καφεΐνης

Ο τρόπος που ο οργανισμός κάθε ανθρώπου επεξεργάζεται την καφεΐνη μπορεί να είναι μια ένδειξη για το άν έχει ή όχι νόσο Πάρκινσον, σύμφωνα με νέα ιαπωνική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Neurology.

Οι γυναίκες με διαβήτη που πίνουν τακτικά καφέ ή τσάι, που περιέχουν καφεΐνη, ενδεχομένως να ζουν περισσότερα χρόνια από εκείνες που αποφεύγουν τα εν λόγω ροφήματα, σύμφωνα με μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας για τη Μελέτη του Διαβήτη (EASD), στη Λισσαβόνα.

Ο κίνδυνος αποβολής του κυήματος μπορεί να αυξηθεί όταν ο άνδρας ή γυναίκα καταναλώνουν περισσότερα από δύο καφεϊνούχα ροφήματα την ημέρα τις εβδομάδες πριν από την σύλληψη, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές.

Ο καφές είναι το δημοφιλέστερο ρόφημα ανά τον κόσμο. Στην Ευρώπη, οι ενήλικες καταναλώνουν 200mg ημερησίως, κατά μέσο όρο, με τους Έλληνες στην πλειονότητά τους να πίνουν τουλάχιστον έναν καφέ την ημέρα. Κάνει όμως να πίνουμε καφέ; Ποια είναι η πραγματικότητα για την κατανάλωση του καφέ και σε ποιες περιπτώσεις μπορεί να είναι τοξικός;

Ο καφές, το απαραίτητο συστατικό του πρωινού χιλιάδων ατόμων ανά τον κόσμο, εκτός απ’ το να αφυπνίζει τον οργανισμό, μπορεί να βοηθήσει τους άνδρες να προλάβουν προβλήματα σεξουαλικής δυσλειτουργίας.

Ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να κάνει πολλά περισσότερα για μια γυναίκα, εκτός από να την ξυπνήσει. Μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention δείχνει ότι ο καφές μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του ενδομητρίου.

Η καφεΐνη αποτελεί μια φυσική ουσία με ήπια διεγερτική δράση, η οποία βρίσκεται στους κόκκους του καφέ, στους κόκκους του κακάο, στα φύλλα του τσαγιού, στους καρπούς kola και τους καρπούς guarana. Η κατανάλωση καφεΐνης, μέσω των προϊόντων διατροφής που την περιέχουν, όπως είναι ο καφές και το τσάι, είναι ευρέως διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο.

Ως πιθανό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία χαρακτηρίζει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας τα ενεργειακά ποτά, ιδιώς όταν αυτά καταναλώνονται από παιδιά και νέα άτομα, μετά από αξιολόγηση όλων των διαθέσιμων επιστημονικών δεδομένων επί του θέματος.

Διεθνής επιστημονική ομάδα εντόπισε έξι γενετικούς παράγοντες που ευνοούν την κατανάλωση καφέ και αιτιολογούν γιατί η καφεΐνη έχει διαφορετικές συνέπειες σε κάθε άτομο, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο Molecular Psychiatry.

Διεθνής επιστημονική ομάδα ανακοίνωσε ότι αποκωδικοποίησε το γονιδίωμα του καφεόδεντρου (αειθαλής κορμώδης θάμνος), με την προοπτική να αναπτυχθούν πιο ανθεκτικές στις περιβαλλοντικές προκλήσεις ποικιλίες καφέ, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο Science.

Με καρδιολογικά προβλήματα σχετίζονται τα ενεργειακά ποτά, κυρίως λόγω της αυξημένης ποσότητας καφεϊνης που περιέχουν, σύμφωνα με γαλλική έρευνα που παρουσιάστηκε στο Διεθνές Συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Καρδιολογίας, στη Βαρκελώνη.

Μπορεί η Ελλάδα να μην είναι μεταξύ των χωρών που παράγουν καφέ, αλλά σίγουρα ο καφές αποτελεί το «εθνικό» μας ρόφημα, αφού κατέχουμε την ένατη θέση στο πίνακα με την ετήσια κατά κεφαλή κατανάλωση καφέ, παγκοσμίως. Εξάλλου είναι σε όλους γνωστό ότι, ο καφές frappé αποτελεί ελληνική «εφεύρεση», που μετρά ήδη πάνω από μισό αιώνα ζωής.

Βελτίωση της λειτουργικότητας της μνήμης για έως και 24 ώρες μετά την κατανάλωσή της προκαλεί η καφεΐνη, σύμφωνα με μια αμερικανική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Nature Neuroscience.

Μια νέα μελέτη μας αποκαλύπτει ποια είναι η κατάλληλη ώρα για να πιούμε καφέ χωρίς να επηρεαστεί η ποιότητα και η διάρκεια του βραδινού ύπνου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Sleep Medicine.

Παρά το ειδικό «μείγμα» συστατικών που περιέχουν τα ενεργειακά ποτά, τελικά δεν υπερέχουν σε τίποτα από την απλή καφεΐνη, ως προς την αύξηση της προσοχής και της συγκέντρωσης, αποφαίνεται νέα αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Ψυχολογικών Επιστημών.

Δεν είναι ευρέως γνωστό, κι όμως η καφεΐνη που αποβάλλουν οι άνθρωποι έχει εξελιχθεί σε σημαντικό ρύπο των υδάτων. Τη λύση θα μπορούσε να προσφέρει ένα γενετικά τροποποιημένο βακτηρίδιο, το οποίο σχεδιάστηκε να είναι «εθισμένο» στην καφεΐνη.

Δεν είναι μόνο οι άνθρωποι που πίνουν καφέ για να κρατούν σε εγρήγορση το μυαλό τους. Σύμφωνα με μελέτη στο περιοδικό Science, οι μέλισσες φροντίζουν να επισκέπτονται άνθη καφεόδεντρου ή άλλων φυτών που περιέχουν καφεΐνη, μια συνήθεια που δείχνει να τους προσφέρει καλύτερη μνήμη.

Ακόμη και τα μειωμένα επίπεδα καφεΐνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης προδιαθέτουν στην απόκτηση νεογνού με βάρος γέννησης χαμηλότερο του φυσιολογικού, σύμφωνα με σκανδιναβική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο BMC Medicine.

Η καφεΐνη μπορεί να κάνει τον κόσμο να μοιάζει καλύτερος, βοηθώντας τους ανθρώπους να σκέφτονται θετικά, υποστηρίζουν Γερμανοί ερευνητές σε άρθρο τους που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο PLoS ONE.

Παρά το γεγονός ότι η καφεΐνη δημιουργεί υπερένταση και αϋπνία, έχει ελαφρώς θετική επίδραση στη βελτίωση του ελέγχου των κινήσεων στους ασθενείς με Πάρκινσον, οι οποίοι εμφανίζουν τρέμουλο και δυσκολία συντονισμού των κινήσεών τους. Αυτό τουλάχιστον είναι το συμπέρασμα στο οποίο κατέληξαν Καναδοί ερευνητές.

Νέα μικρού εύρους μελέτη δείχνει ότι οι πάσχοντες από νόσο Πάρκινσον παρουσιάζουν μικρή αλλά αισθητή βελτίωση στα κινητικά τους προβλήματα, μετά από θεραπεία με χάπια καφεΐνης, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Neurology.

Αν το παιδί σας είναι υπερδραστήριο δεν φταίει η καφεΐνη που καταναλώνατε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αποφαίνεται νέα ολλανδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Pediatrics.

Η υπερκατανάλωση καφεΐνης και τα κορεσμένα λιπαρά μπορεί να σχετίζονται με χαμηλότερα ποσοστά επιτυχίας της εξωσωματικής γονιμοποίησης (IVF), σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Ανθρώπινης Αναπαραγωγής και Εμβρυολογίας.

Οι γυναίκες με ακράτεια ούρων που δεν μπορούν να απαρνηθούν έναν απολαυστικό καφέ ή ένα φλιτζάνι τσάι, δεν χρειάζεται πλέον ανησυχούν μη τυχόν και η επιπλέον καφεΐνη επιδεινώσει το πρόβλημα υγείας τους, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Obstetrics and Gynecology.

Γενετική μελέτη σε δείγμα 40.000 εθελοντών αποκαλύπτει το ρόλο δύο γονιδίων που παίζουν ρόλο στο μεταβολισμό της καφεΐνης και επηρεάζουν την ημερήσια κατανάλωση καφέ και καφεϊνούχων αναψυκτικών και σοκολάτας.