πλένουν

Η κατανάλωση ασφαλών τροφίμων συνιστά ένα θεμελιώδες δικαίωμα για κάθε άνθρωπο, αλλά δυστυχώς, ακόμα και στις μέρες μας, η ασφάλεια των τροφίμων που προορίζονται για κατανάλωση δεν είναι πάντα δεδομένη. Το γεγονός αυτό έχει ως συνέπεια τα πολύ συχνά κρούσματα των ασθενειών που οφείλονται στην κατανάλωση επιμολυσμένων τροφίμων.

Η πλειοψηφία των ανθρώπων δεν πλένει τα χέρια μετά τη χρήση της τουαλέτας, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Environmental Health.

Λονδίνο: Η μεγάλη πλειονότητα των εφήβων αποφεύγουν το πλύσιμο των χεριών και σπανιότερα κάνουν χρήση σαπουνιού, όπως επισημαίνει έρευνα της Βρετανικής Ένωσης Τροφίμων και Ποτών.

Νέα Υόρκη: Οι άνδρες είναι σε γενικές γραμμές λιγότερο "αυστηροί" σε ό,τι αφορά το συχνό πλύσιμο των χεριών, που αποτελεί έναν από τους βασικούς τρόπους για τον περιορισμό της εξάπλωσης μικροβίων στο περιβάλλον. Αυτό είναι λίγο έως πολύ γνωστό. Σύμφωνα, όμως, με τα ευρήματα νέας έρευνας, το... " χάσμα καθαριότητας" επεκτείνεται και στον ιατρικό χώρο, όπου απαιτείται η μέγιστη προσοχή για την αποφυγή βακτηριακών μολύνσεων.

Λονδίνο: Βρετανική δημοσκόπηση που έγινε από το Food and Drink Federation και αφορούσε σε 2.000 ανθρώπους αποκάλυψε ότι οι κάτοικοι της χώρας δεν πλένουν τα χέρια τους αρκετά συχνά, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο βακτηριακής μόλυνσης ή και δηλητηρίασης.