νιτρικών

Ο χυμός από παντζάρια μπορεί να ενισχύσει το μυϊκή δύναμη των καρδιοπαθών, λόγω της υψηλής ποσότητας νιτρικών αλάτων που περιέχει, σύμφωνα με μικρή αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Circulation: Heart Failure.

Στις περισσότερες λίστες με τα θρεπτικά τρόφιμα δεν θα βρείτε τον χυμό του παντζαριού, αλλά σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία είναι εξίσου σημαντικός με τον σολομό και τα μύρτιλλα. Και πράγματι ο χυμός του παντζαριού αξίζει μια θέση στον κατάλογο με τα τρόφιμα που κάνουν μικρά θαύματα υγείας αφού ενισχύει την αντοχή του οργανισμού και έτσι μπορείτε να ασκήστε για περισσότερο χρόνο, ενώ βελτιώνει την αιματική κυκλοφορία και μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Αθήνα: Υψηλές συγκεντρώσεις καρκινογόνων νιτρικών ουσιών ανιχνεύονται στο νερό της Κορινθίας, της Θεσσαλία, της Θράκη, της Αργολίδα και αρκετών ακόμη αγροτικών περιοχών της Ελλάδας. Βασική αιτία η αλόγιστη χρήση λιπασμάτων από τους αγρότες, τονίζουν οι επιστήμονες.

Λονδίνο: Τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι πολλές φορές πιο υγιεινά από τα φρέσκα καθώς έχουν πολύ μικρότερα επίπεδα νιτρικών λιπασμάτων, που είναι επιβλαβή για τον οργανισμό, σύμφωνα με αναφορά της Ένωσης Αυστριακών Καταναλωτών.