λινολεϊκό

Λονδίνο: Η αυξημένη κατανάλωση πολυακόρεστων λιπαρών μέσω της διατροφής, ενώ κάνει καλό στην καρδιά, μπορεί να οδηγήσει στην εκδήλωση φλεγμονώδους νοσήματος του εντέρου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Gut.

Λονδίνο: Η κατανάλωση γάλακτος βοηθά το σώμα στην καταπολέμηση ιογενών λοιμώξεων και άλλων ασθενειών, όπως ο καρκίνος, υποστηρίζουν επιστήμονες από τα Πανεπιστήμια Southampton και Reading στη Βρετανία, βασιζόμενοι σε ενδείξεις ότι το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ, ένας τύπος λιπαρού οξέος που βρίσκεται στο γάλα αγελάδας, βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Βιθεσδά, Μέριλαντ: Πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition (Δεκέμβριος 2000, τεύχος 130, #12) απέδειξε ότι το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ (CLA) μειώνει το σωματικό λίπος στους υπέρβαρους. Στην έρευνα έλαβαν μέρος 60 παχύσαρκοι, οι οποίοι υποβλήθηκαν σε δίαιτα που συνοδευόταν από άσκηση.