύμφωνα με παγκόσμια μελέτη που έδωσε σήμερα στη Δημοσιότητα το Ίδρυμα για Έναν Κόσμο χωρίς Καπνό. Η Ελλάδα εντάσσεται μεταξύ των χωρών που το τσιγάρο σχετίζεται άμεσα με το φαγητό, τον καφέ και το ποτό. Κι ενώ οι Έλληνες καπνιστές αναγνωρίζουν ότι τσιγάρο κάνει κακό στην υγεία, σε ποσοστό 90% δηλώνουν εξαρτημένοι απ' αυτό και μόνο το 39% σκέφτεται να το κόψει.

Δραματικές ώρες πέρασε μια 77χρονη στα Εξάρχεια όταν άγνωστοι την λήστεψαν και την έδεσαν μέσα στο σπίτι της. Η άτυχη γυναίκα έμεινε δεμένη, χωρίς τροφή και νερό για πέντε ημέρες και νοσηλεύεται στο Νοσοκομείο Ευαγγελισμός.

Οι επιστήμονες σχεδιάζουν τα τρόφιμα του μέλλοντος δίνοντας απρόβλεπτες λύσεις στον γρίφο που θέλει τον πλανήτη μας εύρωστο και τους πολίτες, που αισίως θα έχουν φτάσει τα 9 δισ. το 2050, χορτάτους και υγιείς

...

Συγκλονίζει ο Γιάννης Αντετοκούνμπο με τις δηλώσεις που έκανε στο ESPN, λίγες ώρες πριν πάρει μέρος στο 2ο All Star Game της καριέρας του. Ο διεθνής άσος, αναφερόμενος στο γεγονός ότι κάθεται με υπομονή και υπογράφει διάφορα αντικείμενα στους θαυμαστές του, τόνισε ότι δεν ξεχνά από που ξεκίνησε και ότι και ο ίδιος πουλούσε αντικείμενα ως τα 17 του για έχει φαγητό η οικογένειά του. Διαβάστε αναλυτικά τις δηλώσεις του...

Η ιδέα και μόνο ότι μετά την Καθαρά Δευτέρα ακολουθεί η Νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής αρκεί για να μας οδηγήσει σε διατροφικές υπερβολές και να επιβαρύνει τη σιλουέτα μας. Τα σαρακοστιανά είναι τροφές υψηλής θρεπτικής αλλά και θερμιδικής αξίας, γι' αυτό θα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί αν θέλουμε να αποφύγουμε τις διατροφικές παγίδες των ημερών.

Τα άτομα που μασάνε αργά την τροφή τους και γενικά δεν βιάζονται να τελειώσουν το γεύμα τους, καθώς και εκείνοι που αποφεύγουν να καταναλώσουν οτιδήποτε φαγώσιμο δύο ώρες πριν κοιμηθούν το βράδυ, έχουν περισσότερες πιθανότητες να χάσουν βάρος και να μην απειλούνται από την παχυσαρκία.

Τσικνοπέμπτη, η χαρά του έλληνα καλοφαγά! Τα κρεατικά έχουν την τιμητική τους στο τραπέζι και μαζί τους φυσικά και το αλκοόλ αφού σίγουρα όλοι θα πιούμε ένα ποτηράκι. Καλά είναι, όμως, να θυμόμαστε πάντα την ρήση «παν μέτρον άριστον».

Η απώλεια βάρους είναι για κάποιους το εύκολο μέρος της προσπάθειας να αδυνατίσουν. Το δύσκολο είναι να μην ξαναπάρουν τα κιλά που έχασαν. Μια νέα μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, εξηγεί γιατί οι περισσότεροι άνθρωποι αποτυγχάνουν παταγωδώς και τελικά ξαναπαίρνουν τα κιλά που έχουν χάσει καθώς και περισσότερα ακόμα.

Το Taste Please είναι μια διαδικτυακή πλατφόρμα που ενώνει άγνωστους μεταξύ τους ανθρώπους γύρω από ένα τραπέζι.

Πόσο εύκολο είναι να γίνει περιζήτητο ένα από τα πιο πρακτικά πιάτα της Ελλάδας, το «φαγητό που ετοιμάζει η Ελληνίδα μητέρα για να φροντίσει ολόκληρη την οικογένεια», το ταπεινό, αλλά εξόχως νόστιμο παστίτσιο;

Τις βραδινές ώρες είναι πιθανότερο να υποκύψει κανείς στους διατροφικούς πειρασμούς και να φάει περισσότερο και μάλιστα όταν έχει άγχος, σύμφωνα με μικρή πειραματική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Obesity.

Γιορτές και φαγητό είναι σχεδόν... συνώνυμα. Οικογενειακά τραπέζια, βαριές συνταγές, γλυκά, ποτά. Τι γίνεται όμως με τα περιττά κιλά; Είναι λύση η αυστηρή δίαιτα ή μήπως όχι; Ίσως πρέπει να μάθουμε από τα παιδιά!

Τα σνακς έχει αποδειχθεί ότι παίζουν καίριο ρόλο στην επιδημία παχυσαρκίας που μαστίζει ενήλικες και παιδιά. Ο αγγλικός φορέας Δημόσιας Υγείας συστήνει στους γονείς να θέσουν αυστηρότερα όρια στα παιδιά ως προς την κατανάλωση υγρών και στερεών σνακς μεταξύ των γευμάτων.

Πέρασαν και οι γιορτές. Φάγαμε και ήπιαμε λίγο (έως πολύ) παραπάνω. Όμως είναι πιθανόν οι πολλές απολαύσεις και οι καταχρήσεις να μας κάνουν να ασφυκτιούμε μέσα στα ρούχα μας. Πώς όμως να ξεκινήσει κανείς δίαιτα τώρα που έχει μάθει να τρώει τόσες λιχουδιές όλη την ημέρα;

Γιορτές σημαίνει διασκέδαση, φαγητό, χορός και φυσικά ποτό! Τι γίνεται, όμως, όταν χάνουμε το μέτρο στην κατανάλωση αλκοόλ και το μεθύσι είναι αναπόφευκτο; Το συνηθέστερο αποτέλεσμα είναι το γνωστό σ' όλους μας hangover. Η κατάσταση δηλαδή που μετά από μια νύχτα κατάχρησης αλκοόλ ξυπνάμε με ανακατωμένο στομάχι, άσχημη γεύση στο στόμα, φοβερό πονοκέφαλο και ...ένοχη συνείδηση.

Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά! Γιορτές συνυφασμένες στο μυαλό των Ελλήνων με τραπέζια γεμάτα υπέροχα γλυκά και αλμυρά εδέσματα. Αλλά επειδή είμαστε και λαός της υπερβολής, συνήθως μετά τα εορταστικά δείπνα οι περισσότεροι εξ ημών καταλήγουμε με δυσπεψία, φούσκωμα και φυσικά περιττά κιλά. Φέτος, ας απολαύσουμε τις γιορτές χωρίς ...παρενέργειες!