τροφής

Νεάντερταλ που ζούσαν στην περιοχή της Τοσκάνης, στην Κεντρική Ιταλία, πριν από 170.000 χρόνια περίπου, πιθανότατα χρησιμοποιούσαν τη φωτιά για να επεξεργαστούν ξύλινα εργαλεία, τα οποία στη συνέχεια χρησιμοποιούσαν για την αναζήτηση τροφής.

Από νευρογενή ανορεξία κατέληξε πρόσφατα μια 17χρονη στην Λαμία. Γεγονός που ήρθε να μας υπενθυμίσει ότι οι διαταραχές πρόσληψης τροφής είναι υπαρκτό πρόβλημα. Αν και στην Ελλάδα δεν υπάρχουν επίσημα στατιστικά στοιχεία για την ανορεξία και τη βουλιμία, ο διαρκώς αυξανόμενος αριθμός αιτημάτων που δέχεται η μονάδα Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής της Α’ Ψυχιατρικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ στο «Αιγινήτειο» Νοσοκομείο, είναι ενδεικτικός της κατάστασης.

Οι γυναίκες που πάσχουν από κάποια διαταραχή πρόσληψης τροφής, όπως η ψυχογενής βουλιμία ή ανορεξία, εμφανίζουν αυξημένη πιθανότητα να κλέψουν ή να υποπέσουν σε άλλη παραβατική συμπεριφορά, σύμφωνα με σουηδική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Eating Disorders.

Η UNICEF και η ΠΑΕ Ολυμπιακός, ανακοίνωσαν τη συνέχιση της συνεργασίας τους για άλλον ένα χρόνο, με στόχο να συμβάλλουν στην μείωση της παιδικής θνησιμότητας από αποτρέψιμες ασθένειες. Η ΠΑΕ Ολυμπιακός έχει στόχο να στηρίξει τη νέα εκστρατεία της UNICEF με αντικείμενο την επιβίωση νεογέννητων μωρών και την διασφάλιση της απαραίτητης τροφής και υγειονομικής φροντίδας για την σωστή ενδυνάμωση και ανάπτυξή τους, στα πρώτα στάδια της ζωής τους.

Βρετανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι βρήκαν την απάντηση στο ερώτημα γιατί οι δίαιτες δεν είναι επαρκής τρόπος για να χάσει κανείς βάρος. Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο eLife, ανακάλυψαν ότι βασικά εγκεφαλικά κύτταρα δίνουν το έναυσμα στον οργανισμό για να εμποδίσει την καύση θερμίδων όταν η ποσότητα της τροφής είναι περιορισμένη.

...

Αποχώρησε χθες από τους «Διάσημους» ο Λάμπρος Χούτος, όμως έφυγε, όπως ο ίδιος είπε, πλούσιος από εμπειρίες και συναισθήματα. Κατά τη διάρκεια της ανακοίνωσης των αποτελεσμάτων από τον Σάκη Τανιμανίδη η τηλεθέαση στο νεανικό κοινό έφτασε μέχρι και 70,4%, ενώ έστω και για ένα λεπτό, το παρακολούθησαν 2.384.914 τηλεθεατές. Το χθεσινό επεισόδιο του Survivor κατέγραψε […]

Μπορεί να φαίνονται μικρές στο μάτι, όπως φαίνεται όμως είναι από τους πιο αχόρταγους κυνηγούς στη φύση: οι αράχνες όλου του κόσμου καταναλώνουν κάθε χρόνο 400 με 800 εκατομμύρια τόνους εντόμων και άλλων ασπονδύλων, δείχνει νέα μελέτη.

Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής αποτελεί μια πνευματική διαδικασία και ταυτόχρονα μια ευκαιρία για φυσική αποτοξίνωση του οργανισμού από την κατανάλωση ζωικών προϊόντων. Κάθε χρόνο, όμως, τίθεται το ίδιο ερώτημα: κάνει καλό ή κακό στην υγεία μας;

Μία νέα ενότητα παρουσιάζει φέτος το Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης. Πρόκειται για μία ενότητα που επικεντρώνεται στις γεύσεις και στην τροφή, στην αφθονία της ή την έλλειψή της. Το φαγητό, απόλαυση αλλά και εργαλείο εκμετάλλευσης, είναι, λοιπόν, ο πρωταγωνιστής στο νέο τμήμα Food vs. Food. Ντοκιμαντέρ από όλο τον κόσμο συναντούν έναν πρωτότυπο γαστρονομικό διαγωνισμό με έμπνευση από την μεγάλη γευστική παράδοση της Θεσσαλονίκης, καθώς και μια έκθεση που θα φιλοξενηθεί στο Μουσείο Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης.

...

Οι συχνές ολιγοθερμιδικές δίαιτες «εξπρές», που υπόσχονται γρήγορη απώλεια των περιττών κιλών, τελικά επιφέρουν το αντίθετο από το επιδιωκόμενο αποτέλεσμα, δηλαδή να παχύνουν κάποιον, αντί να τον αδυνατίσουν.

Μια εξειδικευμένη ιστοσελίδα που παρέχει, όχι μόνο αξιόπιστη πληροφόρηση για τις διαταραχές πρόσληψης τροφής, αλλά και τη δυνατότητα, εάν ο χρήστης το επιθυμεί, να μπορεί να προχωρήσει στην παρακολούθηση ενός ψυχοεκπαιδευτικού προγράμματος παρέμβασης για την ψυχογενή βουλιμία, που θα τον οδηγεί βήμα προς βήμα στο να γνωρίσει τις τεχνικές που χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση της συγκεκριμένης διαταραχής, εγκαινίασε το Εθνικό Καπποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Τόνοι φαγητού καταλήγουν στους κάδους απορριμμάτων, την ώρα που αυξάνεται συνεχώς ο αριθμός εκείνων που αναζητούν τροφή στα σκουπίδια. Σύμφωνα με στοιχεία της WWF Ελλάς, 1,3 δισ. τόνοι τροφής καταλήγουν παγκοσμίως στα σκουπίδια, τη στιγμή που περισσότεροι από 860 εκατομμύρια άνθρωποι σε ολόκληρο τον πλανήτη υποφέρουν από ασιτία.

Το σχολικό περιβάλλον φαίνεται να συμβάλλει και αυτό στην πιθανότητα εμφάνισης διαταραχής πρόσληψης τροφής, ειδικά στα κορίτσια, σύμφωνα με διεθνή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Epidemiology.

Ο τεμαχισμός του ωμού κρέατος σε κομματάκια, μετά την εφεύρεση των λίθινων εργαλείων, είναι ο καθοριστικός παράγοντας που διευκόλυνε την κατανάλωση θρεπτικής τροφής, σμίκρυνε το πρόσωπο και τα δόντια των προγόνων μας και, τελικά, μέσα από αυτήν την αλλαγή στην ανατομία του προσώπου, διευκόλυνε την εξέλιξη της ανθρώπινης γλώσσας και του εγκεφάλου.

Η ιδέα ήρθε στον Ρόμπερτ Ίλγιασον ένα βράδυ που έσπασε το τελευταίο βάζο βρεφικής τροφής για το μωρό του και αναγκάστηκε να οδηγήσει 20 λεπτά μέχρι το πλησιέστερο σουπερμάρκετ.

Ή αλλιώς τι να προσέξετε στην διατροφή σας και στην άσκηση, ανάλογα με την δεκαετία που διανύετε.

Χορτάσατε πριν καν φτάσει το επιδόρπιο; Ίσως είναι επειδή τα κολοβακτηρίδια στο έντερό σας δεν αντέχουν άλλο φαγητό, δείχνει γαλλική μελέτη σε πειραματόζωα.

Την ενημέρωση του κοινού αναφορικά με τις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής, έχει ως στόχο το πρόγραμμα «Τροφή για Σκέψη» που υλοποιεί η ΜΚΟ «Ανάσα». Η δράση απευθύνεται σε μαθητές, εφήβους, εκπαιδευτικούς, γονείς, την ιατρική κοινότητα και εμπλεκόμενους φορείς, μέσα από μία σειρά εξειδικευμένων δράσεων.

Η ΑΝΑΣΑ διοργανώνει ενημερωτικές ημερίδες στις 12 Οκτωβρίου στη Θεσσαλονίκη και στις 16 Οκτωβρίου στην Αθήνα για τη συμβουλευτική υποστήριξη των Σχολικών Συμβούλων και των Εκπαιδευτικών της Α’ & Β’ Εκπαίδευσης στα θέματα των Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής.

Η επιθυμία για άθληση και η ευφορία που φέρνει η γυμναστική δεν αποκλείεται να σχετίζονται με μια ορμόνη της όρεξης, δείχνουν πειράματα σε γενετικά τροποποιημένα ποντίκια. Η ιδέα φαίνεται ευλογοφανής: όσο περισσότερο πεινάει κανείς, τόσο μεγαλύτερο κίνητρο έχει να τρέξει και να βρει τροφή.

Παρά τις προσπάθειες των γονιών του να το σώσουν, ένα τρίχρονο κορίτσι πέθανε από ασφυξία στη Λήμνο όταν ένα κομμάτι κρέατος σφήνωσε στο λαιμό του.

Η βοήθεια έχει αρχίσει να φτάνει σε περιοχές κοντά στο επίκεντρο του σεισμού στο Νεπάλ. Τα προβλήματα πολλά, η έλλειψη τροφής και νερού τρομακτική. Η κραυγή «πεινάμε» ηχεί στα χωριά γύρω από την κοιλάδα του Κατμαντού, ενώ χιλιάδες άνθρωποι έχουν σχηματίσει ουρές στην προσπάθειά τους να εγκαταλείψουν την περιοχή υπό τον φόβο μετασεισμών και εξάπλωσης των επιδημιών. Οργή για την καθυστέρηση στην παράδοση της ανθρωπιστικής βοήθειας.

Η ζωή είναι κρύα και άνοστη για αυτά τα υδρόβια πτηνά του Νότιου Ημισφαιρίου: γενετικές αναλύσεις αποκαλύπτουν ότι οι πιγκουίνοι έχουν χάσει του υποδοχείς για τρεις από τις πέντε βασικές γεύσεις -και όπως φαίνεται δεν αντιλαμβάνονται καν την ψαρίλα της τροφής τους.