κόκκινου

Πάμε στη Χίο! Στα λιβάδια του νησιού την άνοιξη ανθίζουν κατά χιλιάδες οι τουλίπες. Εκτός από τα τρία είδη κόκκινου χρώματος υπάρχει και ένα με λευκά και πορφυρά άνθη, η μοναδική χιώτικη τουλίπα!

Νέα Υόρκη: Τα άτομα των οποίων η διατροφή περιλαμβάνει πολύ κόκκινο κρέας είναι πιθανότερο να εκδηλώσουν σε πρώιμα στάδια εκφύλιση ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την γήρανση, σύμφωνα με αυστραλιανή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Νέα Υόρκη: Οι άνθρωποι που τρώνε περισσότερο κόκκινο και κατεργασμένο κρέας φαίνεται να έχουν αυξημένο κίνδυνο θανάτου από διάφορες αιτίες (μεταξύ άλλων, από καρκίνο και καρδιά), μέσα σε μια περίοδο δέκα ετών, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Λονδίνο: Κρασιά από 13 χώρες (μεταξύ αυτών και ελληνικά), κόκκινα και άσπρα, περιέχουν εν δυνάμει επικίνδυνα επίπεδα μετάλλων, σύμφωνα με βρετανική έρευνα που προχώρησε σε χημική ανάλυση των κρασιών.

Νέα Υόρκη: Εκχύλισμα από τους σπόρους του κόκκινου σταφυλιού μπορεί να συντελεί στην προστασία έναντι της απώλειας μνήμης λόγω νόσου Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο The Journal of Neuroscience.

Λονδίνο: Μια χημική ουσία που προέρχεται από το κόκκινο κρασί μπορεί κάποια μέρα να βοηθήσει στην διατήρηση της ανθρώπινης καρδιάς γενετικά υγιή, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο PLOS One.

Νέα Υόρκη: Τα άτομα που καταναλώνουν κόκκινο κρέας και κατεργασμένο διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης ορθοκολικού καρκίνου, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μεγάλης ανασκόπησης επιστημονικών δεδομένων που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.

Λονδίνο: Μεγάλες δόσεις ενός συστατικού του κόκκινου κρασιού μπορούν να εξουδετερώνουν τις συνέπειες της παχυσαρκίας, δείχνει προκαταρκτική μελέτη στις ΗΠΑ. Η ουσία χάρισε υγεία και μακροβιότητα σε παχύσαρκα ποντίκια που ακολουθούσαν δίαιτα με πολλά λιπαρά.

Νέα Υόρκη: Το κόκκινο κρασί, ακόμα και όταν δεν περιέχει αλκοόλ, μπορεί να έχει ευεργετικές επιδράσεις στις αρτηρίες στα άτομα με στεφανιαία νόσο, σύμφωνα με ελληνική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Hypertension.

Λονδίνο: Τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερα από 160 γραμμάρια κόκκινου ή κατεργασμένου κρέατος την ημέρα έχουν 35% περισσότερες πιθανότητες εκδήλωσης καρκίνου του παχέος εντέρου συγκριτικά με εκείνους που τρώνε λιγότερα από 20 γραμμάρια ημερησίως, σύμφωνα με ευρωπαϊκή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.

Ουάσιγκτον: Το κόκκινο κρασί ίσως θεωρείται ευεργετικό γενικά για την υγεία μας, αλλά αυξάνει την αρτηριακή πίεση εξίσου με τη μπίρα, σύμφωνα με αυστραλιανή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Hypertension.

Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κόκκινου κρέατος έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να εκδηλώσουν καρκίνο στο κατώτερο τμήμα του παχέος εντέρου και όχι στο ανώτερο τμήμα κοντά στο λεπτό έντερο, σύμφωνα με νεότερη σουηδική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.

Σικάγο: Τελικά οι δίαιτες πλούσιες σε λαχανικά και φρούτα δεν προστατεύουν τον οργανισμό από τον καρκίνο του μαστού ενώ η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος ίσως αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης άλλων μορφών καρκίνου, σύμφωνα με δυο νέες μελέτες που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση σχετικά μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος σε ημερήσια βάση φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο ρευματοειδούς αρθρίτιδας σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Arthritis and Rheumatism.

Νέα Υόρκη: Οι μεσήλικες και ηλικιωμένες γυναίκες που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κόκκινου κρέατος φαίνεται να έχουν αυξημένες πιθανότητες εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Βιρτζίνια: Τον τρόπο με τον οποίο το κόκκινο κρασί δρα ευεργετικά κατά του καρκίνου ανακάλυψαν Αμερικανοί επιστήμονες, σύμφωνα με δημοσίευμα του επιστημονικού εντύπου Journal of the European Molecular Biology Organization.

Βιέννη: Δύο ποτήρια καλού κόκκινου ελληνικού κρασιού μπορούν να εξουδετερώσουν τις βλαβερές συνέπειες που προκαλεί το κάπνισμα στις αρτηρίες, ανακοίνωσαν οι καθηγητές Καρδιολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών Ιωάννης Λεκάκης και Χρήστος Παπαμιχαήλ, κατά τη διάρκεια του ετήσιου συνεδρίου της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρίας.

Λονδίνο: Η κατανάλωση κόκκινου κρασιού και ελαιολάδου συμβάλλει στη μακροζωία, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Nature.

Λονδίνο: Το κόκκινο κρασί δεν είναι πια το μόνο που έχει ευεργετική επίδραση για την καρδιά. Γάλλοι ερευνητές παρασκεύασαν λευκό κρασί με τις ιδιότητες του κόκκινου, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύθηκε στα επιστημονικά έντυπα New Scientist και Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Κοπεγχάγη: Η κατανάλωση κόκκινου κρασιού, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εκδήλωσης άνοιας μετά την ηλικία των 65 ετών, σε αντίθεση με την μπίρα που ίσως και να τις αυξάνει, σύμφωνα με μελέτη που παρουσιάστηκε στην 127η ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Νευρολογικής Ένωσης.

Λονδίνο: Το συστατικό στο οποίο οφείλει την ευεργετική του δράση το κόκκινο κρασί, υποστηρίζουν ότι ανακάλυψαν Βρετανοί επιστήμονες. Σε πρόσφατο άρθρο τους στο επιστημονικό περιοδικό Nature, οι ειδικοί αναφέρουν ότι το "μυστικό" είναι οι οργανικές ουσίες πολυφαινόλες, οι οποίες περιέχονται μόνο στο κόκκινο κρασί.