κατανάλωση

Νέα Υόρκη: Οι ηλικιωμένοι που τρώνε τακτικά ψάρια φαίνεται να έχουν μειωμένο κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Το πράσινο τσάι είναι ασφαλές και έχει ωραία γεύση, αλλά αν βασίζεστε σ' αυτό ως προς την πρόληψη του καρκίνου, μάλλον πρέπει να το ξανασκεφτείτε. Νέα ανασκόπηση που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Cochrane Database of Systematic Reviews δείχνει ότι τα στοιχεία είναι περιορισμένα ως προς τις αντικαρκινικές ιδιότητες του.

Νέα Υόρκη: Μια παιδική διατροφή πλούσια σε ασβέστιο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από εγκεφαλικό επεισόδιο στην ενήλικη ζωή, ενώ μια διατροφή πλούσια σε γαλακτοκομικά ή ασβέστιο στην παιδική ηλικία πάντα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από κάθε αίτιο μετέπειτα, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Heart.

Σε λίγες μέρες το καλοκαίρι φτάνει στο τέλος του. Οι περισσότεροι έχετε ήδη επιστρέψει από τις διακοπές και προσπαθείτε να ξαναβρείτε το ρυθμό της καθημερινότητας. Ίσως μάλιστα διαπιστώσατε ότι οι καλοκαιρινές γευστικές "καταχρήσεις" σας προσέθεσαν ορισμένα κιλά που δεν θέλετε να κρατήσετε μαζί με τις ευχάριστες αναμνήσεις. Πριν πάρετε τη μεγάλη απόφαση για δίαιτα, μάθετε τις αλήθειες και τους μύθους της σωστής διατροφής.

Νέα Υόρκη: Η διαρκής κατανάλωση πράσινου τσαγιού σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Stroke.

Νέα Υόρκη: Ένα με δύο αλκοολούχα ποτά την ημέρα μπορεί να συντελούν στην πρόληψη της άνοιας στους ηλικιωμένους, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο Διεθνές Συνέδριο για τη Νόσο Αλτσχάιμερ στην Βιέννη, της Αυστρίας.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση άφθονων ποσοτήτων σόγιας μπορεί να μειώνει τον ατομικό κίνδυνο εκδήλωσης αναπνευστικών διαταραχών όπως η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ), σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Respiratory Research.

Σε πάρα πολλές έρευνες που έγιναν από κορυφαία Πανεπιστημιακά Ιδρύματα φάνηκε πως η συχνή κατανάλωση τομάτας προφυλάσσει από καρκίνο του προστάτη, των πνευμόνων και του στομάχου.

Κάθε καλοκαίρι γίνεται λόγος για την ποιότητα των εμφιαλωμένων νερών που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Η μόδα του εμφιαλωμένου νερού έχει επηρεάσει και τον Έλληνα πολίτη που το έχει εντάξει στην καθημερινότητά του. Μπορεί στην υπόλοιπη Ευρώπη το εμφιαλωμένο νερό να είναι μέρος της κουλτούρας και να θεωρείται δεδομένη η ύπαρξή του, στην Ελλάδα όμως τις δύο τελευταίες δεκαετίες άρχισε να κερδίζει έδαφος. Δικαιολογημένα λοιπόν επικρατεί σύγχυση ως προς την ποιότητά του αλλά τις διαφορές του ανάλογα με την επεξεργασία στην οποία υποβάλλεται.

Λονδίνο: Ένας στους 25 θανάτους σε παγκόσμια κλίμακα σχετίζονται με την κατανάλωση αλκοόλ, καταλήγει καναδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο The Lancet.

Βερολίνο: Έξι μόλις λεπτά αρκούν για να φθάσει το αλκοόλ στον εγκέφαλο, σύμφωνα με μια νέα γερμανική επιστημονική έρευνα, που επίσης διαπίστωσε ότι στο συγκεκριμένο θέμα δεν υπάρχει καμία διαφορά μεταξύ των δύο φύλων: οι εγκέφαλοι ανδρών και γυναικών αντιδρούν με τον ίδιο γρήγορο τρόπο στην κατανάλωση αλκοόλ.

Ουάσινγκτον: Στα ίδια επίπεδα ή σε κάποιες περιπτώσεις σε πτώση βρίσκεται η ζήτηση για οπιούχα ναρκωτικά ή κοκαΐνη αναφέρει η ετήσια έκθεση του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών.

Νέα Υόρκη: Στους άνδρες που πάσχουν από διαβήτη η κατανάλωση καφέ δεν φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων ή θνησιμότητας από κάθε αίτιο, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Νέα Υόρκη: Μεγάλη αμερικανική μελέτη αποκαλύπτει ότι δεν υπάρχει καμιά σχέση μεταξύ κατανάλωση κρέατος (συνολικά, κόκκινου κρέατος, κατεργασμένου ή μαγειρεμένου σε υψηλές θερμοκρασίες) και του κινδύνου εκδήλωσης καρκίνου του μαστού στις ηλικιωμένες γυναίκες.

Νέα Υόρκη: Η μακροχρόνια ελαφρά κατανάλωση κρασιού (το αντίστοιχο μισού ποτηριού την ημέρα) μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από κάθε αιτία και παρατείνει τη ζωή, σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Epidemiology and Community Health.

Νέα Υόρκη: Ερευνητές από την Ολλανδία κάνουν μια νέα εισήγηση: τα παιδιά που πάσχουν από κοιλιοκάκη δεν χρειάζεται να αρχίσουν δίαιτα ελεύθερη γλουτένης παρά μόνο όταν αρχίσει η εκδήλωση των συμπτωμάτων.

Βοστόνη: Οι γυναίκες που απολαμβάνουν τον καφέ διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο να υποστούν εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με νέα αμερικανική έρευνα, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Circulation.

Νέα Υόρκη: Οι μεσήλικες και οι ηλικιωμένοι που πίνουν αναψυκτικά διαίτης καθημερινά μπορεί να αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Θεσσαλονίκη: Η κατανάλωση καφέ με μέτρο φαίνεται ότι έχει ευεργετικές επιδράσεις στην καρδιά, σύμφωνα με τα στοιχεία της μελέτης CARDIO 2000 της Α' Καρδιολογικής Κλινικής του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Στις ημέρες μας, η σημασία της διατροφής για τη διατήρηση της καλής υγείας είναι αναμφισβήτητη. Σε ό,τι αφορά τον αθλητή είναι ίσως ακόμα μεγαλύτερη, αφού επηρεάζει σημαντικά την απόδοσή του.

Νέα Υόρκη: Οι άνθρωποι που τρώνε περισσότερο κόκκινο και κατεργασμένο κρέας φαίνεται να έχουν αυξημένο κίνδυνο θανάτου από διάφορες αιτίες (μεταξύ άλλων, από καρκίνο και καρδιά), μέσα σε μια περίοδο δέκα ετών, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Νέα Υόρκη: Ένα ποτήρι κρασί ή ένα μπουκάλι μπίρα τη μέρα μπορούν να δυναμώσουν τα οστά των ανδρών και των γυναικών άνω των 60 ετών, όμως η κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων μπορεί να φέρει το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα, αδυνατίζοντας τα κόκαλα, σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση επτά ή περισσοτέρων ποτηριών κρασιού την εβδομάδα μπορεί να μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης οισοφάγου Barrett, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Gastroenterology.

Σήμερα ισχύει σε μεγάλο βαθμό το «καταναλώνω άρα υπάρχω», μια που οι αγορές αγαθών και προσφερόμενων υπηρεσιών σηματοδοτούν σε μεγάλο μέρος την κοινωνική μας ζωή. Σκεφτήκατε ποτέ πως θα ήταν η ζωή αν δεν έπρεπε να ξαναμπείτε σε καταστήματα για να αγοράσετε είδη διατροφής, ρουχισμού, ψυχαγωγίας;

Το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας ξεκινά και η νηστεία που ακολουθεί, αποτελεί μια αρκετά ιδιόμορφη διατροφική περίοδος. Ο ΕΦΕΤ μας υπενθυμίζει χρήσιμες πληροφορίες για τις σπουδαιότερες κατηγορίες τροφίμων που καταναλώνονται την περίοδο αυτή.