Τομάτα και λυκοπένιο
Σε πάρα πολλές έρευνες που έγιναν από κορυφαία Πανεπιστημιακά Ιδρύματα φάνηκε πως η συχνή κατανάλωση τομάτας προφυλάσσει από καρκίνο του προστάτη, των πνευμόνων και του στομάχου.
Σε πάρα πολλές έρευνες που έγιναν από κορυφαία Πανεπιστημιακά Ιδρύματα φάνηκε πως η συχνή κατανάλωση τομάτας προφυλάσσει από καρκίνο του προστάτη, των πνευμόνων και του στομάχου.
Η τομάτα οφείλει αυτές της τις ιδιότητες, κυρίως στην ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία που εμπεριέχει και καλείται λυκοπένιο. Το λυκοπένιο, ανήκει στη μεγάλη οικογένεια των καροτενοειδών και είναι η χρωστική ουσία που προσδίδει στην τομάτα το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα.
Πρόσφατα, μελέτη Ελλήνων επιστημόνων ανέδειξε την προφυλακτική δράση του λυκοπενίου έναντι του καρκίνου του προστάτη.
Οι μαγειρευμένες ντομάτες έχουν μεγαλύτερα ποσά διαθέσιμου λυκοπενίου, ενώ η απορρόφηση του αυξάνεται όταν συνυπάρχει και λιπαρή ύλη. Εμπλουτίστε λοιπόν τις σαλάτες σας με ελαιόλαδο και επωφεληθείτε από τις ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες των λαχανικών αλλά και του ελαιόλαδου.
health.in.gr
- Στο repeat: Το να ακούς συνεχώς το ίδιο κομμάτι δεν είναι κακό
- Σεισμός 4,2 Ρίχτερ στη Λακωνία
- Προτεραιότητα στην υγεία ως επένδυση στην Ευρώπη, όχι ως κόστος
- Η Ουκρανία εντείνει τις επιθέσεις στη ρωσική επικράτεια – Αιχμές Ζελένσκι σε Πούτιν για τις ελλείψεις καυσίμων
- Σε κατάσταση φτώχειας ένας στους δέκα εργαζόμενους στην Ελλάδα
- Το σημερινό πρόγραμμα του Μουντιάλ – Φαβορί Γαλλία και Μεξικό
- Συνταγή: Cheesecake με μύρτιλα
- Ολλανδία – Μαρόκο 1-1 (2-3 πεν.): Τα «Λιοντάρια του Άτλαντα» κατασπάραξαν τους «οράνιε» και πέρασαν στους «16»!
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 30.06.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/06/kylo-l6DvkaulgwQ-unsplash-315x220.jpg)
