το γάλα

«Το Γάλα» επανέρχεται στη σκηνή του Θεάτρου Σταθμός, είκοσι χρόνια από τη συγγραφή του και δέκα μετά το τελευταίο του ανέβασμα στη σκηνή.

health.in.gr

Μύθοι και πραγματικότητα Αυτές τις πρώτες ημέρες της μητρότητας θα γίνετε αποδέκτης διαφόρων -αντιφατικών συνήθως- συμβουλών, παραινέσεων και απόψεων. Από την πεθερά σας μέχρι την καλύτερη σας φίλη και την ταμία του σούπερ μάρκετ, όλες θα σπεύσουν να σας επισημάνουν ποια είναι η καλύτερη πάνα ή ο καλύτερος τρόπος διατροφής του μωρού σας. Ενώ λοιπόν […]

Τι να προσέχετε Επειδή το μωράκι σας δεν έχει ακόμη «χτίσει» το ανοσοποιητικό του σύστημα, είναι ιδιαίτερα ευάλωτο σε μικρόβια και βακτηρίδια. Το γάλα μάλιστα αποτελεί «πρόσφορο έδαφος» για τέτοιου είδους βλαβερούς μικροοργανισμούς, οι οποίοι αναπτύσσονται και πολλαπλασιάζονται με εκπληκτική ευκολία. Γι’ αυτό, πολλά νεογνά που τρέφονται με μπιμπερό παρουσιάζουν συχνά διάφορα γαστρεντερικά προβλήματα. Για […]

Oι πολύτιμοι φίλοι του παιδιού Το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί είναι τροφές με μεγάλη θρεπτική αξία, που περιέχουν όλες τις πολύτιμες βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για να χτιστεί ένας γερός οργανισμός. Καθένα από τα συστατικά αυτά παίζει έναν ιδιαίτερο ρόλο -μοναδικό και αναντικατάστατο- στην ανάπτυξη του παιδικού οργανισμού. […]

Γάλα, η πρώτη τροφή Πολύτιμο και αναντικατάστατο, το γάλα είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της παιδικής διατροφής. Στην αγορά κυκλοφορούν πολλοί τύποι γάλακτος, που καλύπτουν ξεχωριστές ανάγκες, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού. Από 0 έως 12 μηνών H επιλογή του κατάλληλου γάλακτος είναι πολύ σημαντική για τις μητέρες που αποφασίζουν να μη θηλάσουν -ή δεν […]

Η αγρότισσα που ξέρει σε ποια κατάσταση υγείας είναι η κατσίκα της και φροντίζει να είναι πάντα καθαρή, μπορεί να διακινδυνέψει να φτιάξει το τυρί της αμέσως μετά το άρμεγμα, χωρίς προηγουμένως να βράσει το γάλα. Παστερίωση γίνεται από τη στιγμή που αρχίζουμε να ζεσταίνουμε το γάλα. Αν βράσει, σκοτώνονται μαζί με τα μικρόβια και […]

Νέα Υόρκη: Ίσως τελικά η σοκολάτα και η πίτσα δεν απειλούν την νεανική επιδερμίδα των εφήβων, αλλά το γάλα και συγκεκριμένα το αποβουτυρωμένο γάλα να είναι η βασική αιτία της ακμής στην εφηβεία, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Academy of Dermatology.

Ουάσινγκτον: H κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων που προέρχονται από κλωνοποιημένμα ζώα δεν εγκυμονεί κινδύνους για τους καταναλωτές, σύμφωνα με προκαταρκτική έκθεση του Αμερικανικού Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) που δημοσιοποιείται την Παρασκευή.

Λονδίνο: Η βρετανική Επιτροπή για την Ποιότητα των Τροφίμων (FSA) ανακοίνωσε τη Δευτέρα ότι θα διεξαγάγει έρευνα ώστε να αποφανθεί εάν η η νόσος των "τρελών αγελάδων" μεταδίδεται και από το γάλα. Αξίζει να σημειωθεί ότι προηγούμενες μελέτες είχαν απενοχοποιήσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα.