παπουτσάκια

Εύκολη συνταγή για όλα τα γούστα

Ακολουθήστε τις οδηγίες του Τίμου Ζαχαράτου και καλή σας όρεξη!

Για να διατηρήσουμε τα μανιτάρια, αφαιρούμε το πλαστικό περιτύλιγμα της συσκευασίας τους και τα αφήνουμε στο ψυγείο σκεπασμένα με νωπή πετσέτα. Προτού τα μαγειρέψουμε, τα καθαρίζουμε με βρεγμένο χαρτί κουζίνας.

Ο Ιταλός σεφ Γιούτζια Χου φτιάχνει o-nigri «συναρμολογεί» μικροσκοπικά παπουτσάκια από συστατικά ενός σούσι, τα οποία ονομάζονται «παπούτσια σούσι» και περιέχουν ό,τι ακριβώς και το δημοφιλές έδεσμα: σασίμι, φύκι και ρύζι.

Παπουτσάκια (μερίδες τέσσερις) Υλικά -4 μελιτζάνες, οκτακόσια περίπου γραμμάρια -300γρ. ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες -200γρ. μανιτάρια, κομμένα στα τέσσερα -1/2 κουταλάκι του γλυκού βασιλικός -1 κουτάλι του γλυκού άσπρο πιπέρι -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -400γρ. άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς -3 κοφτές κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας -2 κουταλιές της σούπας κουάκερ -2 κουταλιές […]

Βοηθήστε το παιδί σας να περπατήσει Δώστε στο μικρούλι σας την ευκαιρία να προπονηθεί. Αν μπορείτε, αλλάξτε τη διαρρύθμιση του σπιτιού και τοποθετήστε τα έπιπλα έτσι, ώστε να μπορεί να στηρίζεται πάνω τους. Το καλύτερο στήριγμα, όμως, είστε εσείς. Απλώστε τα χέρια και καλέστε το να κάνει δύο, τρία βήματα για να σας φτάσει. Μόλις […]