παχυσαρκίας

Την εισαγωγή του μαθήματος της μαγειρικής, προτείνουν οι ειδικοί για την αντιμετώπιση του προβλήματος της παιδικής παχυσαρκίας, το οποίο τα τελευταία χρόνια έχει λάβει ανησυχητικές διαστάσεις και στη Ελλάδα.

Η περιπλοκότητα της αποτίμησης των επιπτώσεων που έχει η φορολόγηση των τροφίμων στην Δημόσια Υγεία, επισημάνθηκε στην πρόσφατη συνεδρίαση της Ολομέλειας της Πλατφόρμας για τη Διατροφή, τη Σωματική Άσκηση και την Υγεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Από τη βρεφική ηλικία πρέπει να ξεκινά η πρόληψη της παχυσαρκίας, κι αυτό γιατί ένα παχύσαρκο παιδί έχει μεγάλες πιθανότητες να γίνει παχύσαρκος ενήλικας και να βρεθεί αντιμέτωπο με προβλήματα όπως η υπέρταση, η υπερλιπιδαιμία, το λιπώδες ήπαρ, η κατάθλιψη και η χαμηλή αυτοεκτίμηση.

Διαθέσιμο και στην ελληνική αγορά είναι πλέον το πρόγραμμα διατροφής απώλειας βάρους Cambridge Weight Plan, οι ρίζες του οποίου ξεκινούν από το Πανεπιστήμιο του Cambridge το 1960 και τον καθηγητή Αλαν Χάουαρντ ο οποίος αφιέρωσε το ερευνητικό του έργο στη δημιουργία της «τέλειας δίαιτας» με βασικό στόχο την καταπολέμηση της παχυσαρκίας με ασφαλή και ανώδυνο τρόπο.

Ένα ενέσιμο πειραματικό φάρμακο, το οποίο επιτίθεται στα αιμοφόρα αγγεία που θρέφουν τα λιποκύτταρα, έδωσε πολύ καλά αποτελέσματα σε πειραματόζωα και θα δοκιμαστεί τώρα σε ανθρώπους. Φαίνεται ότι δρα γρήγορα, αφού οι παχύσαρκοι πίθηκοι έχασαν το 40% του βάρους τους σε ένα μήνα.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας (Δευτέρα 24 Οκτωβρίου), ο Όμιλος Εταιρειών Υγείας Βιοιατρική, σε συνεργασία με την Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας, προσφέρει σε όλους τους ενδιαφερόμενους τη δυνατότητα διενέργειας ενός βασικού μεταβολικού ελέγχου σε ελκυστική τιμή.

Δώδεκα χρόνια ζωής χάνουν τα παχύσαρκα άτομα, συγκριτικά με ανθρώπους που διατηρούν ένα φυσιολογικό σωματικό βάρος.

Έχετε ποτέ αναλογιστεί πόσες θερμίδες καταναλώνουν τα βρέφη στην πραγματικότητα; «Ένα βρέφος 8 μηνών στην Ελλάδα, που καταναλώνει, τρεις φορές την ημέρα, από 100 γραμμάρια έτοιμη κρέμα και 600ml ξένο γάλα 2ης βρεφικής ηλικίας παίρνει περίπου 1.000 θερμίδες, δηλαδή 400 θερμίδες περισσότερες απ' αυτές που χρειάζεται. Και, μάλιστα, υπάρχουν πολλά παιδιά, που τρώνε πολύ περισσότερα και απ’ αυτά».

Μεταξύ των καλύτερων νοσοκομείων του κόσμου, για τις υψηλού επιπέδου ιατρικές υπηρεσίες που προσφέρει στην Μεταβολική Χειρουργική, συγκαταλέγεται το Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Ηρακλείου.

Μερικοί άνθρωποι παχαίνουν περισσότερο από άλλους, παρόλο που τρώνε την ίδια ποσότητα φαγητού, επειδή είναι φορείς γονιδίων, τα οποία ενθαρρύνουν τον οργανισμό τους να αποθηκεύσει περισσότερο λίπος, σύμφωνα με νέα βρετανική έρευνα.

Το πρόβλημα της παχυσαρκίας είναι διάχυτο στις ΗΠΑ και τη Μ.Βρετανία, δύο εκ των σημαντικότερων οικονομιών του πλανήτη και αν η τάση αυτή συνεχιστεί, περίπου οι μισοί Αμερικανοί θα είναι παχύσαρκοι το 2030, προειδοποιεί ομάδα ειδικών.

Ο περιορισμός του χρόνου που περνά το παιδί μπροστά στην τηλεόραση ή παίζοντας ηλεκτρονικά παιχνίδια, ελάχιστα βοηθά στην απώλεια των περιττών κιλών, σύμφωνα με καναδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine.

Φυσικά γλυκαντικά από το φυτό στέβια αναμένεται να εγκριθούν εντός του έτους από την Ευρωπαϊκή Ένωση, ανακοίνωσε η Κομισιόν έπειτα από συμφωνία των χωρών-μελών. Σαράντα έως 300 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, η στέβια δεν έχει θερμίδες, δεν προκαλεί την έκκριση ινσουλίνης και, σε αντίθεση με την ασπαρτάμη, είναι κατάλληλη για χρήση και στη μαγειρική.

Τα σνακς και οι μεγάλες μερίδες φαγητού είναι δύο από τους κυριότερους «εχθρούς» της δίαιτας, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο PLoS Medicine.

Αμερικανική έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό Science φαίνεται να εξηγεί γιατί ο εγκέφαλος των καπνιστών χορταίνει πιο εύκολα -τα ευρήματα θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν σε νέα φάρμακα κατά της παχυσαρκίας, τα οποία θα μιμούνται τη δράση της νικοτίνης, χωρίς όμως να είναι εθιστικά.

Αμερικανοί επιστήμονες ανακάλυψαν τον εγκεφαλικό μηχανισμό, τον οποίο ενεργοποιεί η νικοτίνη, με συνέπεια η όρεξη των καπνιστών να περιορίζεται και έτσι είναι κατά μέσο όρο πιο λεπτοί από τους μη καπνιστές.

Τρία στα τέσσερα νήπια προσλαμβάνουν τέσσερις φορές περισσότερη πρωτεΐνη από τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα που προτείνει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης παχυσαρκίας κατά την παιδική ηλικία.

Η εκτεταμένη χρήση αντιβιοτικών φαίνεται πως έχει ακόμα μια -πιο απρόσμενη- παρενέργεια, πέρα από τη σταδιακή εξασθένηση του ανοσοποιητικού συστήματος. Μια νέα διεθνής έρευνα ενισχύει τις υποψίες ότι η υπερκατανάλωση αντιβιοτικών συμβάλλει στην «επιδημία» της παχυσαρκίας.

Ένα γονίδιο που λειτουργεί στα λιποκύτταρα παίζει το ρόλο ενός «γενικού διακόπτη» του μεταβολισμού, καθώς ρυθμίζει άλλα γονίδια που σχετίζονται με τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου, το δείκτη μάζας σώματος και την παχυσαρκία, υποδεικνύει νέα βρετανική μελέτη.

Μια μέθοδο μετατροπής του επιβλαβούς λίπους του οργανισμού σε μια πιο ωφέλιμη μορφή, που «καίει» περισσότερες θερμίδες και εμποδίζει την προσθήκη βάρους, ανακάλυψαν Αμερικανοί επιστήμονες, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Cell Metabolism.

Διεθνής μελέτη αποδεικνύει για πρώτη φορά ότι η δίαιτα στη διάρκεια της εγκυμοσύνης συνδέεται με την παιδική παχυσαρκία.

Σημαντικές αποκλίσεις από τον παραδοσιακό μεσογειακό τρόπο διατροφής, έδειξαν τα αποτελέσματα μελέτης για την παιδική παχυσαρκία, σε δύο σχολεία της Βόρειας Ελλάδας.

Θύματα των μέτρων λιτότητας της οικονομικής κρίσης είναι οι πάσχοντες από νοσογόνο παχυσαρκία, καθώς τα ασφαλιστικά ταμεία αδυνατούν πλέον να καλύψουν πλήρως μια χειρουργική επέμβαση για την αντιμετώπιση της νόσου.

Νέα μεγάλη διεθνής έρευνα έρχεται να αμφισβητήσει τα πορίσματα προηγούμενων μελετών ότι οι άνθρωποι που έχουν συσσωρευμένο λίπος στην μέση, κινδυνεύουν πιο πολύ να υποστούν έμφραγμα και εγκεφαλικό επεισόδιο, συγκριτικά με εκείνους που συσσωρεύουν λίπος στους γοφούς και τους γλουτούς.