ζεαξανθίνη

Σικάγο: Δύο θρεπτικά συστατικά που εμπεριέχονται στα αβγά, το σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά προσφέρουν προστασία κατά της πλέον κοινή αιτία απώλειας της όρασης στην τρίτη ηλικία, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Ophthalmology.

Νέα Υόρκη: Τα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχει το λάχανο, το σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά προστατεύουν τους ηλικιωμένους από την εκδήλωση καταρράκτη στους οφθαλμούς, σύμφωνα με νεότερη αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Nutrition.