τροφίμων

Με σημαντική προβολή των ελληνικών προϊόντων στο Ντουμπάι, η Vivartia έδωσε δυναμικά το παρόν στην έκθεση GULFOOD, που πραγματοποιήθηκε από 23 έως 27 Φεβρουαρίου, λανσάροντας από κοινού με τον τοπικό της συνέταιρο Exeed, τη νέα της εταιρεία Hayatna («Η ζωή μας» στα ελληνικά). Όπως αναφέρεται στην ανακοίνωση η Hayatna δραστηριοποιείται από τις αρχές του έτους […]

Με μια πλούσια γκάμα προϊόντων από την ελληνική γαστρονομία, μοναδικές γευστικές προτάσεις και την τεχνολογία σύμμαχο εγκαινιάζεται αύριο στην Αθήνα η 23η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών «Detrop Boutique Show Athens». Η εξειδικευμένη έκθεση διοργανώνεται από τη ΔΕΘ-Helexpo από τις 14 έως τις 16 Μαρτίου στο εκθεσιακό κέντρο Helexpo Maroussi και απευθύνεται μόνο σε εμπορικούς […]

Τον καθοριστικό ρόλο που διαδραματίζουν οι καταναλωτές στη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων της ελληνικής Βιομηχανίας τροφίμων επισημαίνει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ), με αφορμή την 15η Μαρτίου, η οποία έχει καθιερωθεί ως η παγκόσμια ημέρα καταναλωτή. Στην ανακοίνωσή του ο ΣΕΒΤ τονίζει ότι η ελληνική βιομηχανία τροφίμων εργάζεται συστηματικά και συντονισμένα για τη […]

Σύμφωνα με την Ε.Ε., ένα τρόφιμο μπορεί να θεωρηθεί ως «λειτουργικό όταν -πέραν της κατάλληλης θρεπτικής αξίας- είναι επαρκώς αποδεδειγμένο ότι δρα ευεργετικά σε μια ή περισσότερες λειτουργίες το οργανισμού, με τρόπο ώστε να βελτιώνει την κατάσταση της υγείας ή να μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών».

Οι φυτοστερόλες αποτελούν συστατικά των τροφίμων που συνδέονται με τα λιπίδια του αίματος και συγκεκριμένα με την μείωση των αυξημένων επιπέδων χοληστερόλης.

Με περισσότερες από 30 εξαγωγικές επιχειρήσεις έδωσε το «παρών» ο ελληνικός κλάδος νωπών φρούτων και λαχανικών στην Διεθνή Έκθεση Fruitlogistica που πραγματοποιήθηκε για 22η χρονιά στο Βερολίνο και 13 από αυτές συμμετείχαν στο περίπτερο που διοργάνωσε ο Ελληνικός Οργανισμός Εξωτερικού Εμπορίου. Στο μεταξύ, ο Ελληνικός Οργανισμός Εξωτερικού Εμπορίου προσκαλεί τις επιχειρήσεις να ενημερωθούν για το […]

Περισσότεροι από 600 άμαχοι -παιδιά, γυναίκες και ηλικιωμένοι- απομακρύνθηκαν την Κυριακή από τις πολιορκημένες συνοικίες της Χομς, στο πλαίσιο της ανθρωπιστικής επιχείρησης του ΟΗΕ και της Συριακής Ερυθράς Ημισελήνου που συνέχισε επίσης τη διανομή τροφίμων και φαρμάκων εν μέσω επικίνδυνων συνθηκών. Οι ομάδες αρωγής προσπαθούν να παρατείνουν την επιχείρηση, καθώς η «ανθρωπιστική κατάπαυση του πυρός» λήγει τα μεσάνυχτα.

Συνεχίζεται από τον φιλανθρωπικό οργανισμό «Αποστολή» της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αθηνών και τους ιερείς της Κεφαλονιάς η διανομή δεμάτων τροφίμων και νερού σε σεισμόπληκτους κατοίκους του Ληξουρίου, ενώ σε συνεργασία με την Περιφέρεια Ιονίων Νήσων γίνεται η διανομή φαγητού.

Η ανάδειξη του προβλήματος της σπατάλης τροφίμων και η σημασία της αξιοποίησης του περισσευούμενου φαγητού τίθενται στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος του διήμερου φεστιβάλ κατά της σπατάλης τροφίμων που συνδιοργανώνουν οι ΜΚΟ «WWF Ελλάς» και «Μπορούμε» το Σαββατοκύριακο στον συνεργατικό χώρο «Impact Hub Athens» στου Ψυρρή.

Ουρές σχηματίζονται καθημερινά σε διάφορα σημεία της Βόρειας Καρολίνας όπου άνθρωποι περιμένουν να πάρουν μία κονσέρβα με φασόλια και μερικά μακαρόνια από την τοπική τράπεζα τροφίμων. Οι ουρές αυτές, σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας Guardian, είναι το σύμβολο της απελπισίας που κυριαρχεί από τον περασμένο Ιούλιο, οπότε τέθηκαν σε εφαρμογή οι περικοπές στα επιδόματα ανεργίας. Από τότε, η Βόρεια Καρολίνα έχει γίνει η χειρότερη αμερικανική πολιτεία για να μείνει κανείς χωρίς δουλειά.

Η Ολλανδία πέρασε μπροστά από τη Γαλλία και την Ελβετία στην κατάταξη με τις χώρες που διαθέτουν τη μεγαλύτερη επάρκεια σε υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα, ενώ οι ΗΠΑ και η Ιαπωνία δεν κατάφεραν να εξασφαλίσουν μία θέση στην πρώτη εικοσάδα. Αυτό τουλάχιστον προκύπτει από την έκθεση που έδωσε στη δημοσιότητα η Oxfam.

Σε φρούριο μετατρέπονται οι φυλακές Δομοκού, με τη χρήση καμερών, φύλαξη της πύλης εισόδου προσώπων και τροφίμων από την ΕΛ.ΑΣ. και χρήση οχημάτων του στρατού. Η φυλακή υψίστης ασφαλείας θα είναι έτοιμη σε 100 ημέρες, όπως έχει προαναγγείλει ο υπουργός Δικαιοσύνης, προκειμένου να μεταφερθούν εκεί όσοι έχουν καταδικασθεί για υποθέσεις τρομοκρατίας και βαριά ποινικά αδικήματα.

Πρόσφατα, η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων, δηλαδή το επιστημονικό όργανο που αξιολογεί την ασφάλεια των τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση, ολοκλήρωσε τη προγραμματισμένη επαναξιολόγηση της ασπαρτάμης ως πρόσθετου τροφίμων, επιβεβαιώνοντας την ασφάλεια χρήσης της από τους καταναλωτές .

Τις ευεργετικές επιπτώσεις που έχει το πρωτόγαλα κατά την άσκηση σε θερμό περιβάλλον αναδεικνύουν έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί κατά καιρούς, σε ευρωπαϊκό αλλά και ευρύτερα διεθνές επίπεδο.

Ολοκληρώθηκε η διανομή τροφίμων μόνο για Έλληνες που οργάνωσε το Σάββατο η Χρυσή Αυγή σε χώρο απέναντι από τα γραφεία της στον Πειραιά. Παρόντες οι βουλευτές Κασιδιάρης, Παναγιώταρος και Μίχος. Την ίδια ώρα έγινε αντιφασιστική διαδήλωση στην οδό Σωτήρος Διός. Σε χθεσινή της ανακοίνωση η Χρυσή Αυγή ανέφερε ότι η διανομή θα γινόταν στην πλατεία Δημοτικού Θεάτρου, αλλά μετά την απαγόρευση του Δήμου Πειραιώς μεταφέρθηκε σε άλλο χώρο.

«Όχι» σε εκδηλώσεις της Χρυσής Αυγής που προγραμματίζονται το Σαββατοκύριακο λένε οι δήμοι Πειραιά και Θεσσαλονίκης. Ο Δήμος Πειραιά απαγόρευσε την προγραμματισμένη για αύριο, Σάββατο, διανομή τροφίμων από την Χρυσή Αυγή στην πλατεία Δημοτικού Θεάτρου. «Η μισαλοδοξία και το μίσος που κηρύσσει η Χρυσή Αυγή δεν έχει θέση σε αυτή την πόλη» δήλωσε ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Γ.Μπουτάρης.

Για «σοβαρές αδυναμίες» στις διαδικασίες ελέγχου των μονάδων πουλερικών επικρίνεται το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ σε έκθεση της μη κυβερνητικής οργάνωσης Pew Charitable Trusts, η οποία δημοσιεύεται στη σκιά των πρόσφατης έξαρσης περιστατικών σαλμονέλας που είχε ως αποτέλεσμα να ασθενήσουν τουλάχιστον 523 άτομα και δεκάδες να διακομιστούν στο νοσοκομείο. Η κυβέρνηση Ομπάμα επικρίνεται παράλληλα για την αποτυχία της να πιέσει πιο επιθετικά για την απόσυρση μολυσμένου κρέατος.

Την εντατικοποίηση των ελέγχων σε σφαγεία και κρεοπωλεία, ενόψει της εορταστικής περιόδου, ζήτησε από τις αρμόδιες υπηρεσίες του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ο αναπληρωτής υπουργός, Μάξιμος Χαρακόπουλος, προκειμένου να αποτραπούν φαινόμενα του παρελθόντος, όπως δυσανάγνωστες σημάνσεις και ρύποι στα σφάγια.

Τα ψώνια για το εορταστικό τραπέζι των Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς απασχολεί όλους μας την εποχή αυτή. Για την καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών, ο ΕΦΕΤ δίνει απλές συμβουλές για την αγορά τροφίμων.

Κάλεσμα στον κόσμο του Παναθηναϊκού απηύθυνε η Πράσινη ΠΑΕ εν όψει του αγώνα του Σαββάτου με τον Ατρόμητο, καλώντας τους οπαδούς που θα βρεθούν στο γήπεδο, να συμβάλλουν παράλληλα στην συλλογή τροφίμων μακράς διάρκειας για τους συνανθρώπους μας που έχουν ανάγκη.

Η τεχνητή γλυκαντική ουσία ασπαρτάμη είναι ασφαλής και δεν εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία, καταλήγει η αρμόδια Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (European Food Safety Authority, EFSA).

Η τεχνητή γλυκαντική ουσία ασπαρτάμη, που χρησιμοποιείται ευρέως στα αναψυκτικά με λίγες θερμίδες, δεν είναι επικίνδυνη για την υγεία εφόσον καταναλώνεται εντός των προκαθορισμένων ορίων, αποφάσισε την Τρίτη 10 Δεκεμβρίου, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA).

Οι προτεραιότητες και οι στόχοι της ελληνικής κυβέρνησης και του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ειδικότερα, για το εξάμηνο της ελληνικής Προεδρίας, απασχόλησαν μεταξύ άλλων τις συναντήσεις του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης, Αθανάσιου Τσαυτάρη, στις Βρυξέλλες στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, στις 3 και 4 Δεκεμβρίου, με εκπροσώπους και στελέχη των θεσμικών οργάνων της ΕΕ.

Την αναγκαιότητα εντατικοποίησης των υγειονομικών ελέγχων σε όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών επεσήμανε στις Περιφέρειες το υπουργείο Υγείας εν όψει της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Το StockonDeals.com είναι η πρώτη πανευρωπαϊκή online πλατφόρμα ηλεκτρονικών πλειστηριασμών, για τη διάθεση πλεονασματικών αποθεμάτων τροφίμων και προϊόντων DIY. Μέσα από το StockonDeals.com, από το Νοέμβριο του 2013, επαγγελματίες προμηθευτές και αγοραστές B2B από όλη την Ευρώπη, έχουν τη δυνατότητα να συναντηθούν, με κοινό στόχο την αγοραπωλησία εμπορικών πλεονασμάτων απογραφής, στις πιο συμφέρουσες τιμές.